Hamburger sayur: resep langkah demi langkah

itu burger sayur Ini adalah pilihan yang sangat lezat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan ini, tetapi misalnya mereka mengikuti diet vegetarian atau vegan; artinya, mereka tidak mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan, sehingga burger daging khas tidak begitu memadai.

Untungnya, adalah mungkin untuk menyiapkan resep burger berbeda yang ideal untuk vegetarian, dengan tekstur yang mirip dengan daging asli, tetapi tanpa tambahan hewan asal. Terlebih lagi, persiapannya sesederhana itu serbaguna, karena kita dapat membuatnya dengan menambahkan berbagai bahan.

Misalnya, kita bisa membuatnya dengan buncis, lentil, atau sereal bergizi, seperti gandum. Dan keserbagunaan ini adalah apa yang membuat, tepatnya, hasilnya berbeda dengan indah. Kali ini kami mengusulkan burger sayur lezat di mana kami menggunakan jamur, kacang tanah, oatmeal dan wortel untuk persiapan mereka.

Bahan

Oatmeal
120 g jamur irisan
115 g remah roti
1 potong bawang
1 potong zucchini
2 potong wortel
1 sendok teh ragi
30 g kacang (tanpa garam)
2 sendok makan peterseli segar
Minyak zaitun extra virgin
Garam
Lada hitam

Cara menyiapkan burger sayur

Pertama-tama mari kita siapkan semua bahan. Untuk melakukan ini, bersihkan jamur dengan baik untuk menghilangkan sisa tanah yang mungkin mereka miliki. Kemudian laminasi dan cadangan. Kupas bawang dan wortel dan cincang dengan sangat baik. Lakukan hal yang sama dengan zucchini.
Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan di atas api, tambahkan jamur yang sudah digulung dan masak sampai 10 menit. Cadangan
Masukkan wortel, zucchini, bawang dan kacang ke dalam blender jar (atau pengolah makanan). Tritúralo semuanya dengan sangat baik.
Taruh jamur tumis dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan hancur, remah roti dan ragi. Tambahkan garam dan lada hitam lalu aduk rata.
Masukkan tepung dalam piring yang dalam dan lapisi pasta. Dengan bantuan tangan membentuk 4 hamburger. Diamkan sedikit sampai mereka memperoleh sedikit lebih banyak konsistensi.
Untuk menggorengnya, masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng burgernya sedikit, berputar dan balik. Daftar! Anda bisa menikmatinya sekarang.

Jika mau, Anda bisa membuat hamburger dengan roti dan menikmatinya seperti itu. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mencuci selada segar, memotong irisan tomat dan menyiapkannya: meletakkan bagian atas roti hamburger, daging hamburger yang disiapkan, selada dan tomat segar secukupnya, saus yang Anda sukai, dan ditambah dengan roti lain Sederhana bukan?

Gambar | Topik IstockphotoResep vegan Resep vegetarian