Apa itu purin? Dampaknya pada kesehatan
itu purin adalah zat yang ditemukan dalam makanan tertentu, dan yang sekali diserap oleh tubuh kita, cenderung meninggalkan residu asam urat.
Untuk alasan ini, ketika seseorang memiliki asam urat tinggi dan Anda perlu menurunkan level Anda, Anda harus terus bergabung diet yang buruk dalam purin, karena nilai asam urat yang tinggi dapat menghasilkan penyakit yang secara klasik dikenal sebagai gout, atau menyebabkan batu ginjal.
Pada dasarnya kita bisa menunjukkan itu asam urat akan menjadi degradasi racun dalam tubuh kita, yang sebagian besar dihilangkan melalui urin kami (cari tahu lebih lanjut tentang cara memurnikan ginjal).
Tetapi kadar asam urat yang tinggi berbahaya bagi kesehatan tidak berarti bahwa tubuh kita tidak memerlukan asam urat kekurangannya menyebabkan penyakit ginjal.
Apa yang menyebabkan konsumsi purin berlebihan?
Kita cenderung mengonsumsi terlalu banyak purin ketika kita mengikuti a diet protein dan / atau kami minum banyak minuman beralkohol. Dan konsumsi berlebihan makanan yang kaya purin adalah salah satu risiko utama dari diet protein tinggi, yang sangat berbahaya bagi kesehatan jika mereka tidak disiapkan oleh ahli gizi.
Di antara makanan terkaya purin, yang paling penting kerang, ikan biru, produk permainan dan daging organ. Dan, di antara minuman, terutama alkohol.
Tentu saja, jika seseorang harus mengikuti diet rendah purin, yang paling disarankan adalah mempertahankan diet seimbang, karena bisa mengonsumsi kacang-kacangan, daging dan ikan dalam jumlah sedang.
Efek purin pada kesehatan
Perlu sangat jelas bahwa purin, ketika diserap oleh organisme kita, dibiarkan sebagai residu asam urat. Jadi purin, dengan sendirinya, tidak cenderung menimbulkan efek berbahaya pada kesehatan.
Bagaimanapun, mengikuti diet yang didasarkan pada makanan yang terutama kaya akan purin dapat menyebabkannya krisis akut, yang meluas dari waktu ke waktu menyebabkan penyakit seperti jatuh, atau gangguan terkait seperti batu ginjal.
Tetapi untuk efek purin pada kesehatan mereka jelas berbahaya bukan hanya karena konsumsi berlebihan makanan yang kaya purin, tetapi juga untuk konsumsi minuman beralkohol.
Tentu saja, tidak seperti apa yang bisa dipikirkan, tidak buruk untuk mengkonsumsi makanan laut, daging atau daging organ, makanan bergizi dan sehat, tetapi selalu dalam jumlah sedang dan tanpa berlebihan.
Hal yang sama berlaku untuk minuman seperti kopi atau teh, yang meskipun mengandung kafein (zat, omong-omong, dengan struktur kimia yang sangat mirip dengan purin), tidak berubah menjadi asam urat.
Bagaimana cara menurunkan atau mengurangi konsumsi purin?
Hal mendasar adalah mengikuti diet seimbang, mengingat bahwa diet sehat berdasarkan makanan alami dan sehat membantu kita menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Makanan seperti produk susu, telur, sayuran, buah-buahan segar atau pasta tidak mengandung purin.
Oleh karena itu, kuncinya adalah mengikuti pola makan sehat, alami, tetapi di atas semuanya seimbang.
Apa saja makanan yang tidak memiliki purin
Jika kita ingin menikmati kesehatan yang baik dan memiliki kadar asam urat yang optimal, yang paling tepat, selain mengikuti diet seimbang, adalah memilih Makanan bebas purin, terutama jika Anda harus mengikuti a diet yang buruk dalam purin.
Yang benar adalah bahwa kita dapat menemukan berbagai makanan sehat dan alami yang tidak memiliki purin, sehingga risiko bahwa mereka dapat diubah menjadi asam urat praktis nol.
Di sini kita meringkas yang utama:
- Susu dan turunannya.
- Telur
- Buah, sayuran, dan sayuran
- Kentang
- Pasta makanan
- Sayang
- Minuman seperti teh dan kopi.
Karena itu, seperti yang kita lihat, meskipun makanan dengan kandungan purin yang lebih tinggi tidak harus menjadi masalah, terutama ketika mereka tidak dikonsumsi berlebihan, mereka harus dihindari oleh semua orang yang memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam darah mereka. . Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
