Apa itu kopi Amerika dan bagaimana melakukannya di rumah

itu kopi Ini tanpa diragukan lagi salah satu minuman yang paling populer dan dikonsumsi di dunia. Faktanya, saat ini diperkirakan bahwa setiap orang Spanyol mengkonsumsi rata-rata 2 kopi, sementara Finlandia menonjol sebagai negara di mana lebih banyak kopi dikonsumsi, sekitar 9,5 kg. per orang per tahun (setara dengan konsumsi sekitar 2,64 gelas per orang per hari).

Tetapi untuk melacak mereka kembali ke asal konsumsi kopi kita harus melakukan perjalanan jauh ke belakang, khususnya ke abad ketiga belas, meskipun diyakini bahwa leluhur Ethiopia adalah yang pertama kali menemukan - dan mengenali - efek energi dari biji-bijian tanaman kopi. Bahkan, kisah peternak kambing Ethiopia yang diduga menemukan kopi kembali pada abad kesembilan tidak muncul ditulis sampai tahun 1671, yang diyakini apokrif.

Mungkin, atau yang pasti adalah bahwa dari Ethiopia kopi secara bertahap menyebar ke Mesir dan Yaman, di mana ada bukti bahwa pada pertengahan abad kelima belas di biara-biara Sufi minuman kopi sudah dikenal, atau Setidaknya ada pengetahuan tentang pohon kopi.

Bagaimanapun, seperti yang Anda pasti tahu, ada banyak cara untuk menyiapkan kopi, yang telah memunculkan beragam kopi yang khas dan populer tergantung pada tempat dunia di mana kita berada. Ini adalah kasus cappuccino, minuman Italia terkenal yang disiapkan dengan espresso dan susu yang dilengkapi dengan uap. Atau yang khas kopi amerika tentang yang sebenarnya kami berbicara kepada Anda pada kesempatan ini.

Apa itu kopi Amerika?

Kopi Amerika adalah jenis kopi yang pada dasarnya terdiri dari menambahkan air panas ke espresso, sehingga ditandai dengan kopi yang jauh lebih lembut dan lebih ringan dari varietas lainnya, dengan rasa yang lebih manis dan jumlah kafein yang lebih rendah. Itu sebabnya juga dikenal sebagai kopi panjang.

Asal-usulnya tampaknya berasal dari Perang Dunia II, di mana tentara Amerika yang ditempatkan di Italia cenderung untuk mengencerkan espresso dengan air panas untuk membawa kopi yang biasa mereka gunakan. Itu sebabnya ia menerima nama "Kopi Amerika".

Namun, sumber-sumber lain menempatkan asal mereka pada dekade 70-an, khususnya dari tangan orang Italia yang pada saat itu tinggal di Amerika.

Cara membuat kopi Amerika

Ada dua cara untuk menyiapkan kopi Amerika. Pada kesempatan ini kami akan menjelaskan 2, cara tradisional dan cara yang jauh lebih sederhana, sederhana dan cepat. Diperlukan waktu sekitar 5 menit untuk menyiapkannya, dan sekitar 10 menit untuk memasaknya.

Cara menyiapkan kopi Amerika dengan cara tradisional

Untuk membuatnya Anda membutuhkan 5 sendok makan kopi bubuk dan setara dengan 1 liter air.

Masukkan air dan kopi ke dalam panci dan biarkan mendidih. Ketika mulai mendidih, api menjadi rendah, dan hilang selama beberapa menit. Saring minuman dengan hati-hati dan sajikan. Sudah siap untuk diminum.

Cara menyiapkan kopi Amerika dengan cara sederhana

Untuk membuat kopi ini, Anda hanya perlu 4 sendok kopi bubuk dan setara dengan 2 gelas air.

Persiapkan pembuat kopi saat Anda mempersiapkannya secara tradisional: masukkan air dalam jumlah yang cukup, tambahkan saringan dengan kopi dan nyalakan api sampai kopi naik. Kemudian, sajikan dalam cangkir dan tambahkan setengah cangkir air panas untuk mengurangi minuman. Siap! TemaKopi

A Day in Garosugil: Lee Jong Suk's Cafe & New Flagship Stores (Juli 2019)