Alga biru: manfaat dan properti
itu ganggang (seperti yang bisa kita ketahui secara khusus tentang sifat-sifat ganggang) adalah makanan yang sangat bergizi yang memberi kita kandungan yang baik dalam mineral dan vitamin.
Mereka adalah tanaman air tawar atau asin yang mengandalkan siklus yang sama dengan tanaman darat. Tetapi mereka memiliki kekhasan khusus: mereka tumbuh, bereproduksi, dan mati tanpa intervensi menabur atau irigasi.
Di dalam keluarga alga kita dapat menemukan varietas yang sangat menarik, dari budidaya berbagai spesial seperti Spirulina maxina atau Microcystis wesenbergii, yang disebut ganggang biru (juga dikenal dengan nama ganggang biru-hijau).
Kita dapat menemukan ganggang biru atau biru-hijau di perairan alkali zona subtropis dan tropis, yang memiliki kandungan garam yang tinggi, maka mereka memiliki karakteristik warna hijau kebiruan.
Sifat nutrisi dari alga biru
itu ganggang biru menyediakan jumlah protein yang baik, meskipun tidak lebih besar dari yang, misalnya, dapat memberi kita sepotong daging atau telur yang baik.
Namun, mereka kaya akan vitamin B, dan lebih banyak mineral, di antaranya kita harus menekankan zat besi (misalnya, 20 g spirulina menyediakan sekitar 4 mg zat besi).
Manfaat ganggang biru untuk kesehatan
- Bantu untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh . Karenanya, mereka direkomendasikan pada saat meningkatkan pertahanan .
- Mereka meningkatkan pencernaan.
- Memadai terhadap sindrom pramenstruasi.
- Ini membantu meningkatkan memori.
- Ini mengurangi gejala stres dan depresi.
- Mencegah penyakit kardiovaskular, sekaligus mengurangi kadar kolesterol tinggi .
Berapa banyak setiap hari dianjurkan untuk mengonsumsi ganggang biru?
Mempertimbangkan bahwa konsumsi berlebihan alga ini tidak direkomendasikan sama sekali (pada kenyataannya, penggunaannya dilarang dalam kasus fenilketonuria), adalah tepat untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 5 gram alga ini per hari.
Gambar | solarshakti Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
