Cara memasak makanan dengan cara yang lebih sehat
Ada saat-saat ketika makanan menjadi gemuk - dalam ukuran terbesarnya - lebih atau kurang tergantung pada bagaimana itu dimasak, karena dalam berbagai bahan atau bentuk memasak yang kita gunakan, mereka akan memiliki lebih atau kurang lemak. Secara umum, selalu lebih baik memasak makanan, meskipun kita tidak boleh melakukannya secara berlebihan. Misalnya, ketika kita memasak makanan apa pun cenderung memanfaatkan periode memasak menjadi sangat bergizi, seperti misalnya bisa menjadi persiapan sup sayur.
Dalam kasus ini, yang terbaik adalah memasaknya selalu menggunakan tutup untuk kuali atau casserole, dengan cara ini kita akan membuatnya mengental dan tidak kehilangan semua rasanya. Pilihan lain adalah tidak menggunakan babak belur atau untuk digoreng, karena mereka adalah dua metode yang kurang diet dan sehat, karena mereka cenderung menjadi lebih gemuk daripada semuanya.
Tetapi jika kita tidak dapat menghindari menggoreng makanan tertentu, kita harus memberikan perhatian khusus pada masalah-masalah tertentu yang akan membantu kita bahwa makanan yang digoreng atau roti bisa lebih atau kurang sehat. Salah satunya adalah menghindari penggunaan minyak terlalu panas, karena cenderung mendenaturasi asam lemak dalam makanan. Pada titik ini, lebih baik digunakan minyak zaitun, bunga matahari atau kedelai, tetapi tidak pernah mencampurnya.
Jika kita ingin menggunakan kembali minyak, kita harus menyaringnya terlebih dahulu, karena dengan cara ini kita menghilangkan residu dari makanan yang sudah digoreng. Tapi mari kita pergi ke beberapa bagian.
3 tips bermanfaat untuk memasak makanan sehat
Ketika datang untuk makan makanan apa pun, Ini tidak hanya akan menjadi gemuk karena komposisi atau asupan kalori. Cara kamu memasaknya Ini juga memainkan peran yang sangat penting dalam menentukan apakah itu sehat atau dapat memastikannya.
Ini ditunjukkan hanya beberapa bulan yang lalu oleh Paris University of La Sorbonne, yang menerbitkan sebuah studi di majalah tersebut Jurnal Medis Inggris dan di mana ia menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultra-olahan terkait dengan munculnya kanker.
Karena alasan ini, sebagai tambahan dari apa yang telah kami katakan sebelumnya, kami akan memberikan Anda hingga tiga tips berguna sehingga Anda memasak makanan apa pun dengan cara yang sehat dan dengan demikian dapat memperoleh kualitas hidup. Apakah anda tertarik Ayo pergi ke dapur!
Sayuran dan buah mentah
Sangat banyak buah-buahan seperti sayuran adalah beberapa makanan yang tidak boleh hilang dalam diet sehat dan seimbang yang membanggakan. Dalam hal ini, jika Anda ingin mendapat manfaat dari semua vitamin dan mineral, kami sarankan Anda Konsumsilah sepenuhnya mentah.
Anda bisa mengambilnya dalam bentuk salad (cukup cuci saja sudah lebih dari cukup) atau salad untuk menggabungkan rasa. Ini tidak berlaku untuk daging dan / atau ikan.
Ucapkan selamat tinggal pada adonan dan goreng
Tidak perlu bersikeras bahwa goreng dan babak belur menyediakan indeks kalori yang tinggi karena jumlah lemak jenuh yang dikandungnya. Untuk menghindarinya, Anda selalu dapat menggunakan oven, alat yang sangat baik untuk dapur Anda yang memungkinkan Anda memanggang daging atau ikan dengan cara yang sehat dan tanpa mengubah rasa aslinya.
Uap dan besi adalah sekutu Anda
Memasak makanan yang dikukus juga dapat membantu Anda menjaga antrean dan kehilangan beberapa kilo ekstra. Satu-satunya cacat yang dimiliki metode ini adalah bahwa sejumlah besar properti utamanya hilang. Dalam hal piring, harus dikatakan bahwa itu adalah pengganti sempurna untuk wajan dan jumlah minyak berlebih yang kadang-kadang Anda gunakan saat memasak steak atau sepotong ikan.
Ingat: selalu memilih metode memasak sehat
Begitu sampai pada titik ini, jelas bahwa penting untuk diingat metode memasak yang paling sehat dari sudut pandang nutrisi.
Memang benar bahwa, kadang-kadang, sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan untuk makan hidangan goreng atau babak belur, tetapi jelas itu bukan pilihan yang sangat tepat. Di atas semua itu, biasanya menggunakan opsi-opsi ini ketika kita tidak punya banyak waktu, terutama makanan yang dimasak sebelumnya. Namun, kami ulangi bahwa ini seharusnya hanya sesekali.
itu metode memasak Itu akan tergantung pada makanan yang akan kita masak. Jadi, misalnya, untuk menyiapkan daging dan ikan kita bisa memasaknya dengan cara dikukus atau dipanggang, sementara sayuran bisa disiapkan dalam jus mereka dalam bentuk uap, atau dalam panci besar dengan air. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
