Untuk apa label makanan itu?
Biasanya ketika kita pergi ke supermarket, kita pergi dengan daftar belanjaan kita, dan kita juga melakukannya dengan suntikan, terutama ketika kita sudah memikirkan produk atau makanan apa yang harus kita beli justru karena kita sudah mencoba dan menyukainya.
Ini berarti bahwa, sebagai aturan umum, sangat sedikit orang yang memperhatikan label makanan, yang menjadi elemen tak ternilai dengan memberi kami informasi yang sangat berguna tentang produk makanan yang akan kami beli, dan karenanya untuk dikonsumsi.
Untuk apa label makanan itu?
Label makanan memberi konsumen informasi yang sangat berguna untuk mengetahui karakteristik utama dari produk yang akan Anda konsumsi, dan juga memberi kami gambaran kasar tentang kualitas makanan tersebut.
Ini adalah komitmen pabrikan kepada konsumen, yang dengan itu menginformasikan kepada kami bahwa barang atau produk tertentu memenuhi kondisi dan karakteristik yang disyaratkan oleh peraturan.
Untuk ini, pelabelan produk atau makanan harus jelas, singkat dan tidak boleh menyesatkan konsumen sama sekali. Selain itu, seperti yang telah diatur baru-baru ini, mereka tidak boleh menunjukkan properti dan manfaat jika belum diverifikasi dan terbukti secara ilmiah, dan oleh karena itu didukung oleh Komisi Eropa.
Informasi apa yang kita temukan pada label makanan?
Kita harus membedakan antara label yang dapat ditemukan dalam makanan kemasan dan yang tidak dikemas:
Informasi ditemukan pada label makanan kemasan
- Nama produk: sesuai denominasi produk di Spanyol.
- Daftar bahan: dalam urutan beratnya pada saat mereka dimasukkan selama proses pembuatan. Itu tidak perlu ketika kita dihadapkan dengan satu bahan.
- Lot tempat produk itu berada.
- Tanggal pengemasan.
- Kedaluwarsa atau konsumsi preferensial.
- Kualitas: bila diminta oleh peraturan khusus dari produk tersebut. Misalnya, dalam kasus buah-buahan atau sayuran, Anda harus menunjukkan asal, varietas, kategori komersial, dan ukurannya.
- Kondisi penyimpanan khusus: saat produk membutuhkan pengawetan khusus saat berada di rumah (misalnya, simpan di tempat yang dingin dan kering atau simpan di -15ºC ...).
- Berat: jumlah bersih, dinyatakan dalam volume untuk cairan dan berat untuk makanan padat.
- Identifikasi perusahaan: nama perusahaan, nama perusahaan atau nama pabrikan, penjual atau pengepak.
- Label nutrisi: berguna untuk mengetahui nutrisi apa - dan dalam jumlah berapa - mengandung produk.
Informasi ditemukan pada label makanan yang tidak dikemas
- Denominasi
- Kondisi fisik, kategori kualitas dan variasi.
- Asal
- Dalam kasus Anda, daftar bahan.
- Jumlah bersih
- Tanggal kedaluwarsa (atau durasi minimum).
- Identifikasi perusahaan.
- Kondisi penyimpanan khusus.
Gambar | Peringatan Beige Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
