Kacang: nilai gizi seimbang
Diketahui bahwa kacang Mereka telah ditanam di Amerika selama lebih dari 7.000 tahun, dan saat ini lebih dari 200 varietas dengan berbagai bentuk dan warna telah dikenal, untuk setiap selera.
Seperti yang Anda ketahui, yang paling umum adalah putih, hijau dan merah, yang sebenarnya digunakan saat menyiapkan hidangan tradisional di hampir seluruh dunia.
Sedangkan buncis mereka menonjol karena mereka memiliki banyak karbohidrat penyerapan lambat, kacang-kacangan berada dalam kacang-kacangan yang memiliki komposisi gizi yang sedikit lebih seimbang.
Apakah Anda berani tahu apa itu manfaat kacang?
Manfaat dan khasiat kacang
Seperti yang akan kita lihat secara lebih singkat di bagian yang berkaitan dengan nilai gizi kacang, di antara yang utama properti Karbohidrat, protein dan serat menonjol, serta memiliki jumlah lemak minimum.
Menurut penelitian yang dilakukan, kacang adalah kacang-kacangan yang ideal bagi orang-orang yang memiliki kolesterol tinggi, karena menurut itu telah dikonfirmasi, itu akan membantu mengurangi itu hingga 20%.
Ini sangat berkat serat larut yang dikandungnya, yang mendukung konsentrasi lemak sehat dalam darah, membantu memerangi masalah sirkulasi darah.
Tetapi serat tidak hanya menonjol untuk kekhususan ini, karena serat mengurangi dan meningkatkan transit usus (menjadi ideal bagi orang-orang yang mengalami sembelit), melawan kanker usus besar dan dubur.
Ini adalah legum yang sangat baik untuk penderita diabetes, karena ini mengurangi kecepatan penyerapan gula, membantu mengatur glukosa yang ada dalam darah.
Nilai gizi kacang
100 gram kacang menyediakan:
- Kilokalori: 304,6
- Karbohidrat: 54,8
- Protein: 21,4
- Total lemak: 1,5
- Serat: 21.3
- Vitamin: (B1, tiamin: 0,5 / B3, niasin: 2,4).
- Mineral: (Kalium: 1160 / Besi: 6.2 / Fosfor: 400 / Magnesium: 163).
