Nougat cokelat renyah dan nasi kembung: resep asli
Jika ada nougat cokelat renyah yang menjadi salah satu pilihan Natal yang paling banyak dikonsumsi, sangat mungkin bahwa Suchard nougat menonjol karena menjadi yang paling populer. Ini adalah nougat cokelat dan beras tradisional, yang merek cokelatnya berasal dari tahun 1826, ketika awalnya didirikan oleh Swiss Philippe Suchard di kota Neuchâtel.
Jika Anda tertarik untuk mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana Anda dapat membuat jenis nougat ini, kami sarankan Anda membaca catatan yang kami persembahkan untuknya, berjudul cara membuat Suchard nougat dengan mudah di rumah, di mana kami menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk melakukannya pada Natal ini.
Meskipun benar bahwa merek ini menikmati popularitas dan hegemoni dari apa yang dapat kita pahami sebagai nougat cokelat renyah (karena ini adalah salah satu yang paling populer dalam pengertian ini), kenyataannya adalah kita juga dapat membuat sendiri cokelat nougat dan nasi di rumah. Bahkan, meskipun pada awalnya Anda mungkin berpikir itu rumit, Anda tidak perlu lebih dari beberapa menit untuk mempersiapkannya.
Asal usul nougat dan nasi cokelat
Sangat mungkin bahwa meskipun asal nougat dipahami sebagai permen Natal memiliki kelahiran yang jauh lebih tua, asal nougat coklat dan beras renyah kita harus menemukannya di merek nougat Suchard.
Yaitu, meskipun asal usul nougat tradisional harus ditemukan sekitar abad keenambelas, ketika awalnya lahir di Jijona, kelahirannya mungkin berasal dari kontes yang dilakukan oleh orang Arab untuk menciptakan makanan yang bisa bertahan untuk sementara waktu tanpa merusak atau menyebabkan infeksi, dan dirancang untuk perjalanan militer.
Dalam kasus nougat cokelat renyah, asalnya harus ditemukan pada kelahiran Suchard sebagai pabrik cokelat sekitar tahun 1826. Sedikit demi sedikit, Philippe Suchard mulai membuka cokelat di seluruh Eropa, secara resmi tiba di Spanyol pada tahun 1910.
Meskipun tidak diketahui pasti kapan cokelat nougat pada awalnya lahir, itu pada tahun 1960 ketika Suchard meluncurkan tradisionalnya. Classic Suchard nougat, dengan demikian menjadi ikon dan tradisi otentik dalam Natal Spanyol.
Resep nougat cokelat renyah dan nasi kembung
Perkembangan PT coklat renyah dan nasi nougat asli sangat mudah dan sederhana. Temukan bahan apa yang Anda butuhkan dan langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan:
- 200 gr. cokelat susu.
- 100 gr. cokelat hitam (disarankan minimal 70% kakao).
- 50 gr. cocoa butter (Anda bisa menggunakan lemak babi).
- 70 gr. beras meningkat.
Elaborasi nougat cokelat renyah dan nasi kembung
- Dalam panci kecil, masukkan mentega coklat atau lemak babi di bain-marie, dan lelehkan. Sementara itu, potong dua cokelat (coklat susu dan coklat hitam) dan tepat ketika mentega telah meleleh, tambahkan dua cokelat. Aduk terus menerus dengan bantuan spatula atau sendok kayu hingga cokelat meleleh dan tercampur rata.
- Angkat panci dari atas api dan tambahkan beras yang melambung, campur lagi dengan baik dengan bantuan spatula atau sendok kayu.
- Letakkan kertas roti di cetakan di mana Anda akan meninggalkan nougat dan tuangkan campuran ke dalamnya (jika Anda menggunakan cetakan silikon tidak perlu melakukan ini).
- Cadangan pada suhu kamar, dan ketika lebih dingin, tutup dengan bungkus plastik bening. Taruh di lemari es dan biarkan di sana semalaman.
- Keesokan paginya, batalkan dengan baik. Siap! Anda sudah bisa menikmatinya.
