Cara meringankan resep agar lebih mudah dicerna dan sehat
Meringankan resep tidak berarti kita akan mulai mengurangi kalori. Ini terdiri dari memberikan ide untuk membuat resep kami lebih ringan, lebih mudah dicerna dan karenanya lebih sehat.
Meringankan resep tanpa kehilangan nutrisi yang diperlukan untuk memenuhi semua kebutuhan gizi kita. Tidak makan terlalu banyak akan menjadi pertanda sehat, Makan lebih sedikit dan benar menurut para ahli nutrisi meningkatkan kualitas hidup dan membantu kita untuk hidup lebih sehat dan bahkan dapat memperpanjang hidup.
Meringankan resep juga akan berguna terutama jika kita melakukan diet untuk menurunkan berat badan.
Kiat bermanfaat untuk meringankan hidangan dan saus
Cara menyiapkan saus yang lebih ringan
Mencerahkan saus kami adalah mungkin dengan mengganti bahan-bahan yang biasanya kami siapkan untuk yang lebih ringan seperti yogurt skim alami, mustard, kecap.
Untuk membuat béchamel yang lebih ringan kita bisa menggunakan susu skim, sejumput tepung jagung dan sejumput pala, dalam hal ini kita mengganti susu murni dengan susu skim, tepung, dan mentega.
Meringankan krim, dan sayur haluskan dengan bawang
Saat menyiapkan krim atau pure sayuran, lebih baik mengganti susu, keju, atau krim yang biasanya kita kocok dengan bawang rebus.
Bawang meringankan resep sambil memberikan sifat depuratif dengan apa yang akan membantu kita menghilangkan racun dari tubuh kita.
Cara meringankan masakan nasi
Sering kali kami menyajikan nasi sebagai lauk pendamping daging atau ikan.
Jika kita ingin membuat resep dengan nasi yang sedikit lebih ringan, akan lebih mudah untuk menyertainya dengan sayuran.
Cara membumbui daging dan ikan dan tetap membuat resep yang ringan
Untuk membumbui hidangan ini, kita hanya perlu membumbui mereka atau membumbui mereka dengan bumbu aromatik alami seperti oregano, rosemary, thyme segar, kari, mint, jintan, paprika, lada, atau beberapa tetes lemon.
Dengan cara ini kita akan menghindari menambahkan gorengan atau saus. Kami juga bisa memberi mereka rasa sementara sentuhan ringan membumbui daging dan ikan dengan saus dengan lemon, jeruk atau buah lainnya dan dalam hal ini kami mengganti minyak untuk jus dari buah-buahan ini.
Satu sendok makan cuka, sesendok jus lemon, sesendok mustard dan sejumput lada, sejumput garam.
Hiasi salad dengan vinaigrettes buah
Salad itu sendiri merupakan makanan ringan, namun ada kalanya Anda perlu mengganti minyak yang biasanya kita bumbui.
Untuk kasus-kasus ini di mana Anda perlu lebih meringankan salad, kita dapat menggunakan saus dengan jus buah dan cuka.
Bergabunglah dengan keju cottage dan gantikan dengan keju
Keju cottage diperoleh dari whey keju, teksturnya kasar dan lembut, rendah lemak, dan kalori, mudah dicerna, merupakan pengganti keju yang sempurna.
Kita bisa memakannya sebagai hidangan penutup, atau memasukkannya ke dalam salad, dalam krim, pure, isian, roti lapis, roti lapis.
Gunakan hiasan tomat panggang
Alih-alih menyertai hidangan daging, ikan, pasta dengan kentang goreng, gunakan tomat panggang untuk menyajikannya sebagai lauk yang menyertai hidangan ini.
Kita juga bisa mengganti tomat panggang dengan terong atau paprika panggang dan karenanya kita memiliki kemungkinan untuk mengganti dan memvariasikan resep kita.
Hiasi dengan kompot apel ...
Saus apel juga dapat digunakan sebagai hiasan untuk menemani hidangan daging, menyediakan apel sebagai lauk yang kita manfaatkan dari sifat pencernaannya, dan akan membantu kita meringankan hidangan ini dan meningkatkan pencernaan.
... Dan juga memilihnya sebagai hidangan penutup
Kita tidak harus menyerah pada makanan penutup, kita hanya perlu mencari pilihan yang lebih ringan seperti buah kolak.
Kompot apel ideal, mudah dicerna, dan pada saat yang sama memuaskan kita.
Untuk memvariasikan hidangan penutup, kita dapat menggunakan pilihan lain yang juga ringan seperti sepotong buah segar, nanas dalam jus, apel panggang, buah-buahan rebus seperti pir dan aromatize dengan sedikit kayu manis.
