Muffin dengan kacang dan wortel: resep mudah dan sederhana

itu muffin mereka menjadi makanan penutup yang indah, lembut dan halus, yang dapat diambil hampir setiap saat sepanjang hari. Baik saat sarapan, pertengahan pagi atau camilan, mereka adalah pilihan yang lezat karena keserbagunaannya dalam hal bahan-bahan yang dapat kita gunakan dalam persiapan mereka.

Seperti yang Anda ketahui, muffin adalah sejenis roti atau adonan bundar yang dibuat dari adonan kue, ukuran kecil, yang biasanya disajikan di dalam cetakan kertas keriting.

Penampilan luarnya membuatnya manis mudah dibedakan, pada saat yang sama sangat karakteristik, karena mereka biasanya memiliki bentuk cangkang. Di antara bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam persiapannya, berikut ini sangat penting: tepung, telur, mentega, tepung gandum, ragi, gula dan lemon.

Ini adalah makanan penutup tradisional dari Perancis dan Spanyol, meskipun asalnya sebenarnya tidak diketahui. Beberapa sejarawan secara bersamaan menunjukkan asal usulnya menuju tahun 1755, ketika seorang pelayan muda bernama Madeleine Paulmier membuat kue untuk Raja Stanislaus I Leszczynski. Ini adalah cara tradisional Cupcakes komersial, Berasal di wilayah Perancis dengan nama yang sama.

Namun, sejarawan lain menunjukkan asal mereka di Spanyol, khususnya pada saat ziarah Kristen ke Santiago de Compostela. Versi ini menceritakan bahwa seorang gadis muda, bernama Magdalena, memiliki kebiasaan melayani para peziarah beberapa kue berbentuk keong, sebuah elemen yang sebenarnya segera menjadi simbol otentik dari ziarah ini.

Meskipun demikian, kebenarannya adalah bahwa kita dihadapkan dengan manis yang indah dan lembut, selama bahan-bahannya digunakan dalam ukuran yang tepat, dan di mana kita menguraikan saat kita membahas berbagai bahan dapat digunakan. Pada kesempatan ini kami menyarankan Anda beberapa makanan lezat muffin dengan kacang dan wortel. Apakah Anda berani mempersiapkannya?

Cara membuat beberapa muffin dengan kacang dan wortel

Bahan:

150 g tepung
70 g. gula
3 wortel
1 butir telur
50 g kacang
8 cl. minyak zaitun extra virgin
1 amplop ragi kimia
1 sendok teh kayu manis
1 sendok teh jahe
1 sendok teh pala
Mentega (untuk menyebarkan cetakan)

Persiapan muffin kenari dan wortel:

Masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk besar minyak zaitun, gula, dan campur semuanya dengan sangat baik, baik dengan tangan atau menggunakan blender.
Kemudian tambahkan telur dan terus kocok hingga Anda mendapatkan cairan yang agak homogen.
Cuci wortel dengan baik, kupas dan rake, masukkan ke dalam campuran sebelumnya. Aduk lagi sehingga wortel terintegrasi ke dalam isinya.
Ayak tepung bersama dengan ragi. Tambahkan jahe, kayu manis, dan pala ke tepung. Campur semuanya dengan baik, dan tambahkan ke campuran sebelumnya.
Potong kacang menjadi potongan-potongan kecil, dan campur lagi.
Sebarkan cetakan tempat Anda memasak muffin dengan sedikit mentega (agar tidak lengket), dan isi celah sampai tiga perempat cetakan.
Masukkan ke dalam oven, dan panggang selama 25 menit pada 180ºC. Tentu saja, penting untuk mengendalikan masakan agar muffinnya sempurna.
Setelah siap keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Trik untuk mengetahui apakah muffin sudah siap ...

Ada trik yang sangat sederhana yang akan membantu Anda mengetahui apakah muffin sudah dimasak dalam oven atau tidak. Cukup tekan bagian atas cupcake. Jika setelah melonggarkan tekanan, massa kembali ke bentuk awalnya berarti mereka siap. TemaResep Cupcakes