Tryptophan: apa itu, manfaat, fungsi, dan makanan kaya
Di antara berbagai nutrisi penting yang harus kita berikan untuk tubuh kita dari makanan setiap hari (terutama vitamin, mineral, serat, dan antioksidan), kita harus memberi perhatian khusus pada makanan. asam amino esensial mereka mendasar, karena tubuh kita tidak mampu mensintesisnya (yaitu, memproduksinya dengan sendirinya).
Secara total ada 10 asam amino esensial, yang harus kita sumbangkan untuk tubuh kita melalui nutrisi yang kita ikuti setiap hari. Dan apa makanan terkaya di dalamnya? Pada dasarnya protein terkaya, yang dipecah-pecah oleh tubuh kita untuk mendapatkannya dan dengan demikian membentuk protein baru. 
Tepatnya triptofan adalah asam amino esensial lain yang paling populer atau populer, bersama dengan metionin atau fenilalanin.
Apa itu triptofan?
Tryptophan adalah asam amino yang dianggap penting, terutama karena - seperti yang Anda tahu - organisme kita tidak mampu mensintesisnya sendiri.
Oleh karena itu, untuk berkontribusi pada tubuh kita, kita harus selalu melakukannya melalui diet, mengonsumsi makanan yang kaya triptofan, terutama biji-bijian, susu dan telur, serta makanan lain yang berasal dari hewan seperti contohnya. daging dan ikan.
Ini adalah asam amino esensial dalam makanan kita, karena membantu menghasilkan vitamin B3 (niasin), yang diperlukan untuk metabolisme lemak dan protein, untuk meningkatkan sirkulasi pembuluh darah, untuk mengontrol tidur dan aktivitas otot ...
Artinya, terdiri dari a asam amino esensial, yang berarti hanya diperoleh melalui makanan karena tubuh kita tidak dapat memproduksi atau melakukannya dalam jumlah yang sangat terbatas.
Oleh karena itu, untuk menyediakan tubuh dengan jumlah triptofan yang dibutuhkan setiap hari, sangat penting untuk mengikuti diet yang bervariasi di antara makanan yang kita temukan dengan biji-bijian, susu, dan telur.
Tidak sia-sia, biasanya orang yang mengikuti diet vegetarian berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan asam amino esensial ini.
Fungsi triptofan
- Regulator serotonin: Salah satu yang utama fungsi triptofan adalah bahwa itu adalah asam amino mendasar yang mengatur kadar serotonin, prekursor neurotransmitter hormon melatonin, yang mengatur siklus bangun tidur setiap hari.
- Penting untuk vitamin B3: Selain itu, membantu tubuh membuat protein sendiri, seperti halnya dengan semua asam amino esensial, dan penting dalam pembentukan vitamin B3.
- Efek anxiolytic dan antidepresan:Pada gilirannya, triptofan membantu serotonin mengendalikan nafsu makan, memberikan efek ansiolitik dan antidepresan. Ini membantu mengontrol kadar insulin, karena cenderung menenangkan sistem saraf kita.
Bagaimanapun, kita bisa merangkum fungsi-fungsi utama triptofan di bagian berikut:
- Ini membantu menghasilkan vitamin B3.
- Ini memberikan efek menenangkan pada sistem saraf.
- Mengurangi kecemasan dan depresi
- Menstabilkan suasana hati.
- Kurangi nafsu makan
- Meningkatkan pelepasan hormon pertumbuhan.
Manfaat triptofan untuk kesehatan
Seperti yang kami tunjukkan secara singkat sehubungan dengan berbagai fungsi triptofan dalam organisme kami, salah satu manfaat utamanya (yang, singkatnya, triptofan tentu saja populer dan lebih dikenal) adalah efek penenangnya pada sistem saraf, yang berarti membantu untuk menenangkan kegelisahan dan depresi, dan juga mengurangi insomnia dengan mendorong tidur.
Ini juga membantu berfungsinya sistem kekebalan tubuh kita, dan dalam kasus migrain dapat membantu dalam perawatan medis Anda, dengan mengurangi sakit kepala.
Suplemen dengan triptofan sering digunakan dalam diet pelangsing, karena mampu mengurangi nafsu makan, dengan konsekuensi kontrol berat badan.
Di mana menemukan tryptophan? Makanan terkaya
Makanan yang berasal dari hewan dengan kandungan tryptophan tinggi
Ada banyak makanan yang berasal dari hewan yang menonjol karena kandungannya yang tinggi di triptofan. Berikut ini menonjol:
- Daging
- Ikan:terutama ikan biru, terutama salmon, sarden, dan makarel.
- Telur
- Susu
- Produk susu:seperti yogurt dan keju.
Makanan nabati tinggi tryptophan
- Sayuran:terutama lentil, buncis, kacang polong, kacang kedelai, buncis dan buncis.
- Sereal:gandum, beras, gandum, gandum dan gandum hitam.
- Kacang-kacangan:kacang tanah, almond, pistachio, kacang mede dan kacang pinus.
- Buah-buahan:pisang, stroberi, alpukat, pepaya, mangga, jeruk, jeruk bali, persik, anggur dan apel.
- Sayuran dan sayuran:labu, arugula, selada air, bayam, asparagus, kubis brussel, seledri, bawang merah, bawang putih, selada, terong, tomat, mentimun, wortel dan sawi putih
- Biji:Biji wijen dan bunga matahari.
Konsekuensi dari kurangnya triptofan
Kekurangan asam amino ini bersama dengan mineral sama pentingnya dengan magnesium dapat menyebabkan kejang muncul atau terjadi di arteri koroner.
Ini juga dapat menyebabkan sakit mulut dan kemerahan pada selaput lendir mulut.
Kontraindikasi triptofan
- Kehamilan
- Orang dengan masalah hati dan ginjal.
- Orang yang menggunakan obat untuk depresi atau obat penenang.
