Ubi goreng: resep renyah dan 1 pilihan sehat

Tidak ada keraguan bahwa ubi jalar Ini mungkin salah satu makanan paling enak dan bergizi yang ada. Mungkin tidak terdengar terlalu banyak untuk nama ini, tetapi jika kami memberi tahu Anda bahwa kami sedang membicarakan tentang ubi jalar, sangat mungkin sekarang Anda tahu apa itu.

Ini adalah akar tuberous yang indah, umbi dengan rasa manis yang indah, yang berbeda dari umbi-umbian lainnya justru tidak hanya dalam hal rasanya, tetapi juga dalam penampilannya. Ini asli ke Amerika paling tropis, di mana ia menonjol di atas semua karena menjadi salah satu makanan pokok diet.

Dari sudut pandang nutrisi, menjadi pilihan ideal untuk memberi kita energi, berkat kandungan karbohidrat kompleks (pati) dan gula yang tinggi. Selain itu, ia juga memiliki jumlah vitamin yang menarik (provitamin A, E, C dan B9 atau asam folat), dan mineral seperti kalium.

Meskipun ada berbagai pilihan dan hidangan untuk menikmati yang terbaik dari ubi jalar, pilihan yang lezat adalah menyiapkannya goreng. Jika Anda sama bersemangatnya dengan kami, kami menawarkan Anda ini 3 lezat resep ubi goreng, begitu renyah dan lezat sehingga Anda akan mengisap jari-jari Anda. Tentu saja, untuk pengembangannya kami akan selalu menggunakan minyak zaitun extra virgin.

Ubi goreng

Kami mengusulkan pada kesempatan ini cara paling tradisional dan populer untuk membuat ubi goreng, sebagaimana adanya, tanpa menambahkan bahan-bahan lainnya.

Bahan:

  • 3 kentang manis
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Sedikit lada hitam
  • Herbal aromatik (kami sarankan rosemary)
  • Garam

Persiapan ubi goreng:

  1. Kupas kentang manis dengan bantuan alat pengupas. Kemudian cuci dengan air keran, dan tiriskan. Potong kentang manis menjadi batang.
  2. Masukkan ekstra minyak zaitun ke dalam wajan di atas api.
  3. Saat minyak sedang memanas, tambahkan sedikit garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.
  4. Setelah wajan panas tambahkan potongan kentang manis dan goreng dengan cara yang sama Anda lakukan dengan keripik. Biarkan cokelat di kedua sisi.
  5. Kemudian, setelah digoreng, masukkan kertas dapur ke dalam piring yang dalam dan tiriskan ubi goreng dengan baik. Siap! Anda bisa menikmatinya sekarang.

Ubi goreng dengan minyak kelapa

Jika Anda bersemangat kelapa Ada juga cara penasaran tapi enak untuk menyiapkan ubi goreng. Untuk ini kita akan gunakan minyak kelapa, varietas yang sama sekali berbeda yang juga berfungsi untuk menambah rasa tropis yang lembut.

Bahan:

  • 2 ubi jalar besar
  • Minyak kelapa
  • Merica hitam
  • Garam

Persiapan ubi goreng dengan minyak kelapa:

  1. Kupas kentang manis dengan bantuan alat pengupas. Kemudian cuci dengan air keran, dan tiriskan. Potong kentang manis menjadi batang yang agak besar.
  2. Masukkan minyak kelapa ke dalam wajan dan biarkan memanas. Saat sudah hangat tambahkan kentang manis dan biarkan dingin di kedua sisi.
  3. Kuras ubi goreng dengan minyak kelapa dengan kertas kecil.
  4. Siap! Anda sekarang dapat menikmatinya dengan menambahkan sedikit lada hitam di atasnya.

Ubi jalar yang digoreng dalam oven (pilihan sehat)

Pada kesempatan ini kami mengusulkan resep renyah lainnya yang serupa dengan kentang goreng, tetapi dengan perbedaan yang sangat penting: alih-alih memasaknya di wajan, kami akan melakukannya di dalam oven. Apakah Anda berani mempersiapkannya?

Bahan:

  • 3 ubi jalar besar
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Merica hitam
  • Garam
  • Herbal aromatik (secukupnya)

Persiapan ubi goreng dalam oven:

  1. Pertama-tama mari kita memanaskan lebih dulu oven. Untuk melakukan ini, panaskan terlebih dahulu hingga 200ยบ C.
  2. Saat oven memanas, kupas kentang manis dengan bantuan alat pengupas, cuci di bawah air keran, tiriskan, dan potong menjadi batang yang tebal.
  3. Masukkan potongan kentang manis ke dalam mangkuk dan semprot dengan baik dengan minyak zaitun extra virgin, lada hitam, garam dan rempah-rempah aromatik yang paling Anda sukai. Campur semuanya dengan baik.
  4. Letakkan di atas selembar kertas roti yang ideal dan letakkan potongan ubi di sepanjang baki. Penting agar Anda tidak menumpuknya.
  5. Masak kentang manis dalam oven selama 30 hingga 40 menit. Tentu saja, penting bagi Anda untuk menggerakkannya sedikit setiap setengah dari proses memasak, sehingga keduanya dilakukan secara merata di kedua sisi.

Resep rahasia singkong keju mekar tukang gorengan (Mungkin 2024)