Bayam: manfaat dan properti. Makanan Popeye

Dengan kehidupan sibuk yang kita miliki, bayam tidak diragukan lagi menjadi salah satu sayuran itu yang bisa kita siapkan kapan saja dan di mana saja dalam sekejap mata. Faktanya, ini adalah salah satunya makanan yang paling banyak dalam kondisi beku di setiap supermarket di dunia.

Demikian juga, 'spinacia oleracea ' Ini biasanya dibudidayakan di semua wilayah di dunia dan kelebihan lain yang ditawarkan adalah dapat dimakan tanpa masalah sepanjang waktu sepanjang tahun, baik segar, dimasak atau digoreng.

Diperkirakan itu yang pertama tanaman bayam berada di Persia, maka namanya dari awal adalah 'Esfenaj'. Abad kemudian, orang-orang Arab yang menetap di Arab Saudi Semenanjung Iberia membawa tanaman bayam hingga pertengahan abad ke-15 Konsumsi sayuran ini meluas ke seluruh Eropa.

Apa nilai gizi bayam?

Tentunya banyak dari Anda yang paling terkejut setelah membaca beberapa keingintahuan bayam. Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang tanaman keluarga amarantáceas ini? Nah, perhatikan baik-baik karena kita akan membicarakan tentang Anda nilai nutrisi paling penting:

Sumber vitamin C, E dan K yang tidak habis-habisnya

Telah ditunjukkan bahwa bayam mengandung Vitamin E, nutrisi alami yang bertindak sebagai antioksidan kuat di seluruh tubuh kita. Juga mendukung blokade radikal bebas, enzim yang paling beracun yang biasanya sangat hadir setelah mengonsumsi rokok atau minum alkohol dalam jumlah besar.

Di sisi lain, Vitamin K paling bermanfaat untuk mencegah pembekuan darah dan pada kenyataannya banyak bayi yang baru lahir menerima dosis vitamin ini selama bulan-bulan pertama kehidupan.

Sangat kaya akan kalsium, fosfor, zat besi dan magnesium

Seperti halnya buah atau sayuran, bayam juga merupakan sumber yang tidak ada habisnya kalsium, fosfor dan magnesium. Semua elemen ini sangat mendasar untuk memperkuat tubuh kita dan pada akhirnya menikmati kualitas hidup yang lebih baik.

Sebagai contoh, kalsium juga memperkuat seluruh sistem tulang kita dan mencegahnya terjadi cedera di salah satu ekstremitas kita. Untuk bagiannya, zat besi sangat penting untuk produksi hemoglobin dan Magnesium meningkatkan regenerasi sel.

Ini terdiri dari air hampir 90% dan enzim Q-10

Perlu dicatat bahwa bayam juga seluruhnya terdiri dari air. Kami tidak perlu memberitahumu itu H20 sangat penting untuk menjaga tubuh kita tetap terhidrasi sekaligus mencegah retensi cairan. Untuk alasan ini, itu adalah sayuran yang harus diperhitungkan untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan.

Terakhir, bayam juga sangat kaya akan Q-10, enzim alami yang mampu mengobati kelelahan dan memberi kami suntikan energi ekstra untuk menghadapi hari dengan baterai yang terisi penuh.

Informasi Gizi Bayam

100 gram bayam menyediakan:

27 kalori.
Karbohidrat: 1 gram.
Protein: 2 gram.
Lemak: 0 gram.
Serat: 2 gram.
Vitamin: A, C, E, B6 dan asam folat.
Mineral: zat besi, kalsium dan magnesium.

Manfaat utama bayam untuk kesehatan kita

Seperti yang telah kami jelaskan dengan sangat terperinci nilai gizi yang dapat kami temukan di bayam, kami akan menutup artikel ini dari NatureVia untuk berbicara dengan Anda manfaat lain yang sayuran ini bawa untuk kesehatan kita. Dan di antara mereka semua, yang berikut ini menonjol:

Tingkatkan visi kami Bayam meningkatkan produksi apa yang dikenal sebagai 'rhodopsin', suatu elemen yang menumpuk di batang retina dan yang mempromosikan produksi sel reseptor di seluruh mata kita. Ini berarti bahwa dalam jangka panjang kita dapat menikmati visi jangka panjang yang lebih baik.
Sangat bermanfaat untuk transit usus. Sayuran ini juga merupakan serat terkaya, komponen alami yang sangat hadir dalam kiwi dan pir dan yang akan membantu kita menikmati kesehatan usus yang lebih baik. Dan untuk alasan itu adalah hal yang paling bermanfaat untuk menghindari diare dan sembelit.
Mereka meningkatkan kekuatan dan daya tahan otot. Anda juga dapat menemukan semua jenis nitrat dalam bayam yang membantu memperkuat otot kita. Karenanya, ini adalah makanan yang harus diperhitungkan jika kita sangat rutin melakukan olahraga setiap hari.

Berapa bayam yang aman dikonsumsi? Dan pada bayi dan anak-anak?

Seperti yang pasti Anda ketahui, beberapa waktu lalu Kementerian Kesehatan Spanyol memperingatkan tentang konsumsi bayam (terutama dalam jumlah besar dan terutama pada kelompok populasi tertentu), karena kandungan merkuri dan kadmiumnya yang tinggi.

Untuk alasan ini, penggunaannya tidak disarankan pada anak-anak muda atau pada wanita hamil atau menyusui.

Dengan demikian, AECOSAN sendiri (Badan Urusan Konsumen, Keamanan dan Gizi Pangan Spanyol), dengan mempertimbangkan kesimpulan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), tentang keberadaan nitrat dalam sayuran, telah membuat rekomendasi berikut:

Bayi:Jangan memasukkan bayam, chard, atau borage ke dalam dompet bayi sebelum tahun pertama kehidupan. Dan jika mereka termasuk, konten bayam atau chard mereka tidak boleh lebih dari 20% dari total konten purée.
Anak-anak dari 1 hingga 3 tahun:Jangan mengkonsumsi lebih dari satu porsi bayam dan / atau lobak Swiss untuk anak-anak usia ini.
Kiat bermanfaat lainnya:Tidak disarankan untuk memberikan bayam dan lobak kepada anak-anak yang mengalami infeksi bakteri gastrointestinal, di samping selalu menyimpannya di lemari es jika mereka akan dikonsumsi pada hari yang sama, atau membekukannya jika mereka akan dikonsumsi nanti.

Namun, dimungkinkan untuk mengkonsumsinya secara moderat pada orang muda dan dewasa, tetapi selama kita tidak menyalahgunakannya. Hanya dengan cara ini kita bisa menikmati beragam sifat bayam. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan