Manfaat ikan putih dan apa saja yang lean

Manfaat ikan putih dan apa saja yang lean

itu ikan putih (Disebut juga dengan nama ikan tanpa lemak), mereka menjadi alternatif yang sangat baik dalam makanan, karena selain mudah disiapkan (mereka bisa menjadi praparado ke piring, ke microwave atau dimasak ke tungku), mereka mengandalkan sangat penting properti dan manfaat.

Ikan bandeng menonjol sebagai makanan dengan sumber nutrisi penting, selain mudah dicerna. Salah satu nutrisi terpenting ikan putih adalah protein berkualitas tinggi atau baik, yang disertai dengan Vitamin Kelompok B dan mineral, seperti fosfor, kalsium , besi , yodium dan tembaga.

Mereka ideal untuk semua orang, terutama untuk yang termuda atau muda yang ada di sekolah, karena ikan putih akan memberikan jumlah fosfor yang menarik, dan terutama kalsium, mineral penting yang mendorong pertumbuhan yang tepat.

Ini juga sangat bermanfaat, sehingga banyak ahli ahli gizi menyarankan untuk mengambil antara tiga dan empat porsi ikan seminggu, mengingat sifat-sifat penting yang mereka miliki.

Mengenai nilai kalori ikan putih, kita harus menunjukkan bahwa sekitar satu porsi ikan tanpa lemak sekitar 110 gram, menghasilkan 120 kkal.

Justru karena ikan tanpa lemak biasanya memiliki nilai kalori yang sama, sangat disarankan untuk mengganti ikan yang berbeda dalam makanan, sedemikian rupa sehingga kita akan menikmati semua rasa laut memilih satu atau yang lain.

Ikan putih adalah makanan yang sangat bergizi, kaya akan protein berkualitas baik dan rendah lemak.

Apa itu ikan putih?

Di antara aspek-aspek lain, berikut adalah daftar singkat tentang apa yang disebut ikan "putih" atau "kurus":

• Cod: Ikan air asin milik keluarga Gadidae. Ia hidup di laut beriklim dan dingin di utara, sangat dihargai oleh daging tanpa lemak dan minyak yang kami temukan di hatinya.
• Bream: Ikan dikenal dengan namaPagellus bogaraveo, rasanya enak dan sangat dihargai untuk dagingnya.
• Scorpionfish: Juga dikenal sebagai Scorpionfish, dan yang namanya ilmiahScorpaena scrofa, ini menonjol karena menjadi ikan rock yang sangat khas, karena warna kemerahan yang mencolok. Ini dianggap sebagai salah satu yang paling lezat dan paling empuk.
• Cazón: Ikan yang hidup di dekat pantai, juga dikenal dengan nama tanduk kaca, hiu vitamin atau Caella. Ini adalah ikan yang umumnya bertulang rawan, dengan kandungan urea yang tinggi dalam dagingnya.
• Emas: Salah satu ikan putih atau ramping yang paling terkenal. Dikenal dengan namaSparus aurata, adalah ikan lezat yang memiliki kemampuan untuk menjadi ikan semi beku pada waktu tertentu dalam setahun, berkat fakta bahwa lemak tubuh Anda meningkat di atas 2,5%.
• Satu-satunya: Tidak ada keraguan bahwa kita menghadapi salah satu ikan yang paling populer, dikonsumsi dan populer. Dikenal secara ilmiah dengan namaSolea solea, adalah flatfish yang sangat dihargai untuk penggunaan kulinernya. Mirip dengan scorpionfish.
• Hake: Ini adalah ikan putih lain yang paling populer dan dikonsumsi. Dikenal dengan namaMerluccius merluccius, adalah salah satu yang paling banyak digunakan di dapur negara kita.
• Mero: Ikan putih yang diaplikasikan secara merata dalam keahlian memasak dan masakan negara kita dengan cara yang sama bahwa mereka juga merupakan satu-satunya atau ikan, dikenal secara ilmiah dengan namaEpinephelus spp.
• Pescadilla: Tahukah Anda bahwa ini adalah hake yang lebih kecil? Ia juga dikenal sebagai "pusaran air", karena biasanya cenderung menyajikan bentuk yang aneh ini.
• Ayam jantan: Ini adalah ikan putih yang dikenal secara ilmiah dengan nama yang aneh dan sulitLepidorhombus whiffiagonis. Biasanya digunakan untuk waktu ketika anak-anak mulai makan ikan, berkat kenyataan bahwa ia praktis tidak memiliki duri dan rasanya yang ringan.
• Turbot: Ini terdiri dari ikan putih datar, yang sangat mengingatkan pada sol. Itu dikenal dengan namaPsetta maksimum dan sangat dihargai karena dagingnya yang empuk di dapur.

Kita juga bisa memberi nama ikan tanpa lemak atau putih lainnya yang dikenal, seperti merah muda, monkfish dan ray.

Apa manfaat yang ditawarkan ikan tanpa lemak atau ikan putih?

Dari sudut pandang nutrisi, ikan putih menonjol karena kekayaannya dalam asam lemak omega 3 dan omega 6, dan karena kandungan protein yang tinggi dari nilai biologis yang tinggi (sekitar 20% per 100 gram bagian yang dapat dimakan). Protein-protein ini juga dianggap sebagai kualitas yang baik karena itu berarti bahwa mereka menyediakan semua asam amino esensial, yang mudah diasimilasi oleh tubuh kita. Yang pada gilirannya berarti bahwa mereka adalah ikan yang mudah dicerna.

Mereka juga sangat menarik karena kandungan mineralnya, di antaranya keberadaan kalsium, fosfor, tembaga dan besi. Karena kekayaannya dalam kalsium dan fosfor, misalnya, ikan putih sangat ideal untuk dimasukkan dalam pemberian makanan bayi, karena mereka secara positif membantu pertumbuhan dan penguatan tulang.

Untuk miliknya kekayaan vitamin kelompok B, di antara yang mana kehadiran vitamin B12 menonjol, adalah ikan yang menarik dalam hal meningkatkan pertahanan dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjadi sangat menarik konsumsinya dalam makanan ketika anemia diderita.

Di antara aspek-aspek lain, di bawah ini kami merangkum apa saja sifat-sifat utama dari bandeng, Hering:

• Vitamin: tingginya kandungan vitamin kelompok B
• Mineral: kaya akan fosfor, kalsium, besi, yodium dan tembaga.
• Kandungan protein tinggi dengan kualitas baik.
• Konten kalori rendah: hanya 120 kilokalori per 100 gram.

Informasi gizi ikan tanpa lemak

Meskipun setiap varietas ikan tanpa lemak memiliki kualitas gizi yang berbeda, kami menyajikan di bawah komposisi nutrisi dari salah satu ikan putih yang paling banyak dikonsumsi dan populer (satu-satunya), justru karena itu akan membantu untuk menemukan apa kandungan gizi yang dimiliki sebagian besar ikan ini. :

Seperti yang kita lihat, mereka adalah ikan yang sehat dan bergizi, yang konsumsinya dianjurkan. Berapa porsi ikan putih direkomendasikan untuk dikonsumsi per minggu? Disarankan untuk mengkonsumsi 4 porsi ikan per minggu, dimana 2 porsi harus berupa ikan putih.

Gambar | Istockphoto Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaIkan