Apa itu lemak tak jenuh?
itu lemak (juga dikenal sebagai lipid) adalah nutrisi tertentu yang, pada dasarnya, memberi kita energi dalam bentuk kalori.
Populer, dan mungkin keliru dalam beberapa aspek, lemak adalah salah satu nutrisi pertama yang kita kaitkan dengan kolesterol tinggi, itu trigliserida tinggi dan kesehatan hati kita.
Meskipun benar bahwa kelebihan lemak tidak hanya menyebabkan peningkatan berat badan, tetapi juga kadar kolesterol, trigliserida, dan bahkan diabetes yang tinggi, tidak semua lemak harus dihilangkan dari makanan kita, karena lemak sangat penting untuk berfungsinya dengan baik organisme kita.
Dalam hal ini, misalnya, paling banyak lemak tak jenuh, karena mereka membantu secara positif dalam mengurangi kadar kolesterol LDL.
Lemak tak jenuh dan pengaruhnya terhadap kesehatan
itu lemak tak jenuh, dalam kesehatan sendiri, menjadi asam lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mengurangi secara positif kadar kolesterol LDL (denominasi seperti kolesterol jahat), pada saat yang sama mereka meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Dalam aspek ini, misalnya, kami juga menemukan lemak tak jenuh ganda, yang juga membantu mengurangi LDL, tetapi sebaliknya, jangan menaikkan HDL.
Trik untuk mengonsumsi lebih banyak lemak tak jenuh
Yang ideal untuk kesehatan yang baik adalah mengganti semua lemak jenuh yang kita dapat dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda (yang dikenal luas, tepatnya, sebagai lemak tak jenuh).
Misalnya, lebih baik memilih sedikit minyak zaitun, daripada menaburkan roti bakar dengan sedikit mentega, atau mengganti roti gulung industri dengan yang buatan sendiri.
Gambar | Kalipedia Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
