Selenium: apa itu, manfaat, fungsi dan makanan kaya

Selenium: apa itu, manfaat, fungsi dan makanan kaya

Tahukah Anda bahwa selenium mendapatkan namanya dari dewi Bulan, yang dikenal sebagai Selene? Dari sudut pandang gizi, ini ditandai sebagai a trace mineral, yang artinya kita hanya bisa mendapatkannya dari makanan.

Ini memiliki hubungan khusus dengan vitamin E, terutama karena kapasitas antioksidannya. Bahkan banyak spesialis menganggap selenium sebagai mineral yang bahkan lebih kuat daripada vitamin E (antara 50 hingga 100 kali lebih banyak).

Apa itu selenium? Mineral penting

itu selenium Itu adalah mineral Jejak khusus itu hanya bisa didapatkan dari makanan kita dan apa yang kita minum setiap hari.

Sampai tahun 1979 dipercayai bahwa selenium hanya penting bagi hewan, karena sifat luar biasa dan esensial yang dimiliki mineral ini bagi manusia tidak diketahui.

Tidak sia-sia, ia berpikir bahwa selenium adalah racun nyata bagi orang-orang, meskipun pada akhirnya diketahui bahwa itu adalah - dan merupakan - mineral yang sangat esensial.

Seperti vitamin C dan E, selenium adalah a antioksidan, meskipun 50 hingga 100 kali lebih kuat dari Vitamin E. Itu sebabnya ia menghancurkan radikal bebas.

Berkat ini, selenium mempertahankan fungsi hati yang normal dan jantung yang sehat, dan diyakini bahwa selenium dapat melindungi dari kanker.

Ini juga memastikan berfungsinya mata dan mata, seperti halnya kulit dan rambut yang sehat bergantung pada mineral ini.

Fungsi selenium

• Kapasitas sangat antioksidan.
• Ini membantu menghancurkan radikal bebas.
• Memastikan fungsi mata dan penglihatan yang benar.
• Ini membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit.

Manfaat selenium

Selain fungsi yang ditunjukkan di atas, selenium memberikan manfaat berikut:

• Itu akan membantu melindungi tubuh terhadap kanker.
• Melindungi tubuh dari aksi negatif radikal bebas.
• Ini membantu kondisi rambut, kulit, mata, dan penglihatan yang baik.

Jumlah selenium harian yang disarankan

Gejala defisiensi defisiensi selenium

Di Barat, memang benar bahwa kekurangan selenium cukup jarang, meskipun gejala kekurangan spesifik telah didokumentasikan, seperti penyakit Keshan (yang terutama mempengaruhi anak-anak Cina dan itu adalah kondisi jantung), yang muncul ketika asupan harian mineral ini berkurang.

Kekurangan selenium dapat menyebabkan:

• Masalah pada otot.
• Perubahan pada pankreas.
• Perubahan darah.
• Penyakit Keshan (aksi jantung yang terutama menyerang anak-anak Cina).

Makanan kaya selenium. Sumber makanan terbaik

Terutama kita dapat menemukan selenium dan daging organ (otot, ginjal dan hati), ikan dan makanan laut, daging itu sendiri, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran dan produk susu.

Berikut adalah sumber utama selenium:

Siapa yang mungkin membutuhkan suplemen selenium

• Orang yang mengikuti diet vegetarian atau tidak seimbang.
• Perokok
• Dewasa muda yang tidak bisa makan dengan benar.
• Lansia
• Wanita hamil dan mereka yang sedang menyusui.

5 Makanan Yang Membuat Wajah Bersinar (April 2024)