3 resep salad lezat untuk musim panas
Salad adalah bagian dari hidangan pertama kami di banyak kesempatan dan sepanjang tahun. Namun, di musim panas mereka mendapatkan peran tertentu dan kita memakannya lebih sering.
Bahkan, dibuat dengan sayuran, sayuran polongan, adalah pilihan ideal dan menyegarkan yang membantu kita melembabkan di musim panas sambil menyediakan berbagai vitamin. Terlebih lagi di musim panas, ketika kita bisa menikmati resep ringanseperti halnya salad, yang memiliki kualitas menyegarkan yang tepat.
Resep salad yang kami sajikan dalam posting ini adalah tiga resep lezat, sangat mudah disiapkan dan di mana kami akan menggabungkan sayuran serta sayuran dan kacang-kacangan.
Salad dengan kacang polong, bit dan wortel
Bit tersebut dapat dibeli dalam keadaan mentah dan dimasak atau dijadikan kaleng bit yang sudah diproduksi secara industri.
Dengan kacang polong, kita dapat melakukan hal yang sama atau kita dapat membeli polong, kita mengupasnya dan memasak kacang polong sedikit atau kita menggunakan kacang polong beku yang sebelumnya telah dicairkan dan kita akan mendidih. Anda juga bisa menambahkan asparagus dan arugula liar ke dalam resep ini.
Bahan:
- 150 gram kacang polong
- 150 gram bit parut atau gulung.
- 100 gram selada merah keriting cincang.
- Wortel tanpa kulit dan diparut.
- Mentimun dipotong menjadi kastor.
- Tomat salad dipotong menjadi kastor.
- Panci kecil jagung manis.
- Sal.
Bahan untuk pembalut:
- Rasa minyak zaitun extra virgin.
- Sedikit cuka anggur.
- Jus setengah lemon
- Sedikit garam.
Elaborasi:
Dalam mangkuk atau mangkuk salad kami memasukkan semua bahan, yaitu sayuran, dan selada dipotong-potong. Buka panci jagung manis, tiriskan sedikit air. Tambahkan sedikit garam di atas salad, jagung manis dan aduk.
Kami akan menyiapkan balutan dengan mengikuti langkah-langkah ini:
Dalam mangkuk atau cangkir kecil kami menaruh sejumput garam. Tambahkan cuka, aduk untuk melarutkan garam. Kami menambahkan jus lemon, minyak dan aduk untuk mengikat dressing dengan baik.
Tuang saus di atas salad dan aduk hingga tercampur rata.
Salad dengan sayuran dan couscous
Sebelum menyiapkan salad kita akan menguraikan terlebih dahulu couscous dan setelah matang biarkan dingin untuk memasukkannya ke dalam salad.
Bahan:
- Setengah cangkir couscous.
- Secangkir air
- Bawang ungu dipotong-potong.
- Potong lada merah.
- 10 tomat ceri.
- 200 gram arugula troceadita.
- 10 tanggal troceaditos.
- Segenggam kenari cincang.
- Sal.
- Secangkir couscous dimasak.
Bahan untuk pembalut:
- Satu sendok teh mustard.
- Satu sendok teh madu
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- 100 ml. jus lemon.
Elaborasi:
Dalam sebuah kuali dengan tutupnya kami menaruh kuskus dan airnya. Masak couscous selama 10 menit dengan api lembut sampai air mengering.
Kami memadamkan api menutupi couscous dan membiarkan mereka beristirahat sekitar 10 menit. Sementara kita sedang mempersiapkan salad.
Dalam mangkuk atau mangkuk salad kami menaruh semua potongan sayuran, kacang-kacangan, kurma dan arugula. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
Langkah-langkah untuk mempersiapkan pembalut:
Kami menyiapkan saus dalam mangkuk atau perahu saus kecil. Kami mencampur jus lemon dengan mustard.
Kemudian tambahkan satu sendok teh madu dan aduk lagi. Akhirnya tambahkan sendok makan minyak zaitun dan aduk untuk mengikat dressing dengan baik. Kemudian tuangkan saus di atas salad dan aduk rata.
Salad dengan buncis dan selada domba
Untuk menyiapkan salad ini kita bisa menggunakan buncis yang sudah dimasak secara industri atau memasaknya sendiri sebelum menyiapkan salad.
Bahan:
- Panci kecil buncis yang dimasak.
- Satu bungkus sekitar 150 atau 200 gram kanon, dicuci.
- 100 gram kecambah alfalfa (opsional).
- Bawang ungu dipotong-potong.
- Potong setengah lada merah.
- 100 gram wortel parut.
Bahan untuk berpakaian atau bumbu:
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- 2 sendok makan jus lemon.
- 2 sendok makan kecap asin.
- Sedikit garam
- 4 sendok makan air mineral.
Elaborasi:
Dalam mangkuk salad kami menaruh semua bahan yang dipotong-potong, dikurangi buncis, yang akan menjadi utuh. Kemudian siapkan bumbu: Dalam sebuah kapal saus kami menaruh empat sendok makan air mineral.
Kami menambahkan kecap asin, jus lemon, sedikit garam dan minyak. Kami melepas untuk mengikat saus dengan baik dan sekali diikat kami tuangkan di atas salad. TemaMusim panas
