5 resep vegan yang akan Anda sukai bahkan jika Anda bukan vegan

5 resep vegan yang akan Anda sukai bahkan jika Anda bukan vegan

Tahukah Anda bahwa pada awalnya istilah "vegan" hanya digunakan sebagai cara untuk membedakan vegan dari vegetarian? Meskipun banyak orang cenderung membingungkan mereka, atau bahkan menganggapnya identik, kebenarannya adalah kita memang menemukan perbedaan. Dan meskipun menjadi vegetarian seharusnya mengikuti diet yang semata-mata didasarkan pada produk-produk dari kerajaan sayur dengan konsumsi atau tidak dari telur dan / atau produk susu, menjadi vegan jauh lebih berarti, tidak hanya terbatas pada makanan yang diikuti.

Kita bisa mengatakan itu Veganisme adalah cara hidup. Ini mengecualikan semua bentuk kekejaman dan eksploitasi terhadap hewan, termasuk penghormatan sejati bagi kehidupan. Itu tidak termasuk konsumsi daging, dan itu berlaku untuk praktik hidup semata-mata pada produk-produk kerajaan hewan. Selain itu, mempromosikan penggunaan alternatif untuk semua artikel yang kami gunakan setiap hari, setiap hari, dan yang diperoleh secara keseluruhan atau sebagian dari hewan.

Jika Anda ingin lebih dekat dengan dunia veganisme yang mengasyikkan, kami sarankan Anda 8 resep vegan yang lezat, yang pasti akan kamu sukai. Apakah Anda berani menjelaskannya kepada kami?

Resep nasi dengan lentil, seledri dan kecap

Bahan

• 200 gr. beras
• 150 gr. dari lentil
• 1 tangkai seledri
• 1 bawang
• 2 wortel
• 2 siung bawang putih
• 1 pasang sendok makan kecap asin
• 1 setangkai peterseli
• Minyak zaitun
• Garam

Persiapan nasi dengan lentil, seledri dan kecap

1. Cuci miju-miju. Biarkan mereka berendam setidaknya selama 10 jam. Buang airnya dan ganti dengan air yang lain.
2. Cuci dan potong sayuran menjadi potongan-potongan.
3. Dalam panci atau panci dengan sedikit minyak zaitun, tumis sayuran yang sudah dipotong selama beberapa menit.
4. Tambahkan lentil dan air lentil lagi.
5. Saat lentil dan sayuran mendidih, kecilkan api, tutup panci dan biarkan mendidih.
6. Sementara itu, masak nasi.
7. Saat nasi dan lentil matang, campur dalam panci besar dan biarkan di atas api selama beberapa menit lagi.
8. Sementara itu, kupas dan potong bawang putih dan potong peterseli.
9. Dalam mangkuk, buat saus dengan sedikit minyak zaitun, kecap asin, potong bawang putih dan peterseli cincang.
10. Siap!

Resep millet dengan jamur

Bahan

• 300 gr. dari millet
• 300 gr. jamur
• 3 siung bawang putih
• 1 setangkai peterseli
• Minyak zaitun
• Garam

Persiapan

1. Cuci jamur dengan baik di bawah aliran air. Biarkan mengering dan mengeringkannya. Kemudian potong menjadi lembaran.
2. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam panci dan ketika minyak agak panas tumis jamur di dalamnya. Tambahkan bawang putih cincang halus dan masak jamur bersama bawang putih, tutup panci dan biarkan mendidih.
3. Sementara itu, cuci millet dalam air dingin, bilas beberapa kali dan tiriskan dengan saringan. Dengan sedikit minyak tuéstalo sedikit. Kemudian tambahkan air ke api (kira-kira dua kali volume millet), dan ketika akan mendidih, tuangkan air ke dalam pot di mana Anda telah memanggang millet, biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci dan biarkan matang selama 20 menit.
4. Potong peterseli. Sebelum mengeluarkan jamur dari api, tambahkan sedikit garam dan peterseli.
5. Campur jamur bersama millet yang sudah matang, dan biarkan di atas api selama beberapa menit, aduk sesekali.
6. Siap!

Resep barley dengan prem

Bahan

• 200 gr. jelai dikupas
• 150 gr. prem
• 300 gr. lada merah
• Ranting peterseli
• 1 amplop kunyit
• Minyak zaitun
• Garam

Persiapan

1. Taruh air dalam mangkuk dan bilas jelai dikupas di atasnya. Ganti air tiga atau empat kali, sampai airnya jernih dan bebas dari debu dan kotoran. Kemudian biarkan jelai rendam selama 6 jam, atau sampai sereal telah melunak sepenuhnya.
2. Cadangan air terakhir ini, yang akan kami gunakan untuk memasak (setara dengan satu bagian jelai dalam tiga bagian air).
3. Sekarang tempatkan jelai dalam panci bersama-sama dengan air, pertama di atas api besar, lanjutkan dengan api sedang dan setelah mendidih, tambahkan garam dan tutupi panci. Jika terbentuk, itu menghilangkan busa.
4. Biarkan memasak gandum selama 1 jam, sampai benar-benar menyerap air.
5. Sementara itu, dalam air dingin, rendam plum selama setengah jam hingga mengembang. Kemudian masak dengan ringan selama beberapa menit dengan air rendaman. Kuras mereka.
6. Cuci paprika merah dan potong. Kemudian masak dalam panci yang sama dengan tempat Anda memasak prem.
7. Saat Anda selesai dengan paprika merah, tambahkan semuanya ke jelai dengan plum dan peterseli cincang.Biarkan selama beberapa menit dalam api.
8. Siap!

Resep oatmeal dengan artichoke, miso, dan tahini

Bahan

• 200 gr. gandum gandum
• 4 artichoke
• 1 siung bawang putih
• 1 setangkai peterseli
• 1 sendok makan tahini
• 1 sendok makan miso
• Minyak zaitun
• Garam

Persiapan

1. Dalam mangkuk taruh air dan bilas gandum di dalamnya. Ganti air tiga atau empat kali, sampai airnya jernih dan bebas dari debu dan kotoran. Kemudian biarkan jelai rendam selama beberapa jam, atau sampai sereal telah melunak sepenuhnya.
2. Masukkan air ke dalam panci atau panci, tambahkan gandum dan ketika air mendidih tambahkan garam dan panaskan, tutup panci dan biarkan matang di atas api sedang.
3. Selain itu, cuci artichoke dan lepaskan daun terluar. Potong menjadi irisan.
4. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan. Hancurkan bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan dengan minyak, bersama dengan artichoke dan sedikit air. Saat air hampir hilang dan artichoke lunak, angkat casserole dari api.
5. Siapkan saus dengan mencampurkan tahini dengan miso dalam sedikit air hangat. Tuang saus ini di atas oatmeal yang sudah matang.
6. Taburkan sedikit peterseli cincang di atasnya dan tuangkan sedikit minyak zaitun.
7. Siap!

Resep spageti dengan kismis dan kari

Bahan

• 400 gr. spageti
• 100 gr. kismis
• 100 gr. kacang pinus
• Bubuk kari
• Minyak zaitun
• Garam

Persiapan

1. Cuci kismis. Kemudian tutup dengan sedikit air hangat, dan biarkan melembabkan.
2. Dalam panci rebus pasta "al dente". Lalu tiriskan dan bumbui dengan minyak zaitun.
3. Kuras kismis dan tambahkan ke pasta, bersama dengan kacang pinus.
4. Olesi nampan kue dengan sedikit minyak zaitun. Tuang pasta bersama-sama dengan kismis dan kacang pinus, dan panaskan dalam oven sampai Anda melihat bahwa lapisan ringan telah terbentuk di permukaannya.
5. Angkat dari oven dan sajikan. Sekarang tambahkan sejumput kari di atasnya.

Gambar | Amy Stephenson / Darya Pino / merri TopikResep Vegan Vegan