Coco: manfaat dan properti yang luar biasa

Dengan kedatangan panas, "kedatangan" beberapa buah segar dan paling lezat musim ini jauh lebih menyenangkan, mengingat bahwa mereka membantu tidak hanya untuk memuaskan dahaga, tetapi untuk menyegarkan baik di dalam maupun luar.

itu stroberi adalah salah satunya, yang beberapa waktu lalu kami dapat mengetahui apa yang mereka miliki manfaat dan properti paling penting

Tapi kita juga bisa menikmati selama ini kelapa, buah yang benar-benar eksotis, sekaligus lezat, yang jusnya dapat menyegarkan lebih dari satu buah kapan saja.

Sebenarnya sudah biasa bahwa di banyak pasar atau supermarket kita dapat menemukan jus kelapa tepatnya sudah dikalengkan atau dikemas, jadi tidak perlu membeli kelapa untuk menikmati cairannya yang berharga. Tentu saja, memang benar bahwa kita tidak akan menikmati kebajikan utama dan sifat gizi.

Apa itu kelapa?

itu kelapa Ini adalah buah yang berasal dari tropis (tumbuh terutama di daerah tropis), dariCocos nucifera L., pohon kelapa yang populer, yang mampu hidup lebih dari 80 tahun, mencapai 100 tahun.

Meskipun bisa memakan waktu hingga 5 tahun untuk berbuah, ketika kelapa sawit mencapai tahap dewasa, ia mampu memberikan setiap musim antara 50 hingga 100 kelapa kira-kira (tidak ada apa-apa).

Dari buah ini kita dapat memanfaatkan dagingnya, warna putihnya yang mencolok dan khas, atau air yang kita temukan di bagian dalamnya. Juga, tergantung pada bagaimana kami memproses daging Anda, kami akan mendapatkan minyak kelapa, susu atau krim.

Misalnya, jika kita menekan daging dan memisahkan cairannya, kita akan mendapatkan yang terbaik minyak kelapa. Jika kita menekan daging dan menggabungkannya dengan air kelapa, kita akan mendapatkannya santan. Dan jika, akhirnya, kita hanya menekan daging yang akan kita peroleh krim kelapa.

Tahukah Anda bahwa itu benar-benar gila?

Berbeda dengan apa yang dipikirkan secara tradisional, dan meskipun kelapa dianggap sebagai buah eksotis, pada kenyataannya kita menghadapi a buah kering. Lebih khusus lagi, menurut pendapat Directo al Paladar, kami menghadapi "Buah kering terbesar".

Dan mengapa itu harus dianggap kacang, bukan buah? Pada dasarnya untuk kulitnya yang keras dan tebal, yang juga kita temukan dalam kacang yang lebih kecil, seperti misalnya almond atau kenari.

Semua manfaat kelapa

itu manfaat kelapa Mereka tentu menarik bagi orang sehat dari segala usia, terutama ketika, dan ini harus dikatakan dengan jelas, itu dikonsumsi sesekali.

Kontribusi nutrisi yang sangat baik

Ini karena memperkaya diet dengan serangkaian nutrisi yang sangat menarik, menjadi buah yang sangat kaya akan zat besi dan kalium, dan akhirnya pada mereka garam mineral yang berpartisipasi dalam mineralisasi tulang sendiri, karena dapat berupa kalsium, fosfor atau magnesium.

Juga menarik isinya di serat, yang menganugerahkan kelapa khasiat tentu pencahar, membantu pada gilirannya untuk mengurangi dan menurunkan kolesterol tinggi dan untuk mengontrol gula darah, sama-sama ideal untuk penderita diabetes.

Mengenai berbagai vitamin yang dimiliki buah ini, vitamin E menonjol, seperti yang kita ketahui, aksi antioksidan penting.

Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa kolesterol meningkat

Meskipun biasanya dikatakan bahwa kelapa, karena kandungannya dalam lemak jenuh, cenderung meningkatkan kadar kolesterol darah, faktanya adalah sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan pengerat mencatat bahwa minyak kelapa murni membantu mengurangi keduanya. kolesterol seperti lipid darah lainnya.

Sementara penelitian lain menemukan bahwa setelah mengonsumsi minyak kelapa, peningkatan kolesterol cenderung lebih jelas pada kasus wanita, meskipun tidak ada perubahan signifikan yang diamati.

Singkatnya, kelapa menonjol terutama untuk:

Kaya akan lemak jenuh.
Berikan serat
Mengandung elektrolit.

Ini dapat dikonsumsi dalam makanan, tetapi ...

Jika Anda mengikuti diet penipisan, konsumsi kelapa diizinkan selama dikonsumsi dalam jumlah sedang, dan tidak pernah dalam jumlah yang berlebihan (misalnya, dua atau tiga potong per hari).

Alasannya adalah tingginya kandungan asam lemak jenuh, di satu sisi, dan di sisi lain, kontribusi kalori yang jelas.

Ini sangat ideal misalnya sebagai makanan penutup untuk anak kecil, atau untuk orang yang lemah.

Komposisi gizi kelapa

Kalori: 350 kkal.
Vitamin: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
Mineral: kalium (398 mg), fosfor (110 mg), kalsium (16 mg), zat besi (4 mg).
Asam lemak: tak jenuh ganda (1 gr), tak jenuh tunggal (4 gr), lemak jenuh (53 gr).

Manfaat air dan santan

Sifat santan

itu santan itu adalah cairan luar biasa yang kami dapatkan dari Menghancurkan daging kelapa, yang di bagian dalamnya menumpuk pulp berminyak dan sangat aromatik warna putih.

Di sini kami merangkum kualitas utamanya:

Kandungan nutrisi yang menarik:Dari sudut pandang gizi, ia menyediakan 5 gram karbohidrat, 2,30 gram protein dan 24 gram lemak, di mana 21 gram lemak jenuh. Di sisi lain, ia menonjol karena kandungan vitaminnya (B1, B2, B3, B5, B6 dan C), mineral (kalium, fosfor, kromium dan selenium) dan elemen pelacak.
Berguna untuk penderita diabetes:Mengenai kualitasnya, kandungan gulanya sangat rendah, yang bersama dengan kontribusinya yang pemalu dalam karbohidrat, menjadi pilihan ideal bagi penderita diabetes (selama konsumsinya tidak berlebihan).
Melindungi tubuh:Dihadapkan dengan infeksi dan virus, berkat kandungannya dalam asam laurat, dengan kualitas antibakteri dan antivirus.
Kualitas hepatoprotektif:Ini membantu melindungi hati, menjadi sangat berguna dalam hal menikmati kesehatan hati yang baik.

Sifat-sifat air kelapa

Sementara itu air kelapa Ini pada dasarnya terdiri dari cairan yang kita temukan di dalam kelapa setelah kita membelahnya. Itu buram - hampir transparan - dan aromanya sangat mirip dengan daging yang kita dapatkan saat membuat santan.

Di sini kami menunjukkan apa sifat-sifatnya yang paling penting:

Ideal melawan dehidrasi:Kandungan potasium dan garam mineral yang tinggi membuatnya menjadi minuman yang sangat baik untuk mencegah dehidrasi, bertindak dengan cara yang sama seperti minuman isotonik.
Memperkuat pertahanan:Jika Anda perlu memperkuat pertahanan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat kandungan fosfor, kalium, kalsium, zat besi dan magnesium. Karena itu, ini juga membantu mengurangi kelelahan dan kelelahan.
Ini membantu mengatur tiroid:Jika Anda menderita hipotiroidisme, berkat kandungannya dalam enzim alami membantu merangsang tiroid yang kurang aktif.
Pencernaan alami yang sangat baik:Ini bertindak sebagai tonik pencernaan, meningkatkan pencernaan dengan cara yang sepenuhnya alami.

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang berbagai keutamaan kelapa dalam semua arti kami sarankan Anda untuk membaca tentang minyak kelapa, atau cara membuat santan. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan Buah