Pemanis kalori
Yang disebut pemanis kalori harus dibedakan dari yang dikenal sebagai aditif pemanis dalam diri mereka sendiri, dan pada kenyataannya keduanya tidak harus bingung.
itu aditif makanan, seperti namanya, adalah zat atau senyawa yang ditambahkan ke makanan dan minuman untuk memberikan kualitas dasar yang berbeda. Misalnya, sementara zat tambahan bersifat asam memenuhi fungsi untuk mengontrol rasa manis dari minuman, zat tambahan warna memberi makanan dan minuman penampilan yang jauh lebih menarik secara visual.
Apa itu pemanis kalori dan untuk apa mereka?
Seperti namanya sendiri, yang disebut pemanis kalori mereka adalah zat yang menyediakan makanan dan minuman dengan rasa manis, cocok untuk produksi produk rendah kalori atau rendah kalori karena tubuh kita tidak memerlukan insulin untuk memetabolisme mereka.
Oleh karena itu, jenis produk yang dibuat dengan pemanis kalori ini lebih atau kurang cocok untuk jenis diet rendah gula tertentu, atau untuk diet yang terutama diindikasikan bagi penderita diabetes.
Pemanis kalori menghasilkan energi yang sama dengan gula, sekitar 4 kilokalori per gram.
Pemanis kalori paling umum
Di sini kami menunjukkan pemanis kalori apa yang paling umum:
- E 420 Sorbitol
- E 967 Xylitol
- E 421 Mannitol
- E 953 Isomaltosa
- E 965 Maltitol
- E 966 Lactitol
- E 968 Erythritol
Dalam makanan apa kita bisa menemukan pemanis kalori?
- Es krim industri
- Permen dan permen karet.
- Produk susu
- Saus mustard.
Juga dimungkinkan untuk menemukannya di produk non-makanan lainnya, seperti pasta gigi dan obat-obatan.
Gambar | penyu Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
