Cocoa and hazelnut cream: cara membuatnya di rumah dengan resep-resep ini

itu krim kakao Ini adalah pilihan yang indah - dan lezat - untuk sarapan atau untuk camilan, terutama untuk yang bersemangat kakao; Ya, asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang dan tidak pernah berlebihan. Bahkan, itu menjadi solusi untuk camilan yang terkecil, sehingga saat ini sangat mudah menemukan krim kakao di sebagian besar supermarket. Meskipun tidak ada keraguan bahwa pilihan terbaik adalah memilih krim kakao dan hazelnut untuk rasa dan aromanya.

Dan merek apa yang paling populer dalam hal ini? Tanpa keraguan, dua yang menonjol menonjol: tradisional Nocilla(sangat populer di Spanyol karena telah diproduksi selama bertahun-tahun di negara kami), dan Nutella.

Namun, sebagian besar krim kakao yang kita temukan saat ini di pasaran memiliki beberapa masalah, terutama yang bergizi. Dalam banyak kasus, setengah dari produk tersebut adalah gula, jadi itu biasa untuk wadah hanya 400 gram produk untuk menyediakan 230 gram gula!

Selain itu, negatif dari produk jenis ini tidak hanya kadar gulanya yang tinggi, tetapi juga lemak yang digunakan dalam pembuatannya, karena mereka biasanya memiliki lemak trans atau lemak jenuh dalam jumlah besar, yang mendukung akumulasi keduanya. kolesterol sebagai trigliserida di arteri kita dan karenanya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Karena itu, rekomendasinya lebih dari jelas: Jangan menyalahgunakan jenis krim kakao komersial ini, atau untuk menghindari konsumsinya ketika kita amati bahwa kandungan gula dan lemaknya sangat tinggi, dan yang terpenting, dalam uraiannya kita telah menggunakan lemak yang sangat tidak direkomendasikan (seperti misalnya bisa jadi kasus minyak kelapa sawit). Karenanya pentingnya selalu membaca label produk makanan yang kita beli.

Yang terbaik Tanpa ragu, jelaskan milik kami coklat buatan sendiri dan krim hazelnut, karena kita tidak hanya akan tahu bahan apa yang telah kita gunakan dalam persiapannya, tetapi kita akan memastikan untuk membuat hanya krim kakao yang lebih sehat dan lebih bergizi. Apakah Anda berani melakukannya? Ini lebih sederhana dari yang Anda pikirkan.

Resep krim kakao dan hazelnut

itu resep untuk hazelnut dan cocoa cream Apa yang kami usulkan di bawah ini adalah pilihan sederhana namun lebih sehat untuk mempelajari cara menyiapkan krim kakao Anda sendiri. Namun, jika Anda adalah vegetarian atau vegetarian di bagian berikut, Anda dapat menemukan resep yang dirancang khusus untuk Anda.

Bahan:

50 gr. bubuk kakao
100 gr. hazelnut panggang
45 gr. gula
50 gr. minyak bunga matahari tidak dimurnikan
100 ml. susu murni (bisa diganti dengan susu skim)
1 sendok teh ekstrak vanila

Persiapan krim kakao dan hazelnut:

Masukkan hazelnut panggang ke dalam chopper, di food processor atau di gelas blender. Giling dengan baik sampai potongan kecil yang tersisa berubah menjadi bubuk.
Tambahkan minyak bunga matahari, gula, bubuk kakao, susu dan ekstrak vanila.
Kembali untuk mengalahkan semuanya dengan baik sampai Anda melihat bahwa semua bahan telah terintegrasi dengan sempurna. Anda dapat terus berdetak hingga menjadi krim yang seragam dan mempertahankan tekstur yang Anda sukai.
Sekarang, untuk menyelesaikannya, masukkan krim cokelat dan hazelnut ke dalam stoples kaca tertutup dan simpan di lemari es selama 1 atau 2 jam, sebelum dikonsumsi. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan tekstur Anda meningkat.

Resep krim kakao dan vegan hazelnut

Karena dalam resep sebelumnya kami telah menggunakan susu yang berasal dari hewan, juga memungkinkan untuk menggantinya dengan pilihan sayuran sehingga vegan dan vegetarian dapat menikmati rasa krim yang luar biasa ini. Jadi, mari kita mulai dan mari kita juga belajar cara membuat krim kakao dan hazelnut vegan.

Bahan:

50 gram bubuk kakao
100 gr. hazelnut panggang
50 gr. gula merah
50 gr. minyak kelapa (bisa diganti dengan minyak bunga matahari tidak dimurnikan)
100 ml. minuman sayuran (Anda dapat menggunakan yang paling Anda sukai: susu kedelai, susu gandum, susu almond ...)
1 sendok teh ekstrak vanila

Persiapan:

Masukkan hazelnut panggang ke dalam blender jar dan giling sampai menjadi bubuk hazelnut.
Sementara itu, perlu untuk melelehkan minyak kelapa jika telah memadat. Untuk melakukan ini, hangatkan sedikit di bak air sampai menjadi cair.
Kemudian, setelah hazelnut ditumbuk, tambahkan minyak kelapa leleh, gula merah, bubuk kakao, minuman sayur favorit Anda dan ekstrak vanila.
Kocok semuanya lagi sampai bahannya terintegrasi.
Untuk menyelesaikannya, masukkan krim ke dalam botol kaca dengan segel kedap udara dan biarkan disimpan di lemari es selama 1 atau 2 jam.

Seperti yang telah kita lihat, membuat hazelnut dan cocoa cream kita sendiri sangat sederhana dan mudah.Selain itu, tentu ekonomis jika kita memperhitungkan bahwa kita telah menggunakan bahan-bahan alami dan sehat.