Resep lezat dengan yucca, temukan itu

Setelah mengetahui khasiat dan manfaat gizi yang diberikan singkong kepada kami, dalam postingan ini kami menyediakan tiga resep untuk disiapkan dengan singkong.

itu singkong Ia juga dikenal dengan nama lain seperti, singkong atau manihot Ini adalah umbi yang sangat mirip dengan kentang dan banyak digunakan dalam masakan Amerika Latin.

Sebelum membeli singkong di pasar jika ini adalah pertama kalinya kita akan mengkonsumsinya, kita harus melihat detail berikut untuk memastikan bahwa singkong dalam kondisi baik.

Kami tidak akan memperbaiki bahwa itu keras untuk disentuh, bahwa itu tidak memar, bahwa itu tidak mengeluarkan bau dan bahwa warnanya tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan atau dilewati atau menua.

Jika kita telah meninggalkan yucca, kita dapat menyimpannya di lemari es, dan mengkonsumsinya dalam beberapa hari, karena jika dibutuhkan untuk mengonsumsinya, ia akan rusak dan kehilangan sifat nutrisinya.

Singkong yang telah kita tinggalkan juga dapat dibekukan dan kita dapat memilikinya untuk waktu lain yang kita perlukan, sebelum membekukannya kita akan menghilangkan kulitnya, mencucinya, memotongnya dan meletakkannya di tas atau wadah yang cocok untuk pembekuan.

  • Singkong (singkong): manfaat dan sifat utama

Cara paling umum untuk memasak singkong adalah digoreng, meskipun bisa juga dimasak dimasak seperti kentang, dipanggang, direbus, dihaluskan, dimasak dan diuleni untuk membuat bola dalam bentuk donat untuk menemani hidangan lainnya.

Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, singkong juga dimasak sebagai iringan atau hiasan dalam resep lain seperti; piring daging, ikan, dengan nasi, salad, gratin, kue asin, dalam bentuk donat dan diisi dengan berbagai bahan seperti keju atau daging, dengan telur, sebagai adonan untuk kue.

Resep yang kami sediakan untuk persiapan dan rasa singkong sangat sederhana untuk dibuat dan mereka sangat kaya. Apakah Anda berani menyiapkannya?

Bola singkong diisi dengan keju

Bola singkong diisi dengan keju sangat kaya, terutama bagi pecinta keju, itu adalah resep yang ideal dan biasanya dinikmati oleh anak-anak kecil di rumah.

Bahan:

  • 900 gram singkong.
  • 200 gram keju mozzarella dipotong dadu.
  • 2 kuning telur
  • 60 gram tepung terigu yang diayak sederhana.
  • 180 ml. minyak bunga matahari, atau minyak nabati lainnya.
  • Sejumput lada hitam.
  • Sedikit garam.

Elaborasi:

  1. Kami mengeluarkan kulit dari yucca, membaginya menjadi kotak dan memasaknya di kuali dengan air dan sedikit garam.
  2. Saat lunak, padamkan apinya, tiriskan yucca dan hancurkan sampai menjadi bubur.
  3. Tambahkan ke tanah yucca dua kuning telur dan setengah tepung, aduk untuk membuat adonan, tambahkan sedikit garam dan sedikit lada hitam.
  4. Kami membentuk bola dengan adonan singkong dan kami akan memperkenalkan sedikit kubus atau keju mozzarella ke dalam setiap bola.
  5. Setelah kita memiliki semua bola yucca yang diisi, kita pergi melalui tepung yang telah kita pesan.
  6. Dalam wajan, masukkan minyak panas untuk menggoreng bola yucca.
  7. Kami mencokelatkan bola di kedua sisi.
  8. Kami menutupi piring atau sumber dengan serbet atau kertas penyerap untuk menyimpan bola yang sudah digoreng dan untuk mengeringkan minyak.

Singkong au gratin

Singkong gratin adalah cara lain memasak singkong, mudah dibuat dan ideal sebagai pendamping hidangan lainnya, dalam hidangan daging, ikan, dengan salad.

Bahan:

  • Satu singkong sekitar satu kilo.
  • 300 gram semua jenis keju parut.
  • 100 gram keju parmesan parut.
  • Sedikit pala.
  • Sejumput lada hitam.
  • Sedikit garam.
  • 3 sendok makan salep mentega, tanpa garam.

Elaborasi:

  1. Lepaskan kulit dari yucca, potong menjadi dua bagian dan masak sampai lunak.
  2. Matikan api, tiriskan yucca dan hancurkan sampai dihaluskan.
  3. Setelah dihancurkan tambahkan mentega dan aduk rata dengan bantuan garpu.
  4. Kami menambahkan dua rasa keju parut, sedikit garam, sedikit lada dan pala.
  5. Kami menghapus lagi untuk mencampur dengan baik.
  6. Kami menempatkan campuran yang telah kami buat dengan yucca dalam loyang.
  7. Memanaskan lebih dulu oven ke 180º C, selama 10 menit.
  8. Kami memperkenalkan sumber dalam oven dan memasak yucca dengan suhu yang sama, 180º C selama sekitar 15 menit, hingga memiliki warna keemasan seperti pada semua gratin.

Salad dengan yucca

itu salad dengan yucca Ini sangat ideal untuk memvariasikan resep salad kami. Salad ini akan kita buat seperti salad klasik lurus, dengan saus minyak zaitun extra virgin, dan sedikit cuka sari apel, jika Anda merasa bisa menemani dengan saus mayones atau saus alpukat.

Bahkan jika Anda adalah vegetarian atau vegetarian, Anda dapat membuat semacam mangkuk, menambahkan tahu dan kacang-kacangan.

Bahan:

  • Satu tas campuran selada (campuran beberapa jenis selada).
  • Satu singkong sekitar 500 gram.
  • Alpukat
  • 2 tomat potong dadu.
  • Sedikit garam.
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Sedikit cuka sari apel.

Elaborasi:

  1. Kupas yucca, cuci dan potong menjadi dua.
  2. Kami memasak yucca di kuali dengan air dan sedikit garam.
  3. Saat singkong lunak, matikan api dan tiriskan singkong dengan baik.
  4. Kami memotong singkong menjadi bujur sangkar, agak kecil dan kami memesannya.
  5. Kami mencuci campuran selada dengan baik, tiriskan dan taruh dalam mangkuk atau mangkuk salad.
  6. Cuci tomat, potong dadu dan tambahkan ke salad.
  7. Kami menghapus kulit dan biji alpukat, memotongnya menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam salad.
  8. Tambahkan keripik singkong yang telah kami sediakan untuk salad.
  9. Sejajarkan salad dengan sedikit minyak zaitun, beberapa tetes cuka, sedikit garam.
  10. Angkat dengan hati-hati untuk berpakaian bagus dan simpan di lemari es untuk menyajikan dingin.

TALAM SINGKONG KUE LEMBUT DAN ENAK ( cassava talam ) (Desember 2019)