Resep Natal Sehat: 4 Proposal Sehat

Nougat, kalkun, polvorones ... selama Natal kita makan berlebihan dan itu memakan korban. Sedemikian rupa sehingga dokter dan ahli gizi mengatakan bahwa, selama liburan Natal, kita biasanya mendapatkan 2 hingga 4 kilogram.

Penyebabnya adalah makan berlebihan, dengan banyak gula, garam dan lemak. Tapi itu juga terjadi karena selama ini banyak yang lupa pergi ke gym dan mengurus diet. Tidak sulit untuk menjaga garis dan menjaga resep sehat. Kami memberi Anda 4 proposal sehat untuk Natal.

Turki untuk sampanye

Ya, kalkun adalah hidangan tradisional dari kurma ini. Meskipun kalkun adalah daging yang cukup lembut dan sehat, bumbu yang biasanya kita tambahkan adalah yang biasanya menggemukkan kita.

Biasanya, dibutuhkan banyak saus dengan kandungan kalori tinggi. Tapi, kita selalu bisa mengubah resep asli dan membuatnya untuk kita.

Bahan

1 kalkun antara satu setengah kilo hingga dua kilo.
2 gelas sampanye
50/100 g. mentega
Minyak
Garam
Lemon
200 g. ham atau ham serrano

Elaborasi

Itu selalu lebih baik untuk meninggalkan kalkun bersih di mana kita membelinya karena mereka menyelamatkan kita dari tugas melakukannya. Bagaimanapun, itu harus dikosongkan dan dinyalakan dengan baik. Sementara itu, kami membuat picadillo dengan ham dan mentega dan kami bisa menambahkan lemon ke ayam.

Sangat penting untuk menjahit kalkun sehingga isian yang akan kita masukkan tidak tertinggal, dalam hal ini ham, tetapi kita juga bisa memasukkan jamur dan sayuran sehat.

Tempatkan kalkun di panci besar, dan mengelilinginya dengan potongan mentega. Lalu kita akan meletakkan kalkun di atas api besar di oven sehingga bisa kecoklatan. Setelah itu taburi dengan sampanye, dan biarkan selesai memasak dengan menaburkannya sedikit demi sedikit dengan jus yang sama.

2 resep dengan kalkun untuk Natal

Terong pekat

Terong menyediakan semua jenis nutrisi untuk tubuh. Saat Natal, kita bisa menjadikan hidangan ini sebagai yang pertama untuk makan daging atau kalkun.

Bahan

2-3 terong.
60 g. bawang.
50 g mentega.
Remah roti
1 sendok minyak zaitun.

Elaborasi

Kami akan membersihkan terong dan memotongnya menjadi irisan. Kami akan menuangkan minyak ke atasnya sementara kami melelehkan mentega dan menyatukannya, meletakkan bawang.

Dalam piring, yang bisa dimasukkan ke dalam oven, tempatkan lapisan terong dan taburi dengan remah roti dan potongan mentega. Kemudian kita akan menyalurkannya ke oven dalam waktu sekitar 30 menit.

Musaka (moussaka): cara membuat kue terong yunani

Sup jamur

Sup lezat setiap saat sepanjang tahun, tetapi di musim dingin mereka menghibur kami dengan memakannya.

Bahan

Jamur
Bawang
Oregano
Thyme
Minyak zaitun
Kaldu kentang

Elaborasi

Kami merendam dua genggam jamur. Lalu kami pergi melalui panci dan menambahkan bawang ditambah sedikit oregano dan thyme. Kami menggoreng semuanya dengan baik dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit.

Kemudian kita tambahkan kaldu kentang dan biarkan mendidih sampai jamur matang, dan kita akan membuang pasta. Ini adalah kursus pertama yang sempurna untuk Natal.

Kalkun panggang dengan anggur

Sekali lagi, kalkun adalah karakter utama. Dan anggur juga merupakan bahan yang biasanya dikonsumsi selama kurma ini. Jika kita menyatukannya, kombinasinya enak.

Bahan

1 kalkun
1,5 kg anggur putih
2 daun bawang
Thyme
1 potong jahe
Minyak zaitun murni
Garam
Merica

Elaborasi

Kami menghancurkan anggur dengan blender. Dalam mortar, tumbuk thyme dan potongan jahe. Kami menambahkan jus anggur yang diperoleh sebelumnya. Lalu kami membersihkan kalkun, meskipun jika Anda bisa melakukannya, itu selalu jauh lebih baik.

Tempatkan di atas piring oven untuk memanaskannya selama 2 jam. Setiap 15 menit, kami akan menyiramnya dengan campuran jus anggur dan dihaluskan.

Sementara itu, potong kucai dan pochamo dalam wajan dengan sedikit minyak. Tambahkan sisa anggur dan tumis. Akhirnya, kami menyajikan kalkun dalam hidangan lebar, meletakkan saus di atasnya dan menemani hiasan anggur.