Cara membuat nougat vegan dari almond dan kelapa
Sekarang Natal akan datang, dan sebenarnya ada sangat sedikit untuk mulai menikmati hari-hari pertama pesta ajaib dan populer ini, sangat mungkin bahwa kita sudah ingin mulai bertanya tentang resep lezat hidangan dan makanan penutup dengan yang mengejutkan para tamu kami selama hari-hari yang indah ini. Jika misalnya Anda bersemangat tentang manis tidak ada keraguan bahwa Natal justru menonjol karena keragaman yang sangat menarik dan lezat Makanan penutup dan permen khas yang bisa kita nikmati selama ini.
Nougat, marzipan, roti Cádiz, gula almond ... dan kita tidak boleh melupakan Roscón de Reyes yang populer, yang secara tradisional dinikmati dan dibagikan pada malam hari dan Hari Tiga Raja.
Dalam kasus nougat tertentu kita dihadapkan dengan hidangan penutup yang khas seperti tradisional, terdiri dari adonan manis yang diperoleh dari memasak madu yang dimasukkan kacang almond, terutama dikupas dan dipanggang, mungkin juga mengandung putih telur untuk mengemulsi. Asalnya mungkin ditemukan di Semenanjung Arab, ketika orang-orang Arab awalnya membawa makanan penutup ini ke pantai-pantai Mediterania (Spanyol dan Italia). Namun, versi Spanyol klasik nougat kembali ke abad ke-15 di provinsi Alicante.
Hari ini kami ingin mengusulkan resep lezat untuk belajar bagaimana membuat yang luar biasa vegan nougat dengan almond dan kelapa, ideal untuk mereka yang mengikuti diet vegan dan tidak ingin mengkonsumsi nougat khas yang telah dibuat dengan bahan hewani (seperti misalnya putih telur).
Resep almond nougat dan kelapa vegan
Kita dihadapkan dengan resep yang tidak hanya lezat, tetapi sangat mudah dibuat dan diuraikan, dengan bahan-bahan untuk 4 orang. Untuk memberikan bentuknya, kami sarankan memilih cetakan silikon, karena lebih mudah dilepas.
Bahan yang Anda butuhkan:
- 250 gr. almond (mentah)
- 40 gr. kacang (dihancurkan)
- 20 gr. keripik kelapa
- 450 ml. dari sirup agave
- Minyak zaitun
Persiapan nougat vegan dari almond dan kelapa:
Pertama-tama, masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan panggang almond mentah di dalamnya sampai agak cokelat, gerakkan terus-menerus agar tidak terbakar. Kemudian lepaskan dan biarkan dingin.
Di panci lain tambahkan sirup agave di atas api sedang selama 5 menit, sampai Anda melihat bahwa gelembung mulai muncul dan sirup berkurang.
Sementara sirup agave berkurang, giling almond panggang, tetapi tidak berlebihan sehingga beberapa potongan yang lebih besar tetap ada. Cadangan dan hancurkan kacang.
Sekarang tambahkan kacang dan almond yang dihancurkan dalam sirup dan aduk rata sampai campuran ditutup dengan sirup.
Sekarang tuangkan pasta ke dalam cetakan sebelum mendingin, meninggalkan sedikit ketebalan. Tambahkan serutan kelapa di atasnya. Biarkan dingin untuk akhirnya melipatnya dengan hati-hati. Siap!
Catatan: Alih-alih menggunakan cetakan panjang, Anda juga bisa membuat bola saat adonan nougat dingin. Dalam hal ini Anda harus menambahkan potongan kelapa tepat di ujungnya, ketika Anda telah membentuknya dan menambahkannya ke tempat Anda akan menyajikannya. TemaResep Natal Natal Resep Vegan Vegan
