Cara membuat mayones tanpa telur: lactonesa lezat

Resep mayones buatan sendiri tanpa telur ini sangat berguna bagi orang yang tidak bisa makan telur, baik karena alergi atau karena mereka menderita hiperkolesterolemia. Saus ini juga dikenal dengan nama lakton dan itu terdiri dari membuat saus dengan mengganti telur susu. Seharusnya tidak bingung vegan, yang terdiri dari mayones tanpa telur atau susu yang dirancang khusus untuk vegan dan yang diperbaiki terutama dengan minuman sayur dan minyak bunga matahari.

itu mayones tanpa telur Kita bisa membuatnya dengan susu murni, susu skim, atau segala jenis susu nabati (kedelai, oatmeal). Sama seperti mayones, dengan lakton Ini adalah saus yang dengannya kita bisa menemani banyak hidangan, seperti daging, unggas, ikan, salad dengan sayuran, dengan pasta, dalam sandwich.

itu lakton memiliki keunggulan dibandingkan mayones dan bahwa dengan tidak mengandung telur kita dapat makan tanpa takut terkontaminasi dan dapat menyebabkan infeksi makanan. Manfaat tambahan lainnya adalah dapat memanaskan atau menemani hidangan panas.

Resep untuk menyiapkan mayones tanpa telur

Bahan yang Anda butuhkan:

50 ml. susu pada suhu kamar.
100 ml. minyak zaitun extra virgin dengan rasa ringan.
Percikan cuka atau beberapa tetes lemon.
Sedikit garam kasar.

Mayones tanpa telur:

Seperti yang terjadi dengan persiapan mayones pada saat meletakkan minyak, kita harus melakukannya sedikit demi sedikit. Masukkan susu dan sedikit garam ke dalam gelas blender. Kami memperkenalkan lengan blender, kami mengoperasikan blender dan tanpa mengangkat lengan, sedikit demi sedikit kami memasukkan minyak tanpa berhenti untuk memukul.

Ketika sudah menebal tambahkan percikan cuka atau tetesan lemon dan kocok sedikit lagi. Dalam hal itu selama proses kami terputus lakton kami akan menambahkan sedikit minyak sedikit demi sedikit dan tanpa berhenti untuk mengalahkan.

Kami memesan di lemari es tertutup sampai saat menyajikannya. Pada saat disajikan, kami akan menaruhnya di mangkuk kecil atau mangkuk saus kecil.