Kerang: kesenangan bergizi
Jika ada makanan laut yang sangat dikonsumsi oleh banyak orang di negara kita, itu tidak diragukan lagi kerang, produk alami dan sehat dengan citarasa sugestif dan lezat.
Mayoritas budidaya dilakukan oleh sistem rakit, yang terdiri dari platform yang melekat pada dasar laut, dari mana menggantung tali ke mana biji kerang menganut, melalui jerat.
Segera, jerat ini hancur, meninggalkan kerang bebas, yang telah membuat biso yang melekat pada tali. Namun, tidak sampai setelah 4 bulan ketika kerang dikeluarkan dari tali untuk ditempatkan pada orang lain untuk mendistribusikan berat. Tentu saja, mereka tidak akan mencapai ukuran komersial sampai setelah sekitar satu tahun.
Tapi apa itu Manfaat kerang? Dan mereka properti lebih penting?
Manfaat dan khasiat kerang
- Kaya protein.
- Mereka mengandung sedikit lemak, meskipun kebanyakan adalah asam lemak tak jenuh ganda omega-3.
- Kaya vitamin (termasuk niasin, riboflavin, dan tiamin).
- Kaya akan mineral (termasuk kalsium, yodium, zat besi, kalium dan magnesium).
- Mengingat kandungannya dalam asam lemak, mereka ideal untuk mencegah penyakit kardiovaskular, turunkan kolesterol tinggi dan mencegah kanker.
