Salad pasta: resep lezat dan bergizi
Sepiring pasta dingin disertai dengan sayuran, buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah aromatik adalah hidangan yang ideal untuk dimakan setiap hari di musim panas. Hidangan pasta adalah sumber karbohidrat, vitamin, dan protein yang baik ditambah manfaat dari sifat-sifat makanan yang kita sertai.
Seperti yang Anda ketahui, pasta adalah makanan yang menarik dan sangat diperlukan dalam makanan yang bervariasi dan seimbang, terutama jika kita memilih versi integralnya, yang memberi kita karbohidrat kompleks (yang dicerna secara lambat dan tidak menyebabkan puncak glukosa) , dan itu menonjol terutama karena kandungan seratnya yang tinggi.
Di sisi lain, jika kita mengonsumsinya dingin, kita mendapati diri kita di hadapan hidangan menyegarkan yang lezat untuk musim panas, atau singkatnya untuk setiap hari dalam setahun saat panas. Selain itu, mereka umumnya resep yang sangat mudah untuk disiapkan.
Resep-resep yang kami sajikan di bawah ini dapat disiapkan dengan pasta yang paling kami sukai, dengan spageti, tagliatelle, kerang, dan mangkuk.
Salad tropis makaroni
Salad tropis ini kami buat dengan nanas dan kiwi, meskipun ia mengakui buah tropis lain yang Anda sukai atau yang Anda sukai.
Bahan:
- 400 gram makaroni.
- Siram dan garam untuk memasak pasta.
- Satu kaleng nanas sedang dalam jusnya.
- 2 kiwi
- 2 yogurt alami
- Jus lemon.
- Sal.
- Sedikit vanilla (gula vanilla, atau vanilla cair).
Elaborasi:
Kami memasak pasta di kuali dengan banyak air dan sedikit garam.
Kami memanaskan air dan setelah itu mulai mendidih tambahkan pasta dan masak selama 10 menit.
Setelah matang, kami pergi melalui air dingin, dikeringkan dan dipesan.
Buka kaleng nanas, tiriskan jus dan pesankan secangkir.
Potong nanas menjadi kubus.
Kami menghapus kulit dari kiwi dan memotongnya menjadi kubus juga.
Kami mencampur yogurt dengan jus lemon, jus nanas, vanilla, dan kami mengocoknya dengan baik.
Tuang pasta ke dalam mangkuk atau mangkuk salad, tambahkan saus yogurt di atas pasta, aduk rata dan tambahkan nanas dan kiwi.
Kami menyimpan salad pasta di lemari es sampai saat kami membawanya ke meja.
Salad spageti dengan telur puyuh
Jika tidak memiliki atau mendapatkan telur puyuh kita dapat mengganti telur ini dengan telur ayam.
Bahan:
- 400 gram spageti.
- Siram dan garam untuk memasak pasta.
- Satu kaleng 200 gram tuna dalam minyak.
- Bawang pegas kecil
- Lada merah
- Lada hijau
- 2 salad tomat.
- 100 gram zaitun hijau tanpa tulang.
- 8 telur puyuh matang atau 4 telur ayam rebus.
- 6 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- Oregano kecil
- Sal.
- Sejumput lada hitam.
Elaborasi:
Kami mulai dengan meletakkan pasta untuk dimasak di dalam kuali dengan banyak air dan sedikit garam.
Setelah air mulai mendidih, tambahkan pasta dan masak selama 10 menit.
Kami menghapus pasta dari api, kami melewati air dingin, kami tiriskan dan kami cadangan.
Kami mendidihkan telur puyuh atau ayam.
Setelah matang, biarkan dingin dan kemudian lepaskan kulitnya dan simpan untuk menghiasi pasta.
Jika itu adalah telur ayam, kami potong di atas roda untuk menghias hidangan pasta.
Cuci paprika, tomat, daun bawang, dan cincang semuanya dalam kubus kecil.
Kami menghancurkan tuna bersama dengan minyaknya.
Kami memiliki pasta di mangkuk salad atau air mancur.
Tambahkan ke pasta semua bahan yang telah dicincang, ditambah tuna, sejumput garam, sejumput lada hitam, 6 sendok makan minyak zaitun, oregano dan aduk rata untuk dicampur dengan pasta.
Tempatkan telur puyuh sehingga mereka menghiasi hidangan pasta.
Kami menyimpan pasta di lemari es sampai saat menyajikannya.
Salad tuna dengan tuna dan ikan teri
Bahan:
- 400 gram busur.
- Siram dan garam untuk memasak pasta.
- Satu kaleng 200 gram tuna dalam minyak.
- Satu kaleng teri.
- 100 gram zaitun hijau tanpa tulang.
- 100 gram zaitun hitam tanpa tulang.
- 2 sendok makan caper.
- 5 gherkin kecil.
- 2 salad tomat.
- Satu kaleng kecil paprika manis.
- Beberapa daun peterseli.
- 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- 3 sendok makan cuka.
- Sedikit garam.
- Sejumput lada hitam.
- Satu sendok sesawi.
Elaborasi:
Dalam kuali kami menaruh banyak air dan sedikit garam untuk memasak pasta.
Saat air mulai mendidih, tambahkan pasta dan masak selama 10 menit.
Kami memadamkan api, kami melewati pasta dengan air dingin dan kami mengeringkannya.
Kami memesan pasta saat kami menyiapkan bumbu atau saus yang akan menemani pasta kami.
Tiriskan minyak dari kaleng tuna dan simpan untuk bumbu.
Untuk menyiapkan saus, campurkan sendok makan minyak zaitun, minyak tuna, cuka, mustard, sejumput garam dan sejumput lada hitam.
Kami aduk rata untuk mengikat balutan.
Selanjutnya kita memotong gherkin, tomat, paprika, zaitun dan peterseli dengan cara yang kecil.
Kami memiliki pasta dalam mangkuk atau mangkuk salad dan kami menambahkan semua bahan yang telah kami potong, ditambah tuna, ikan teri dan caper.
Tambahkan saus yang telah kami pesan di atas dan aduk semuanya agar tercampur rata.
Kami memesan di lemari es sampai saat menyajikannya.
Salad Tagliatelle dengan selada air
Bahan:
- 400 gram tagliatelle.
- Siram dan garam untuk memasak pasta.
- Satu sendok makan minyak zaitun extra virgin.
- 2 daun bawang kecil
- Segenggam selada air.
- Sebuah apel emas.
- 250 gram mayones.
- 100 ml. krim cair.
- Jus lemon.
- 50 ml. susu skim.
- Sejumput lada hitam.
Elaborasi:
Kami memasukkan air ke dalam kuali dengan sedikit garam untuk memasak pasta.
Ketika air mulai mendidih, kami memperkenalkan pasta dan memasak dengan menghormati waktu memasak yang ditunjukkan pada paket.
Jika tidak ada indikasi setelah mendidih, masak pasta selama 12 menit.
Kami mengeluarkan pasta dari api, kami melewati air dingin, tiriskan dan cadangan saat kami sedang menyiapkan bumbu.
Campur mayones dengan krim, susu dan jus lemon dan cadangan saus.
Lepaskan kulit dari apel, potong menjadi irisan tipis dan tambahkan beberapa tetes jus lemon agar tidak berkarat.
Kami mencuci selada dengan baik, mengeringkannya, dan mencincangnya dengan halus, kami dapat membantu kami dengan perajang atau blender.
Kami memotong daun bawang dengan cara yang sangat kecil.
Tempatkan pasta di piring dan campur dengan bawang daun cincang, selada air dan apel.
Kemudian tambahkan bumbu dan bumbu di atasnya.
Kami melepas dan memesan di lemari es sampai saat disajikan.
Salad conchitas kecil dengan sayuran
Bahan:
- 400 gram kerang kecil
- Siram dan garam untuk memasak pasta.
- 2 salad tomat.
- 100 gram kacang polong
- 100 gram kacang hijau.
- 3 wortel kecil
- Lada merah
- Lada hijau
- Secangkir mayones industri atau buatan sendiri.
- Sal.
- Satu sendok teh mustard.
Elaborasi:
Kami menyiapkan kuali dengan banyak air dan sedikit garam dan memanaskannya untuk memasak pasta.
Setelah air mulai mendidih, tambahkan pasta dan masak selama 10 menit.
Kami memadamkan api, kami melewati pasta dengan air dingin, kami mengalirkannya dan kami memesan saat kami menyiapkan sayuran.
Cuci tomat dan potong dadu.
Kami melakukan hal yang sama dengan paprika.
Kami menghapus kulit dari wortel dan menatanya untuk memasak sampai empuk.
Cuci kacang hijau dan kacang polong dan masak sampai lunak.
Saat wortel dimasak dan kacang hijau dipotong dadu.
Kami memasukkan pasta ke dalam mangkuk salad dan menambahkan sayuran, kacang polong, tomat, dan paprika.
Kami menghapus untuk mengintegrasikan dengan baik semua bahan.
Aduk rata mayones dengan sendok teh mustard dan tuangkan di atas pasta, aduk rata.
Kami memesan salad pasta dengan sayuran di lemari es sampai waktu menyajikannya.
Saran: mayones dapat diganti dengan saus merah muda.
