Resep untuk membumbui mentega

Siapa yang tidak suka mentega? Menjadi hampir tanpa diragukan lagi salah satu pilihan klasik untuk menemani roti, dan menjadi pilihan yang lebih menggiurkan jika kita juga menambahkan bahan-bahan berbeda yang digunakan untuk memberi rasa dan memberikan rasa yang benar-benar berbeda dan unik.

Dari sudut pandang nutrisi, mentega menjadi pilihan yang tepat untuk kekayaan antioksidannya, terutama menyoroti kontribusinya dalam vitamin E, A, dan selenium. Ini juga merupakan sumber vitamin D dan K2 yang sangat baik, dan di antara aspek-aspek lainnya sangat ideal untuk menemani hidangan ikan karena meningkatkan penyerapan asam lemak omega-3 yang benar (terutama hidangan ikan biru).

Jika Anda benar-benar ingin memilih pilihan lezat lainnya, cicipi mentega sangat mudah dan memungkinkan kami untuk mencicipi berbagai rasa mentega untuk menemani hidangan daging, ikan, makanan laut, makanan kecil, roti, sayuran dan nasi.

Basil Butter

Mentega yang dibumbui dengan basil sangat mudah disiapkan dan mentega ini sangat ideal untuk menemani hidangan makanan laut, ikan, atau menyebarkan roti bakar atau biskuit.

Bahan:

75 gram mentega.
Setengah ikat daun kemangi.
2 sendok makan jus lemon.
Sedikit garam.
Sejumput lada hitam.

Elaborasi:

Cuci daun kemangi, potong kecil-kecil dan sisakan.

Kami mengekstrak jus lemon, kami saring dan kami memesannya.

Siapkan mangkuk kaca yang cocok untuk dimasak dalam bain-marie dan lelehkan mentega.

Setelah mentega meleleh, angkat dari api dan campur dengan mentega daun kemangi cincang, 2 sendok makan jus lemon, sejumput garam dan lada hitam.

Kami menghapus mentega untuk mengintegrasikan bahan-bahan dengan baik.

Kami telah menyiapkan mentega yang dibumbui dengan kemangi secukupnya dengan hidangan yang dipilih untuk mentega itu.

Gorgonzola Butter

Mentega yang dibumbui dengan keju Gorgonzola adalah mentega yang kental, sentuhan krem inilah yang memberi keju Gorgonzola. Keju Gorgonzola adalah keju sapi krim dan berasal dari Italia.

Dengan mentega Gorgonzola, kita dapat menemani daging panggang, juga sayuran panggang, untuk menyebar roti bakar, atau irisan roti empuk.

Bahan:

75 gram mentega salep atau pada suhu kamar.
50 gram keju Gorgonzola parut.
Beberapa daun peterseli cincang.
Sedikit garam, (opsional).

Elaborasi:

Dalam mangkuk, kami menaruh mentega dan mencampurnya dengan keju Gorgonzola yang sudah hancur.

Campur dengan mengaduk untuk mendapatkan tekstur pasta kental.

Kemudian tambahkan peterseli cincang ke pasta dan aduk rata untuk mengintegrasikan peterseli.

Kami mencoba karena garam dan jika perlu kami menambahkan sedikit garam.

Mentega bawang putih

Mentega yang dibumbui dengan bawang putih sangat mudah disiapkan dan dengan mentega ini kita bisa menemani irisan daging panggang, atau panggang, juga ideal untuk dimakan dengan roti panas atau irisan roti panggang.

Bahan:

75 gram mentega sampai ke titik salep.
2 siung bawang putih
Sedikit garam.

Elaborasi:

Untuk menyiapkan resep ini, mentega harus berada pada suhu kamar sehingga salep dan mudah dikerjakan.

Kami menghapus kulit ke siung bawang putih.

Kami menaruh air mendidih dalam pemanas dan setelah itu mulai mendidih tambahkan siung bawang putih untuk melepuh mereka sebentar.

Angkat bawang putih dari api dan hancurkan dengan mortar atau tekan.

Dalam mangkuk, masukkan mentega, dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan sedikit garam.

Kami aduk agar tercampur rata.

Mentega yang dibumbui dengan bawang putih ini juga ideal untuk ditaburkan di atas roti panas dan mencicipinya saat kami makan pizza.

Mentega dari peterseli dan bawang putih

Sangat simpel juga untuk menyiapkan mentega ini yang dibumbui dengan bawang putih dan peterseli. Kita bisa mencicipinya dengan hidangan yang sama yang menyertai mentega bawang putih. Untuk daging panggang, bakar, dengan roti bakar atau roti panas.

Bahan:

75 gram salep mentega.
2 siung bawang putih
Beberapa daun peterseli cincang.
Sedikit garam.

Elaborasi:

Kami akan mempertimbangkan sebelum mulai menyiapkan resep ini, biarkan mentega keluar dari lemari es pada suhu kamar sehingga dengan konsistensi salep.

Kami menghapus kulit dari siung bawang putih, kami memotongnya menjadi dua dan menghapus bagian tengah.

Tekan bawang putih atau hancurkan dengan mortar.

Cuci daun peterseli dan cincang ringan.

Dalam mangkuk, masukkan mentega dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan, peterseli cincang, dan sedikit garam.

Kami aduk agar tercampur rata.

Kami memiliki mentega bawang putih dan peterseli dalam mangkuk dan kami siap untuk mencicipinya.

Mentega dengan mustard

Mentega yang dibumbui dengan mustard Dijon adalah mentega yang dapat digunakan untuk mencicipi canape, juga untuk menemani daging.

Bahan:

75 gram salep mentega.
Satu sendok teh mustard Dijon.
Sedikit garam.

Elaborasi:

Sebelum mulai menyiapkan resep, kita harus mempertimbangkan meninggalkan mentega di luar kulkas sehingga melunak pada suhu kamar.

Setelah memiliki konsistensi salep, kami siap untuk mengolah mentega dengan mustard.

Masukkan mentega ke dalam mangkuk dan tambahkan satu sendok teh mustard dan sedikit garam.

Kami menghapus untuk mengintegrasikan dengan baik mustard dengan mentega.

Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, mentega mustard ini dapat dicicipi dengan canape, roti panggang dan daging.

Mentega salmon

Mentega yang dibumbui dengan salmon ini sangat ideal untuk dicicipi pada canapé, ditaburkan pada roti panggang, roti empuk, dengan sayuran panggang. Sangat mudah disiapkan dan dibuat dengan salmon asap.

Bahan: