Marzipan vegan Resep natal
itu marzipan itu hampir bisa dipastikan merupakan salah satu permen Natal yang paling tradisional dan populer. Pada dasarnya terdiri dari a manis manis yang bahan utamanya adalah kacang almond dan gula.
Kita dihadapkan dengan Natal yang khas manis yang sangat khas dari festival populer ini, terutama menyoroti pentingnya di Spanyol, di mana tampaknya itu asli. 
Bahkan, menurut bukti, tampaknya bahwa marzipan awalnya diperkenalkan di Eropa melalui invasi Muslim yang menderita Semenanjung Iberia pada abad ke delapan. Meskipun beberapa sejarawan percaya bahwa itu bisa juga diperkenalkan melalui tentara salib dan peziarah.
Namun, banyak yang percaya bahwa marzipan mungkin awalnya ditemukan di biara San Clemente de Toledo pada tahun 1212, setelah pertempuran Las Navas de Tolosa.
Meskipun ini adalah manis khas yang bahan dasarnya adalah kacang almond dan gula, tetapi juga dibuat dengan bahan-bahan lain, seperti misalnya telur. Ini bisa menjadi masalah bagi orang-orang yang alergi terhadap telur, atau yang hanya vegan dan tidak ingin makan makanan yang berasal dari hewan atau makanan asli.
Untuk kasus-kasus ini kami mengusulkan pilihan yang lezat untuk disiapkan vegan marzipan, ideal agar saat Natal Anda tidak tinggal tanpa mencoba suguhan Natal yang khas ini, jika selain menyukai manisnya Anda adalah vegan. Apakah Anda berani mempersiapkannya bersama kami?
Resep marzipan vegan
Bahan:
- 250 gr almond mentah (dikupas dan ditumbuk)
- 120 gr gula icing
- 1 lemon
- 40 ml air
Cara membuat vegan marzipan:
- Masukkan 40 ml air dan gula icing ke dalam panci, dan perlahan-lahan biarkan gula larut sedikit demi sedikit sampai terbentuk sirup.
- Sementara itu, peras lemon untuk mendapatkan jusnya dan parut cangkangnya dengan hati-hati. Cadangan mereka.
- Setelah sirup terbentuk, lepaskan panci dari api dan tambahkan almond bubuk (ingat bahwa sangat penting bahwa almond dikupas dan mentah).
- Tambahkan satu sendok teh kulit lemon dan satu sendok makan jus lemon yang sebelumnya disaring.
- Campur semuanya dengan sangat baik sampai massa homogen terbentuk. Kemudian biarkan dingin selama beberapa jam.
- Sekarang saatnya untuk membentuk marzipan. Untuk melakukan ini, membantu Anda dengan sendok, ambil marzipan dalam porsi kecil dan kemudian cetak dengan tangan Anda, berikan patung-patung bentuk yang paling Anda sukai.
- Tutup nampan kue dengan kertas roti (ideal untuk membuat roti), dan letakkan ara marzipan dengan hati-hati.
- Masukkan sedikit air ke dalam gelas dan sedikit gula, dan dengan bantuan kuas, angka marzipan sedikit di atas. Dengan demikian mereka akan mendapatkan warna khusus mereka - dan indah - tan.
- Panggang pada suhu 180ºC selama 8 menit.
- Setelah waktu ini keluarkan oven dan biarkan agak dingin.
- Siap! Untuk menikmatinya.
