Resep kue hitam Venezuela: dengan kacang dan coklat
itu Natal Ini telah menjadi waktu untuk coba permen yang paling bervariasi. Perlu disebutkan bahwa ada a berbagai kemungkinan yang bergerak agak jauh dari tradisional roscones, mantecados dan marzipan berapa banyak diambil di Spanyol.
Selain itu, ada banyak orang yang perlu mengubah selera kuliner mereka sedikit setiap kali 25 Desember mulai muncul di cakrawala. Apakah Anda merasa diidentifikasi dengan premis ini? Dalam pengertian ini, masakan Venezuela mengusulkan kue hitam ini dengan mana Anda akan mengisap jari-jari Anda, yang dibuat dengan lezat kakao.
Ini terdiri dari manis yang dibuat dengan buah kering maserasi dicampur dengan kakao dalam resep yang diperkenalkan di Venezuela untuk pertama kalinya pada 28 Juli 1865 terima kasih kepada kapal asal Welsh yang tiba dengan 153 pria dan wanita ke koloni Chubut, sebuah kota kecil yang terletak di tengah Patagonia.
Sejak saat itu, para penjajah pada waktu itu perlu mengambil makanan sederhana untuk dipersiapkan dan itu bisa disimpan untuk waktu yang lama. Sejak itu, resep permen Natal ini diturunkan dari generasi ke generasi berkat keluarga Jones, hingga konsumsinya menjadi populer di Venezuela pada awal abad terakhir.
Resep kue hitam Venezuela untuk Natal ini
Setelah ini diketahui, apakah Anda pernah keinginan kuat untuk mencoba kue hitam Venezuela ini? Baik sebelum ini, kita hanya bisa mengatakan bahwa Anda dapat menyiapkannya dengan tangan Anda sendiri jika Anda pertama kali menunjukkannya bahan-bahan berikut dan kemudian lakukan hal berikut:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk kue hitam Venezuela:
- 300 gram gula merah
- 250 gram mentega
- 250 gram tepung manisan
- 100 ml susu murni
- 500 gram buah kering dimaserasi sesuai dengan keinginan kita
- 6 butir telur
- 1 amplop ragi
- 1 sendok makan esens vanila
- 4 sendok makan bubuk kakao
- Kayu manis tanah
- Garam
Langkah-langkah untuk mempersiapkan kue hitam Venezuela:
- Dalam mangkuk kocok mentega dengan gula sampai Anda mendapatkan campuran putih krem. Setelah ini, tambahkan satu sendok makan kayu manis, esensi vanila dan sedikit garam. Kami menambahkan dua kuning telur untuk kemudian mengalahkan semuanya lagi dengan bantuan batang.
- Sementara kita terus berdetak, tambahkan setengah tepung, lalu susu dan sisa tepung yang akan kita kalahkan di sebelah amplop ragi. Selanjutnya, tambahkan empat sendok makan bubuk kakao.
- Kami mengambil saringan, kami melemparkan kacang maserasi dan menaburkan sedikit tepung, menggerakkan semuanya dengan penuh semangat. Setelah ini selesai, tuangkan semua kacang ke dalam campuran yang telah kita dapatkan di poin kedua. Kami mengambil sendok kayu dan membuang semuanya dengan sangat hati-hati, menekankan bahwa buah-buahnya diresapi dengan baik dengan kakao.
- Dalam mangkuk lain, kami memasang putih dua telur ke titik salju. Kami menambahkannya ke campuran sebelumnya dan lagi kami menghapusnya sedikit demi sedikit selama beberapa menit. Kami menambahkan campuran ini ke beberapa cetakan melingkar yang sebelumnya telah diolesi dengan mentega. Akhirnya, kami memasukkannya ke dalam oven selama 45 menit pada suhu 200 derajat. Dan untuk menyedot jari-jari Anda!
