Manfaat dan khasiat asparagus liar (liar)
Apa itu asparagus liar?
Dengan nama 'Espárrago triguero' kami menemukan makanan yang luar biasa, penuh manfaat dan sifat memurnikan dan diuretik, yang menonjol terutama karena kekayaan nutrisinya yang luar biasa dan juga karena kandungan kalorinya yang rendah. Pada dasarnya terdiri dari tunas atau bentuk memanjang, dapat dimakan, yang warnanya hijau.
Ini, kebetulan, makanan yang biasanya bingung dengan asparagus hijau, terutama karena dari sudut pandang eksternal penampilannya biasanya sangat mirip, meskipun ada perbedaan yang dapat membantu kita membedakannya dengan mudah.
Sementara asparagus hijau adalah berbagai asparagus yang datang langsung dari tanaman, yang tumbuh dalam kontak dengan sinar matahari, yang memungkinkan klorofil untuk berkembang secara normal di luar, suatu zat yang pada akhirnya adalah "biang kerok" karena telah mengatakan warna. Namun, kita bisa mengatakan itu Asparagus liar adalah berbagai asparagus hijau yang tumbuh liar.
Meskipun hari ini kita dapat menemukan asparagus hijau dan liar sepanjang hampir sepanjang tahun, lebih umum untuk menemukan asparagus liar terutama pada awal musim semi. Selain itu, kami juga menemukan perbedaan dalam penampilan mereka, karena asparagus hijau cenderung lebih halus daripada hijau.
Apa manfaat asparagus liar?
Ini adalah waktu yang ideal untuk menikmati asparagus liar, karena mereka tumbuh dengan matahari musim dingin yang terlambat, dan memiliki nilai kalori yang sangat rendah, karena kandungan utamanya adalah air, sekitar 90%, menjadi ideal misalnya dalam diet pelangsingan, pada saat menghilangkan racun dan dari hindari retensi cairan.
Pentingnya asparagus liar sedemikian rupa sehingga membantu mempertahankan garis itu dengan tepat, seperti yang telah kami sebutkan, atas sumbangan kalori yang langka dan kandungan seratnya yang tinggi. Ini juga memiliki jenis serat larut, yang disebut selulosa, dengan manfaat yang sama-sama menarik jika Anda memiliki masalah pergi ke kamar mandi secara normal.
Misalnya, mereka menyediakan jumlah serat, protein, elemen dan mineral yang menarik (seperti kalium, kromium, seng, kalsium, magnesium, dan fosfor) dan sejumlah vitamin yang baik (seperti vitamin A, C, E, K, B1, B2). , B3, B6 dan asam folat atau B9).
Justru karena kandungan seratnya itu menjadi pilihan ideal secara alami untuk meningkatkan transit usus, berkat fakta bahwa itu terutama memiliki serat tidak larut, yang memiliki efek pencahar tertentu. Dengan cara ini, ia membantu secara positif melawan sembelit (baik dalam perawatannya maupun dalam pencegahannya).
Namun, jika ada asparagus liar yang sangat dikenal - dan dikenal - adalah kapasitasnya yang luar biasa bantu kami membersihkan dan membersihkan darah. Ini karena kekayaannya dalam air dan berbagai senyawa dan zat dengan kapasitas diuretik, karena kandungan potasiumnya yang tinggi, sementara itu sangat ideal untuk memerangi retensi cairan.
Mereka baik untuk memperkuat pikiran dan sistem saraf karena kandungan vitamin B-nya yang tinggi, dan mereka menjadi makanan yang sangat menarik dalam diet penurunan berat badan, karena kapasitas depuratifnya yang besar, serta kandungan kalori dan kalori yang rendah lemak. .
Informasi gizi asparagus liar
100 gram asparagus liar menyediakan:
| Energi (kkal) | 25 |
| Karbohidrat (g) | 2 |
| Protein (g) | 2.9 g |
| Lemak (g) | 0.6 |
| Serat (g) | 1,7 g |
| Air (g) | 92,8 g |
| Kalsium (mg) | 27.7 |
| Kalium (mg) | 207 |
| Sodium (mg) | 3 |
| Tembaga (mg) | 0,08 mg |
| Selenium (μg) | 1 |
| Zat besi (mg) | 1.3 |
| Magnesium (mg) | 12.5 |
| Fosfor (mg) | 59 |
| Seng (mg) | 0.51 |
| Vitamin A (μg) | 26.66 |
| Vitamin B1 (mg) | 0.12 |
| Vitamin B2 (mg) | 0.11 |
| Vitamin B3 (mg) | 1.5 |
| Vitamin B5 (mg) | 0.17 |
| Vitamin C (mg) | 21.6 |
| Vitamin E (mg) | 2 |
