Apa itu whey? Manfaat, properti, dan cara melakukannya
itu buttermilk terdiri dari senyawa cair yang terbentuk di dalamnya Totalitas oleh protein diekstraksi langsung dari susu. Produk ini diperoleh melalui proses yang kompleks dengan menggunakan bagian keju yang memisahkannya dari kasein, serum susu ini diperoleh yang ditandai dengan memiliki warna kekuningan dengan rasa agak manis.
Juga dikenal sebagai "Protein whey" (yang memiliki salah satu dari kualitas biologis 110) dikomposisikan dalam a 94% air bersama dengan protein, mineral dan lemak lainnya. Whey sebelumnya adalah cairan yang dibuang setelah produksi keju karena sangat sulit untuk dirawat dan tidak memiliki penggunaan khusus di dapur.
Namun, saat ini telah menjadi suplemen makanan untuk semua jenis atlet atau bagi orang-orang yang hanya berusaha untuk mempromosikan dan merawat tubuh mereka.
Ini karena teknologi baru yang berfokus pada sektor makanan telah mampu memulihkan senyawa utama dari cairan ini yang dengannya senyawa baru dapat dibuat. protein whey, pengemulsi, penstabil dan lainnya aditif.
Sifat utama whey
Singkatnya, whey adalah senyawa itu ini berisi banyak properti untuk kesehatan kita bahwa kita akan melewati dengan hati-hati di baris berikut. Jadi jangan sampai lupa garis-garis berikut karena informasi berikut akan sangat berguna.
Ini adalah sumber vitamin
Whey adalah salah satu senyawa yang hanya satu sumber vitamin yang bagus tipe B (B1, B6 dan B12) yang penting untuk pengembangan dan fungsi organisme yang benar. Ini juga membantu mensintesis karbohidrat untuk mengubahnya nanti menjadi energi dan membantu dalam penciptaan sel-sel baru.
Senyawa ini juga kaya akan vitamin C dan D yang, seperti banyak dari Anda tahu, berfungsi untuk memperkuat seluruh sistem kekebalan tubuh kita, sesuatu yang harus dipertimbangkan di musim dingin ketika kita jauh lebih terbuka flu dan pilek.
Sangat kaya akan mineral
Sifat lain yang paling penting dari whey adalah bahwa ia memiliki konsentrasi mineral yang tinggi seperti fosfor, kalium, kalsium, natrium, mangan, dan magnesium bahwa keseluruhannya sangat penting untuk berfungsinya tubuh kita
Misalnya, kalsium membantu kita menikmati beberapa tulang dan gigi yang lebih kuat. Di sisi lain, kalium lebih menyukai konsentrasi yang benar dan Magnesium memurnikan dan menghilangkan semua racun di seluruh aliran darah kita.
Ini memiliki indeks kolesterol rendah
Akhirnya, perlu juga dicatat whey memiliki indeks kalori yang cukup rendah jadi konsumsinya direkomendasikan untuk semua orang yang menderita konsentrasi tinggi Kolesterol LDL di arteri dan berusaha mengucapkan selamat tinggal pada penyakit kardiovaskular seperti hipertensi.
Juga, konsumsi whey dianjurkan untuk semua orang yang ingin kehilangan beberapa kilo lebih dan akhirnya berusaha untuk menjaga garis mereka karena umumnya merupakan senyawa hypocaloric.
Manfaat utama whey
Seperti yang telah Anda lihat, semua nutrisi utama whey mereka akan membuat kita memperoleh kualitas hidup, sesuatu yang nantinya akan diterjemahkan ke dalam serangkaian manfaat yang harus diperhitungkan dan bahwa kita akan meringkas di sepanjang baris terakhir ini:
- Ini bermanfaat untuk semua flora usus kita. Telah ditunjukkan bahwa whey bertindak sebagai prebiotik yang kuat dalam flora usus kita sehingga paling bermanfaat untuk mengobati beberapa kondisi seperti diare atau sembelit.
- Suplemen sempurna untuk atlet. Whey juga telah menjadi sekutu yang sempurna dalam hal olahraga karena mempromosikan sintesis karbohidrat yang lebih baik yang nantinya akan menjadi energi, kadang-kadang sangat diperlukan untuk menghadapi hari atau melakukan latihan. intensitas tinggi
- Ini adalah debugger alami. Kami akan menutup artikel ini untuk memberi tahu Anda bahwa whey juga bertindak sebagai pembersih alami yang kuat. Dan apakah kandungan asam amino yang tinggi seperti glutamin menghilangkan semua racun yang menempel pada ginjal dan hati kita.
