3 resep dingin untuk musim semi

Di musim semi, ini adalah waktu yang ideal untuk mengucapkan selamat tinggal pada semur dan hidangan panas musim dingin. Musim semi adalah waktu yang fantastis untuk berinovasi di dapur dan bertaruh pada hidangan dingin.

Berikut adalah tiga proposal ideal untuk musim ini; Anda dapat menyiapkannya bahkan jika Anda memiliki tamu di rumah karena mereka adalah hidangan yang paling asli dan lezat, sangat mengejutkan.

3 hidangan dingin untuk musim semi

Nasi putih diapit dengan mayones dan tuna

Bahan untuk 6 orang

  • ½ kilo beras putih
  • 1 kaleng tuna ¼ kilo alami
  • 3 tomat
  • Daun selada lembut
  • 1 telur keras
  • Air
  • Garam
  • Mayones

Resep langkah demi langkah

  1. Letakkan air di atas api dan, ketika mendidih, tambahkan beras. Didihkan sekitar sepuluh menit dan lepaskan.
  2. Dalam mangkuk salad besar, campur nasi dengan dua sendok makan mayones dan tuna potong, sisakan sedikit untuk dekorasi. Itu diaduk dengan sendok kayu sehingga semuanya tercampur dengan baik.
  3. Dalam flanera, campur nasi, tuna, dan mayones di dalamnya, peras sedikit sehingga tidak ada lubang. Ia masuk ke kulkas setidaknya 1 jam.
  4. Saat akan menyajikannya, berikan pisau berujung bundar di sepanjang tepi flanera dan tuangkan ke piring bundar. Letakkan beberapa mayones di atas loyang nasi dan hiasi piring dengan selada, irisan tomat, tuna, dan telur rebus. Ini dilayani.

Salad Asparagus dengan udang karang dan jamur serta sausnya yang hangat

Bahan untuk 4 orang

  • 300 gram jamur
  • 12 lobster Norwegia
  • 12 asparagus halus
  • 4 fillet ikan teri
  • 1 jus lemon
  • 60 gram mentega
  • Garam
  • Merica

Resep langkah demi langkah

  1. Asparagus dikupas dari kuning telur ke bawah dan dipotong semua pada ketinggian yang sama.
  2. Dalam panci, taruh air dengan garam untuk dimasak dan, ketika mendidih, masukkan asparagus di dalamnya sehingga semua kuning telur berada di sisi yang sama; mereka dibiarkan memasak selama 15 menit.
  3. Angkat dan, dalam air yang sama, masak udang karang sampai mendidih, sekitar 2 menit.
  4. Dalam campuran mortar mentega dengan teri, jus dari 1 lemon, garam dan merica sampai Anda mendapatkan semacam salep. Saat itu, itu dimasukkan ke dalam panci untuk dipanaskan.
  5. Setelah meleleh, masukkan jamur, yang sebelumnya dicuci dengan air dingin dan sedikit lemon; tumis selama 5 menit.
  6. Sajikan dengan saus di mana jamur dimasak.

Artichoke dalam saus

Bahan untuk 4 orang 

  • 12 artichoke sedang
  • 3 sendok makan cuka
  • 9 sendok makan minyak
  • 1 sendok makan peterseli cincang
  • ½ lemon utuh
  • ½ lemon dalam jus
  • Air
  • Garam

Resep langkah demi langkah 

  1. Artichoke dikeluarkan dari batang dan daun keras eksternal. Potong menjadi dua bagian memanjang, gosok dengan ½ lemon saat mereka dipotong dan dimasukkan ke dalam air dingin dengan jus lemon.
  2. Dalam panci tambahkan banyak air dengan garam dan, ketika mendidih, artichoke dibuang.
  3. Saat mendidih kembali pecah, kecilkan api agar terus masak perlahan dan tutupi casserole dengan tutupnya. Mereka dibiarkan sampai lunak, sekitar 25 menit.
  4. Tiriskan setelah matang, remas ringan. Mereka ditempatkan.
  5. Vinaigrette dibuat dalam mangkuk, pertama melarutkan garam dengan cuka dan kemudian menambahkan minyak. Itu dipukuli dengan baik dan dengan sendok artichoke disemprotkan.
  6. Kemudian taburi dengan peterseli dan sajikan.

Apa pendapat Anda tentang hidangan dingin ini untuk musim semi? Apakah kamu suka mereka? Apakah Anda memiliki beberapa resep yang ingin Anda sampaikan kepada kami untuk musim ini? TemaMusim semi

MUSIM DINGIN MASAK SOUP BUAT KELUARGA RESEP PAS MUALESSSS MASAK (April 2024)