Bisakah pria makan kedelai? Dampaknya pada kesehatan pria
Dalam beberapa tahun terakhir konsumsi kedelai dan turunan yang diperoleh darinya telah meningkat secara signifikan di banyak negara di Eropa, terutama di negara kita. Alasannya harus ditemukan, di atas semua itu, dalam hal konsumsinya sedang dipromosikan dengan cara yang luar biasa dan penting dari berbagai kampanye periklanan, di mana - misalnya - minuman kedelai itu dijual sebagai alternatif yang memadai untuk susu sapi; dengan demikian, menjadi pilihan yang menarik bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa.
Seperti yang kamu tahu, kedelai atau kedelai adalah kacang-kacangan Milik tepat milik keluarga legum (Fabaceae), yang dikenal secara ilmiah dengan namaGlycine maks.
Karena berbagai kegunaannya, itu dipasarkan di seluruh dunia, sehingga menjadi makanan populer yang terkenal selama berabad-abad di negara-negara seperti Cina, Jepang atau Korea, dan selama beberapa dekade di Barat sebagai hasil dari peningkatan produk yang berasal darinya. Faktanya, ini adalah makanan yang telah dibudidayakan selama lebih dari 3.000 tahun.
Dari sudut pandang gizi, kita dihadapkan dengan makanan dengan protein nabati dalam jumlah tinggi, asam lemak omega 3, antioksidan alami, serat, vitamin (terutama kelompok vitamin B, menyoroti keberadaan vitamin B12, dan vitamin K) , dan mineral (terutama zat besi dan magnesium). Selain itu, kandungan asam amino esensial yang tinggi sangat mengejutkan.
Kelebihan nutrisi utamanya ditemukan pada kekayaan proteinnya yang luar biasa, sehingga 100 gram kedelai berkontribusi sekitar 17 gram protein. Dan meskipun konsumsinya disarankan dalam banyak kasus, dan manfaat menarik telah ditemukan mengenai konsumsinya, efek yang seharusnya tidak begitu positif menjadikannya makanan yang kontroversial.
Efek yang diharapkan pada kesehatan ini membuat kita menghadapi pertanyaan umum dan normal: Apakah kedelai aman untuk pria? Bisakah mereka mengkonsumsinya dengan aman? Dan jika demikian, berapa banyak?
Apa efek konsumsi kedelai pada pria? Hasil kontroversial
Pengurangan sperma dan kualitas sperma
Potongan melintang dilakukan oleh Universitas Harvard, dan diterbitkan dalam edisi khususReproduksi Manusia, ditemukan pada tahun 2007 itu asupan kedelai dan isoflavon mengurangi konsentrasi sperma pada sperma pria.
Menurut hasil yang diperoleh dalam penelitian ini, ditemukan bahwa dimasukkannya kedelai dalam diet pria mempengaruhi pria yang, sebelum konsumsi ini, mempertahankan jumlah sperma normal atau tinggi dalam sperma mereka. Bahkan dapat dipastikan bahwa efek ini lebih besar daripada efek obesitas dan kelebihan berat badan pada pria gemuk yang juga berpartisipasi dalam penelitian ini.
Namun, penelitian ilmiah lain yang dilakukan kemudian memiliki hasil yang bertentangan mengenai konsumsi kedelai dan produksi sperma. Selain itu, sebuah meta-analisis yang dilakukan oleh Mindy S. Kurzer dari University of Minnesota menemukan itu Isoflavon kedelai pada pria tidak mengubah kualitas air mani atau kadar hormon dalam darah.
Disfungsi ereksi
Sebuah penelitian ilmiah yang diterbitkan dalam edisi iniJurnal Andrologi menemukan bahwa jenis isoflavon tertentu yang kami temukan dalam kacang kedelai, yang dikenal dengan nama daidzeinSaya bisa berdampak negatif pada fungsi ereksi penis.
Dalam penelitian ini ditemukan bahwa konsumsi isoflavon dari masa muda ini dapat mempengaruhi fungsi penis di masa dewasa.
Sebagai contoh, ditemukan bahwa tikus yang mengkonsumsi isoflavon ini mengalami ereksi lebih lunak. Namun, testosteron tidak terpengaruh secara signifikan, juga tidak mempengaruhi ukuran penis atau pertumbuhan normal.
Tetapi seperti yang dinyatakan oleh para peneliti sendiri dalam publikasi penelitian, Studi pada tikus tidak selalu mencerminkan hasil yang sama pada manusia.
Itu akan membantu mencegah kanker prostat
ituDewan Kesehatan Internasional untuk prostat telah menyarankan pada beberapa titik itu Kedelai dan turunannya akan membantu mencegah kanker, di negara-negara seperti Jepang, terutama berkat isinya di isoflavon. Dengan demikian, para peneliti dari University Hospital of Bonn (Jerman) menyimpulkan bahwa genistein yang ada dalam kedelai akan sangat membantu.
Selain itu, penelitian awal menunjukkan bahwa baik protein kedelai dan isoflavon kedelai akan membantu memperlambat pertumbuhan kadar PSA (antigen spesifik prostat) pada pria yang didiagnosis dengan kanker prostat (lihat Estrogen dan Penyakit Prostatik).
Ini akan disebabkan oleh aksi isoflavon sebagai kompetisi untuk reseptor estrogen, terutama dalam mekanisme yang terutama terlibat sehingga kanker prostat tidak berkembang.
Benarkah itu mengurangi testosteron?
Ini adalah topik yang sangat kontroversial, dan yang telah menjadikan kedelai makanan yang begitu dikritik dalam hal keselamatan yang seharusnya dikonsumsi oleh pria.
Di satu sisi, kita harus ingat bahwa memang benar bahwa beberapa studi ilmiah telah mengaitkan konsumsi kedelai dengan penurunan kadar testosteron pada manusia. Namun, banyak dari penelitian ini mengkonfirmasi hal itu konsumsi kedelai yang tidak berlebihan pada pria sebenarnya tidak berpengaruh pada testosteron mereka.
Misalnya, tidak ada lagi yang menghubungkan konsumsi kedelai oleh negara-negara Asia, konsumen kedelai besar, di mana disarankan bahwa konsumsi kedelai yang tinggi tidak akan memengaruhi hormon seks.
Dalam hal ini, meta-analisis dipublikasikan pada 2010 dan diterbitkan padaKesuburan & Kemandulan menemukan bahwa tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa isoflavon atau protein kedelai meningkatkan estrogen atau mengurangi testosteron, setelah menganalisis efek konsumsi produk kedelai di 51 kelompok sukarelawan (lihat Studi klinis tidak menunjukkan efek protein kedelai atau isoflavon pada hormon reproduksi pada pria).
Jadi, apakah konsumsi kedelai pada pria aman?
Seperti yang dikatakan banyak ahli, sangat mungkin bahwa sebagian besar efek negatif yang menyebabkan kedelai pada kesehatan(tidak hanya pria tetapi juga wanita), disebabkan oleh adanya kedelai transgenik dalam banyak produk berasal darinya.
Selain itu, selalu disarankan untuk membaca label makanan kedelai yang kita beli untuk memastikan bahwa itu adalah sumber protein kedelai yang optimal, rendah kolesterol, lemak jenuh dan gula.
Di sisi lain, seperti makanan lainnya, konsumsi berlebihan berbahaya bagi kesehatan. Tetapi kita juga harus ingat bahwa beberapa penelitian telah benar-benar menunjukkan bahwa konsumsi kedelai dalam jumlah tinggi dapat memiliki efek samping pada manusia.
Oleh karena itu, rekomendasinya jelas: selalu memilih produk yang terbuat dari kacang kedelai dari pertanian organik (dengan cara ini kami memastikan bahwa kami tidak di depan kedelai transgenik), dan juga tidak melebihi konsumsi mereka. Dalam pengertian ini, antara 1 hingga 2 porsi konsumsi kedelai dianggap aman. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaKedelai
