Casadielles de Asturias, Karnaval manis dan Natal. Resep buatan sendiri

Kami terus menanyakan tentang resep manisan yang lezat dan indah untuk dicicipi di hari-hari Karnaval, yang dibuat dan dinikmati selama liburan ini. Pada kesempatan ini kami ingin berbicara dengan Anda tentang hal yang luar biasa casadielles

Casadiel adalah permen khas daerah Asturias dan Pesta Karnaval tradisional dan juga Natal. Seperti permen lainnya, casadielles sekarang dibuat dan dicicipi setiap saat sepanjang tahun.

Apa itu casadielles?

Ini mungkin yang paling manis dan paling terkenal dari Asturias. Casadiel terdiri dari semacam adonan, canutillo atau empanadilla manis yang diisi dengan kenari, adas manis dan gula. Mereka dibuat dengan adonan pecah atau adonan puff pastry. Cara memasaknya bisa dipanggang atau digoreng dan ini akan tergantung pada jenis adonan yang harus kita gunakan.

Jika kita ingin memasak casadielles di dalam oven, kita harus membuatnya dengan puff pastry, jika kita ingin membuat casadielles yang digoreng, kita akan membutuhkan adonan yang pecah.

Kedua jenis adonan dan lainnya dapat dibuat dengan resep buatan sendiri atau menggunakan massa industri yang sudah disiapkan. Semuanya akan tergantung pada selera kita dan pada waktu yang tersedia.

Casadiel di dalamnya mengandung isian yang membuatnya sangat lezat, pasta kacang tanah yang dibuat dengan kacang, gula, dan sedikit adas manis.

Ada resep untuk casadielles di mana mereka menggantikan kacang kenari untuk kacang tanah, adas manis untuk anggur, dan bukannya gula mereka menggunakan madu.

Bentuk yang diberikan pada adonan untuk membentuk casadielles, adalah bentuk silinder seperti tabung atau tabung dan kemudian diisi dengan pasta kenari.

Setelah diisi mereka ditutup pada sisi menekan garpu seperti yang kita lakukan dengan kue sehingga isi tidak keluar saat permen sedang dimasak. Kemudian mereka ditaburi dengan gula kilau.

Resep Casadielles

Bahan:

  • Paket adonan pecah.
  • Minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
  • Kilauan gula untuk presentasi.

Bahan untuk mengisi:

  • 275 gram kacang tanah.
  • 140 gram gula.
  • Drama adas manis.

Persiapan casadielles:

  1. Kami mencairkan adonan yang rusak meninggalkannya pada suhu kamar. Sementara kami sedang mempersiapkan mengisi.
  2. Dalam mangkuk atau mangkuk kami meletakkan kacang tanah, tambahkan gula dan gelas adas manis, aduk rata untuk membentuk pasta, dan cadangan untuk membentuk adonan.
  3. Di atas meja kami menaruh adonan, ulurkan dan potong-potong. Di tengah setiap kotak kami menaruh sedikit kacang. Gulung adonan menjadi bentuk tabung.
  4. Setelah kami menggulungnya dengan bantuan garpu, kami menekan untuk menutup sisi dan isiannya tidak keluar. Siapkan wajan dengan minyak dan panaskan untuk menggoreng casadielles. Setelah minyaknya panas, kami mulai menggorengnya.
  5. Kami mengeringkan casadielles di kedua sisi dan meletakkannya di kertas penyerap atau serbet yang sebelumnya telah kami taruh di piring untuk mengeringkan minyak.
  6. Kami menaruh casadielles di piring bersih atau dingin.

Pada saat menyajikan casadielles, kami akan menyajikannya dengan kilau gula di atasnya. Kita bisa mencicipinya di sarapan, sebagai hidangan penutup atau makanan ringan.

Dan jika Anda ingin mempelajari cara menyiapkan manisan tradisional lainnya buatan Karnaval, jangan lewatkan makanan lezat kami Resep pancake karnaval. TemaResep Natal Natal