Tembaga

itu tembaga Ini adalah mineral yang ditandai dengan menjadi mikromineral dasar bagi organisme kita. Bahkan, di antara fungsi dan manfaat penting lainnya, ia memainkan peran penting baik dalam asimilasi dan dalam penggunaan zat besi.

Selain menjadi mineral mendasar dalam makanan kita, tembaga umumnya digunakan dalam industri produk kontrasepsi, justru karena merupakan mineral mikro toksik bagi sperma.

Fungsi tembaga

  • Berguna dalam transportasi, asimilasi dan pengangkutan besi.
  • Ini berpartisipasi dalam degradasi protein, karbohidrat dan lemak.
  • Terlibat dalam pembentukan hemoglobin.
  • Berpartisipasi dan melakukan intervensi dalam pembentukan sel darah merah.
  • Campur tangan dalam asimilasi vitamin C.
  • Berpartisipasi dalam pemeliharaan struktur tulang yang tepat.
  • Ini mengirimkan impuls saraf ke otak.
  • Berguna dalam produksi energi.
  • Ini campur tangan dalam produksi melanin.
  • Ini membantu menghasilkan superoksida dismutase.

Manfaat tembaga

Selain fungsi tembaga yang ditunjukkan pada bagian sebelumnya, itu juga memberikan manfaat berikut:

  • Ini secara positif mempengaruhi warna kulit kita dan rambut kita.
  • Ini membantu menghasilkan zat yang disebut superoksida dismutase, yang melindungi kita dari aksi negatif radikal bebas.
  • Terlibat dalam transfer oksigen di otot.

Jumlah tembaga harian yang disarankan

Usia

(mg / hari)

9-12 bulan

0,3

1-3 tahun

0,4

4-6 tahun

0,6

7-10 tahun

0,7

11-14 tahun

0,8

15-16 tahun

1,0

Dari 18 tahun

1,2

Menyusui

1,5

Gejala defisiensi tembaga

Defisit tembaga dapat menyebabkan:

  • Pada bayi: kulit pucat, pembuluh darah membesar dan diare.
  • Anemia
  • Jumlah sel darah putih rendah.
  • Indera perasa bisa gagal.
  • Perubahan sistem saraf pusat.
  • Osteoporosis
  • Hilangnya mineral

Makanan yang lebih kaya akan tembaga

Inilah yang utama sumber tembaga:

Tiram

4,0 mg

Hati domba

3,9 mg

Kepiting

1,9 mg

Ragi bir

1,5 mg

Zaitun

1,2 mg

Hazelnut

0,8 mg

Udang

0,5 mg

Codfish

0,5 mg

Roti integral

0,2 mg

Kacang polong

 

Siapa yang mungkin membutuhkan suplemen tembaga

Orang dengan sindrom Menke (metabolisme bawaan di mana sel-sel tubuh dapat menyerap tembaga, tetapi tidak bisa mengeluarkannya), membutuhkan suplementasi tembaga.

Karena seng menghabiskan cadangan tembaga, ada kemungkinan bahwa mereka yang mengonsumsi suplemen zink juga perlu mengonsumsi suplemen tembaga.

Penggunaan terapeutik dari tembaga

  • Berguna dalam pengobatan gejala osteoarthritis.
  • Meredakan gejala radang sendi.

Gambar | pointnshoot Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMineral

membedakan tembaga apa aluminium dengan korek (April 2024)