Makanan kaya minyak ikan

Sedangkan yang dikenal sebagai asam lemak terdiri dari komponen organik lemak, yang menyediakan energi bagi tubuh kita dan pada gilirannya memungkinkan perkembangan berbagai jaringan tubuh kita (di antara sifat-sifat dan manfaat penting lainnya), di antara makanan yang lebih kaya akan asam lemak esensial - yang organisme tidak dapat memproduksi dengan sendirinya, dan di antara yang kita temukan dengan omega-3 dan omega-6- kita dapat menyebutkan minyak ikan, yang sebenarnya terkenal karena kandungan tinggi asam lemak omega-3.

Cara terbaik untuk berkontribusi pada asam lemak omega-3 tubuh kita adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya asam lemak esensial secara teratur, seperti halnya minyak ikan. Meskipun sekarang mungkin untuk menemukan suplemen minyak ikan di pasaran, terutama di dukun dan toko makanan khusus, yang juga menyediakan nutrisi penting lainnya seperti vitamin E dan D dan mineral, yang terbaik adalah mengikuti diet yang bervariasi dan seimbang. , makan beberapa porsi ikan setiap minggu.

Sehubungan dengan perbedaan, kualitas, sifat, dan manfaat yang berbeda dari minyak ikan, kami dapat menyoroti:

Membantu meningkatkan kesehatan jantung: Berkat kekayaan asam lemak sehat, minyak ikan sangat baik untuk kesehatan jantung, mencegah penyakit jantung dan mengurangi kolesterol tinggi dan trigliserida.
Bermanfaat untuk kesehatan mental: Berkat kandungannya dalam asam lemak esensial, yang sangat bermanfaat untuk berfungsinya otak, dan untuk kesehatan mental secara umum.
Membantu mencegah kanker: pada wanita, itu membantu mencegah kanker endometrium.
Mencegah osteoporosis: dengan membantu memperlambat hilangnya massa tulang.

Di mana menemukan minyak ikan

Meskipun semua ikan kaya akan minyak ikan, mereka yang memiliki kandungan asam lemak esensial lebih tinggi adalah ikan berlemak, karena kandungan dan kontribusinya dalam lemak jelas jauh lebih besar. Terutama penting adalah ikan biru, yang sangat kaya akan Omega 3 dan juga menyediakan vitamin dalam jumlah yang menarik (terutama vitamin A, E dan D serta kelompok B) dan mineral (kandungan mineralnya bisa 25 kali lebih tinggi daripada yang lain). makanan asal hewan). Selanjutnya kami menunjukkan Anda apa saja makanan yang kaya akan minyak ikan:

1. Salmon

Salmon adalah salah satu ikan terkaya dalam minyak ikan, menjadi salah satu ikan paling gemuk yang ada. Faktanya, 100 gram daging salmon berkontribusi sekitar 11 gram lemak, yang sangat kaya akan asam lemak omega-3. Itu menonjol terutama untuk menjadi sumber protein yang sangat baik dari nilai biologis tinggi.

Ini juga merupakan makanan yang sangat kaya akan vitamin B (seperti B2, B3, B6, B9 atau asam folat dan B12), serta vitamin A dan D.

2. Tuna

Tuna adalah ikan lain yang lebih kaya minyak, berkat kandungan lemaknya: faktanya, dagingnya mengandung 12% lemak, sangat kaya akan asam lemak esensial omega-3. Ini juga menyediakan jumlah protein yang menarik dengan nilai biologis tinggi, jauh lebih tinggi daripada yang ada pada banyak daging.

Seperti yang terjadi dengan salmon, itu adalah makanan yang sangat kaya akan vitamin B (menyoroti B2, B3, B6, B9 dan B12), serta vitamin A dan D. Di antara mineral yang paling penting kita menemukan fosfor, zat besi dan yodium

3. ikan sarden

Sarden adalah ikan biru atau berlemak lainnya yang kaya akan minyak, berkat kontribusinya dalam lemak: 100 gram daging sarden berkontribusi sekitar 10 gram lemak, menjadi sumber asam lemak esensial omega-3 yang sangat baik.

Di antara vitamin-vitaminnya, vitamin B menyediakan jumlah vitamin B yang menarik (seperti B1 atau B12), serta vitamin A, D dan E, serta mineral seperti fosfor, kalium, besi, seng, dan magnesium.

4. Trouts

itu ikan trout Ini adalah ikan semi-liar yang merupakan bagian dari spesies salmon yang sama, menjadi ikan air asin dan air tawar (dalam hal ini kita dapat menyebut ikan trout laut atau ikan trout laut).

Tidak seperti ikan lain yang kaya akan minyak ikan, trout adalah ikan semi berpori, yang menyediakan 3 gram lemak per 100 gram daging ikan trout. Ini menonjol karena kandungannya dalam protein yang bernilai biologis tinggi, vitamin kelompok B (B1, B2 dan B3) serta vitamin A.

Gambar | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMinyak