Bawang putih baik melawan kolesterol: manfaat jantung sehat

Apa itu bawang putih dan mengapa sangat baik melawan kolesterol?

Jika ada makanan kuat, sangat bermanfaat bagi kesehatan, dan sangat dihargai karena kualitas dan propertinya, maka bawang putih menonjol karena menjadi salah satu dari mereka. Dan berkat manfaatnya itu menjadi makanan yang sangat diperlukan dalam memerangi kolesterol tinggi.

Bahkan, ada orang yang menyarankan mengonsumsi 1 bawang putih mentah sehari, dengan cara yang sama juga disarankan untuk mengonsumsi 1 apel per hari. Meskipun demikian, tidak ada keraguan bahwa bawang putih menjadi makanan yang sangat menarik dalam makanan semua orang yang memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi.

Apakah kamu tahu kenapa? Pada dasarnya karena kandungannya dalam allicin dan ajoene, dua zat yang membantu sangat positif dalam hal kolesterol dan trigliserida tinggi. Ini telah direkomendasikan oleh Spanish Heart Foundation (FEC), yang merekomendasikan pentingnya termasuk bawang putih dalam makanan sehari-hari, terutama karena kualitasnya yang menarik tentang kesehatan jantung.

Tidak sia-sia, studi ilmiah yang berbeda telah memverifikasi dan menunjukkan efek yang berbeda dari konsumsi bawang putih pada kadar kolesterol tinggi. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan baru-baru ini di jurnal khususJurnal Ilmu Pangan dan Pertanian(dan dilakukan oleh para peneliti dari Institut Toksikologi Universitas Shandong, di Cina), mengkonsumsi bawang putih mentah jangka panjang membantu secara positif pada orang yang berisiko penyakit kardiovaskular.

Apa manfaat bawang putih terhadap kolesterol? Konten allicin-nya

Seperti itu alpukat, itu bawang putih bisa sangat bagus melawan kolesterol, karena di antara masalah lain, dan untuk manfaat dan sifatnya, bawang putih membantu menurunkan kolesterol tinggi. Mengapa Kualitas-kualitas anti-kolesterol ini kita berhutang kepada kehadiran Allicin dalam komposisi makanan yang indah ini.

Zat ini terdiri dari komponen sulfur yang membantu secara positif ketika mempromosikan fungsi kesehatan kardiovaskular yang lebih memadai, berkat fakta bahwa ia memurnikan darah. Tetapi kami menemukan allicin dalam bawang putih ketika kami memotong atau membelahnya, karena kami membutuhkan proses kimia tertentu untuk menghasilkannya.

Ini dengan mudah dijelaskan dengan cara berikut: ketika kita menghancurkan, membelah atau menghancurkan bawang putih, senyawa belerang yang dikenal dengan nama allicin dilepaskan, yang merupakan hasil akhir dari konversi alliin. Yaitu, allicin diproduksi ketika alliin bersentuhan dengan udara.

Selain itu, bawang putih tidak hanya mengandung alicia, tetapi dua senyawa lain dengan manfaat menarik jika kolesterol: ajoeno dan adenosin. Kedua zat ini memiliki aksi antikoagulan yang luar biasa, membantu mengurangi kolesterol LDL.

Itu adalah sesuatu yang sudah kita temukan di artikel Manfaat makan bawang putih dihancurkan atau dihancurkan, ketika kami berkomentar bahwa bawang putih justru memberikan jumlah manfaat yang lebih besar ketika dihancurkan, justru karena pelepasan sebagian besar senyawa belerang.

Bagaimana makan bawang putih untuk menikmati manfaatnya melawan kolesterol?

Ketika datang untuk menikmati kualitas anti-kolesterol yang diberikan bawang putih kepada kita, kuncinya adalah allicin dilepaskan, senyawa sulfur tempat kita berutang manfaat penting terhadap kolesterol. Dan, untuk mencapai ini, perlu untuk menghancurkan atau merusak, dan juga mengkonsumsinya mentah.

Karena itu, kita hanya perlu mengupas satu atau dua siung bawang putih, memecahnya menjadi beberapa bagian atau menghancurkannya dengan baik dengan bantuan pisau atau mortar. Cukup makan satu atau dua siung bawang putih sehari.

Namun, karena bawang putih terlalu pedas dan harum, dan jika kita memasaknya, bawang putih kehilangan 90% dari sifat obat yang penting, yang paling dianjurkan di perawatan anti-kolesterol adalah untuk mengambilnya dalam bentuk kapsul, atau mencoba mengkonsumsinya dihancurkan dan mentah jika kita tidak menderita masalah perut (atau kepekaan di perut).

Sifat bawang putih melawan kolesterol, singkatnya

Ini mengandung allicin, yang membantu menurunkan kolesterol tinggi dan trigliserida.
Mencegah arteriosklerosis
Ini meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Ini mengandung antikoagulan alami yang mencegah pembentukan gumpalan.

Mengapa kita tidak melihat kolesterol sebagai musuh kesehatan kita?

Kami sudah mengomentari artikel itu Kolesterol TIDAK buruk untuk kesehatan Anda, yang pada kenyataannya meskipun telah dikritik secara luar biasa dan saat ini dipandang sebagai musuh yang otentik (oleh berbagai macam iklan promosi produk dan makanan dengan kualitas yang diharapkan dapat membantu menurunkannya), Kolesterol sangat penting bagi tubuh kita.

Ini adalah jenis lipid yang berpartisipasi sangat aktif dalam berbagai fungsi penting dalam tubuh kita.Sebagai contoh, itu adalah bagian dari membran plasma, merupakan prekursor hormon seks (testosteron, estrogen dan progesteron), merupakan prekursor hormon kortikosteroid (kortisol dan aldosteron), merupakan prekursor vitamin D, dan membantu pencernaan lemak menjadi komponen garam empedu.

Oleh karena itu, Kolesterol sangat mendasar dan hanya menjadi masalah ketika kadar darah Anda tinggi. Yaitu, ketika kadar kolesterol total melebihi 200 mg / dl; atau ketika tingkat lipoprotein densitas rendah (kolesterol LDL) lebih besar dari 130 mg / dl.

Pada gilirannya, kita harus memberikan perhatian khusus pada nilai-nilai lipoprotein densitas tinggi (kolesterol HDL), karena dianggap berisiko terhadap kesehatan jantung jika kurang dari 35 mg / dl. pada pria dan 40 mg / dl. pada wanita. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.