Cara membuat selai kacang sehat (resep selai kacang)

Tidak ada yang lebih populer dan internasional selain selai kacang. Kenyataannya dan hampir dalam semua kemungkinan, salah satu makanan bintang Amerika yang paling dikenal dan populer, yang mungkin menjadi sangat terkenal karena penampilannya yang luar biasa dalam serial televisi dan film, ketika kami mengamati protagonis dari kekakuan dengan menyiapkan sandwich selai kacang dan agar-agar (biasanya selai blueberry).

Contoh yang baik adalah Frank Underwood, protagonis fiksi AmerikaHouse of Cards, yang sudah berada di musim kelima, dan yang menyiapkan sandwich selai kacang dan selai blueberry di salah satu malam insomnia di Gedung Putih, sudah menjadi presiden Amerika Serikat.

Bahkan, di negara ini makanan populer ini telah menjadi ciri khas identitas otentik, yang dikenal dengan namaSandwich kacang dan jelly, hanya dengan denominasi PB & J.

Asal usul krim atau mentega ini harus ditemukan menjelang akhir abad ke-19, ketika John Harvey Kellogg (ya, pendiri pabrik sereal sarapan Amerika yang sama-sama populer) mematenkan metode untuk persiapan pasta bergizi. Dengan memberi makan pasien dirawat di pusat The Battle Creek Sanitarium.

Namun, kita harus menunggu hingga tahun 1901, saat itu majalah tersebutMajalah Sekolah Memasak Boston Dia menyarankan untuk menggabungkan selai kacang dengan selai untuk pertama kalinya. Dengan demikian, sedikit demi sedikit, mulai menjadi sangat populer sehingga akhirnya menjadi lembaga kuliner otentik.

Apa itu selai kacang?

Seperti namanya, kernel kacang adalah makanan lezat dan bergizi yang terbuat dari kacang tanah dan panggang. Untuk campuran ini biasanya ditambahkan gula dan garam untuk meningkatkan rasa krim.

Seperti yang dapat Anda bayangkan, dan seperti yang mungkin telah Anda lihat, itu adalah mentega atau krim yang cukup berminyak, konsumsinya tidak seperti biasanya, karena yang paling umum adalah menggunakannya dengan menyebarkan atau mengolesi roti, roti dan cookie

Percaya atau tidak, tahukah Anda bahwa krim ini sangat bergizi? Ini adalah pilihan yang lezat secara alami untuk menyediakan tubuh kita dengan jumlah vitamin dan mineral yang menarik, serta protein dan lemak. Misalnya, di antara vitamin, keberadaan vitamin B kompleks (B1, B2, B5, B9 dan B12), A, C, D dan K. menonjol Di antara mineral, kita menemukan fosfor, magnesium, kalium, zat besi, kalsium, seng dan yodium.

Namun, ini adalah makanan yang sangat kalori karena 100 gram selai kacang menyediakan sekitar 620 kkal. Dari jumlah ini, praktis setengahnya adalah lemak sehat. Pada saat yang sama protein yang kita temukan dalam makanan ini berkualitas baik. Dan apa yang lebih baik: tidak mengandung kolesterol.

Tapi kami punya masalah: kebanyakan selai kacang yang kita temukan di supermarket biasanya dibuat dengan lemak tidak sehat, terlalu banyak gula, kelebihan garam dan zat tambahan. Jadi, dalam kasus ini, makanan yang tampaknya sehat menjadi pompa berminyak nyata dengan kekuatan kalori yang sangat besar, karena mereka biasanya sangat kaya akan Asam lemak sans.

Oleh karena itu, rekomendasinya jelas: siapkan diri kita selai kacang kita, jauh lebih sehat dan lebih sehat daripada yang ditemukan di supermarket. Apakah Anda berani mempersiapkannya?

Resep selai kacang

Resep yang kami usulkan di bawah ini adalah pilihan sehat untuk belajar bagaimana menyiapkan selai kacang kita sendiri. Untuk melakukan ini, praktis sepenuhnya dihilangkan kacang goreng, dan kami hanya menggunakan kacang panggang.

Hasilnya adalah selai kacang dengan rasa yang lebih intens dan asli. Dan yang terpenting, jauh lebih sehat.

Bahan:

  • 500 gr kacang panggang (tanpa kulit dan tanpa garam)
  • Garam halus

Persiapan selai kacang:

  1. Masukkan kacang melalui helikopter atau blender. Penting agar Anda terus memukul selama 2 atau 3 menit, sampai krim mendapatkan tekstur yang tidak kasar dan tebal. Anda juga dapat mengalahkan kurang waktu, atau sampai Anda mendapatkan konsistensi yang paling Anda sukai ..
  2. Kemudian tambahkan garam halus secukupnya.
  3. Untuk menyelesaikannya, pesan dalam wadah kedap udara. Jika mau, Anda dapat memesannya di lemari es.

Jika Anda juga ingin memberikannya sentuhan yang renyah, Anda bisa mencincang sedikit kacang dan menambahkannya ke krim sebelumnya.

Siap! Apa yang mudah disiapkan? Jika Anda mau, Anda bisa menikmatinya dengan menemani irisan roti dengan sedikit selai kacang dan selai cranberry. TemaResep Vegan Vegan

Resep Membuat Selai Kacang Yang Simple dan Enak - Youtube (April 2024)