Mitos tentang telur
Biasanya, untuk makanan atau produk makanan tertentu, mereka selalu dikelilingi Mitos dan keyakinan yang salah beberapa yang, dengan satu atau lain cara, memengaruhi konsep yang dimiliki banyak orang secara negatif.
Salah satu yang paling umum adalah mitos tentang cokelat, sama seperti Mitos tentang susu. Tetapi kenyataannya adalah bahwa jika ada makanan yang selalu ada banyak kepercayaan, itu adalah telur.
Kenyataannya ada banyak sifat telur, Itu benar-benar memberi kita makanan bergizi ini. Sementara, secara terpisah, ada juga beberapa sifat putih telur. Di satu sisi, itu adalah makanan yang sangat kaya protein dengan nilai biologis, vitamin, dan mineral yang lebih besar.
Tidak sia-sia, tidak seperti yang dapat dipikirkan, itu adalah makanan yang berguna untuk mengurangi risiko timbulnya penyakit kardiovaskular dan perkembangan penyakit degeneratif, seperti diabetes, katarak atau kanker. Selain itu, berkat kandungannya dalam choline, itu adalah makanan yang baik untuk berfungsinya sistem saraf.
Mitos tentang telur
Telur menyediakan banyak kolesterol
Kami sudah menganalisis pertanyaan ini secara rinci dalam catatan sebelumnya yang kami jawab pertanyaan berikut: Apakah telur meningkatkan kolesterol?.
Mungkin kepercayaan ini berasal dari kandungan kolesterol telur ukuran sedang: jumlahnya berkisar dari 215 hingga 220 miligram kolesterol.
Namun, kita tidak boleh lupa kontennya di lesitin, yang akhirnya mengintervensi penyerapannya, sehingga kolesterol ini akhirnya memiliki sedikit efek pada kadar kolesterol darah akhir.
Telur menjadi gemuk
Meskipun 100 gram telur berkontribusi sekitar 150 kalori, kenyataannya adalah itu telur sedang yang beratnya sekitar 60 gram hanya menyediakan sekitar 85 kalori.
Sebagian besar kalori ini berasal dari kuning telur Anda. Oleh karena itu, pada orang yang kelebihan berat badan dan obesitas, disarankan untuk hanya mengkonsumsi yang jelas, yang hanya menyediakan 16 kalori.
Namun, kita tidak boleh meremehkan nilai nutrisi penting kuning telur, jadi dalam diet seimbang, yang terbaik adalah mengkonsumsinya secara keseluruhan.
Jangan lupakan sesuatu yang juga mendasar: cara memasak telur pada gilirannya memengaruhi konten kalori terakhirnya. Yang terbaik Makanlah dimasak atau direbus. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
