Muffin jeruk dan almond: resep lezat

Sejak beberapa tahun yang lalu, sangat umum untuk menemukan muffin yang berbeda, dalam banyak rasa dan warna, di toko roti dan permen. Ini juga dikenal sebagai pancake atau cupcake. Ini adalah produk gula-gula yang dibuat dengan roti manis dan bahan-bahan lain, seperti oranye dan muffin almond yang kami usulkan dalam resep luar biasa ini.

Dipanggang dalam cetakan individu biasanya disajikan dibungkus dengan kertas khusus dan meskipun ukurannya biasanya bervariasi, diameternya lebih kecil daripada telapak tangan orang dewasa. Bahkan, dalam persiapannya kami hanya akan menggunakan dua bahan utama: oranye dan almond.

Ini memiliki kesamaan dengan cupcake tetapi berbeda karena memiliki rasa yang kurang manis dan bahan-bahannya memiliki proporsi yang berbeda. Biasanya dikonsumsi saat sarapan atau saat camilan.

Dari mana datangnya muffin?

Makanan ini berasal dari Inggris pada 1703. Berasal dari kata aslinya moofin, mungkin asalnya mungkin karena kata Prancis moufflet (roti lunak). Manis ini dikonsumsi saat sarapan atau sebagai makanan ringan dan beberapa rasa ditambahkan seperti buah kering, segar, rempah-rempah dan cokelat.

Di sini kami menyajikan resep kaya muffin dengan jeruk dan almond. Kita bisa memakannya saat makan siang atau untuk sarapan kapan pun kita mau. Diperlukan waktu sekitar 10 menit untuk mempersiapkannya.

Resep untuk muffin jeruk dan almond

Bahan:

  • 2 atau 3 butir telur.
  • 90 gram susu
  • 40 gram mentega.
  • Sedikit garam
  • 90 gram pure almond putih.
  • 200 gram tepung.
  • Ragi kimia
  • 15 gram almond utuh.
  • 1 atau 2 jeruk
  • 140 ml mirin.

itu mirin Ini adalah bumbu penting yang digunakan dalam makanan Jepang dengan rasa yang agak manis. Ini adalah anggur beras yang mirip dengan sake tetapi dengan alkohol rendah yang dibuat dari beras, koji dan sochu. Itu harum dan manis.

Elaborasi:

  1. Kami akan memanaskan lebih dulu oven ke 180º. Kami akan membagi almond dan memeras dan memarut jeruk.
  2. Di mana oven dipanaskan terlebih dahulu dan setelah kita siapkan almond, kita akan mengurangi mirin sekitar 20 menit untuk mendapatkan sirup.
  3. Kami akan mencampur ragi kimia, tepung dan garam dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, campur pure almond, susu, telur, mengurangi mirin, perasan jus jeruk, kulit jeruk dan mentega cair.
  4. Campur semua bahan yang disebutkan di atas dengan tepung dan aduk sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.
  5. Kami akan mengambil beberapa cetakan untuk muffin, yang sebelumnya akan ditutup dengan mentega dan kami akan menambahkan massa homogen. Kami akan menambahkan almond cincang di atasnya di muffin rumah dan dipanggang selama 20 menit.

Tahukah Anda apa yang membawa rasa manis ke muffin?

Ini disediakan oleh mirin dan pure almond, selain itu sangat positif karena kita tidak akan menggunakan lemak berlebih. Kacang almond menawarkan asam lemak yang akan memberikan krim khusus, mirip dengan yang diperoleh dengan mentega tetapi dengan lemak yang kurang jenuh, dan lebih baik untuk kesehatan kita. TemaResep Cupcakes

RESEP CHOCO ALMOND COOKIES (April 2024)