Resep dengan tempe

Apakah Anda mengikuti diet vegetarian atau vegan, seolah-olah Anda hanya menyukai makanan sehat dan mengikuti diet sehat dan alami (dan jika tidak, saya menyarankan Anda untuk menganggapnya sebagai kesehatan Anda dan tubuh Anda sendiri akan berterima kasih) Tidak ada keraguan tentang pentingnya memilih makanan yang kaya akan asam amino, vitamin, mineral dan nutrisi penting lainnya.

Contohnya adalah tempe, makanan lezat yang merupakan hasil fermentasi terkontrol dengan memasak kacang kedelai dengan jamur Rhizopus. Ini berasal dari Indonesia, di mana biasanya dikonsumsi selama berabad-abad.

Yang benar adalah bahwa itu adalah makanan yang selain serbaguna di dapur sangat bermanfaat dari sudut pandang gizi. Sebagai contoh, sangat kaya protein dan juga menyediakan semua asam amino esensial, yang membuatnya menjadi alternatif yang ideal untuk makanan yang berasal dari hewan. Faktanya, 100 gram tempe berkontribusi sekitar 40% dari protein yang kita butuhkan setiap hari.

Jika Anda sudah mencoba tempe dan Anda menyukainya, atau jika Anda bahkan ingin mendorongnya untuk mencicipi dan membuatnya di rumah, berikut adalah beberapa saran resep lezat dengan tempe.

Tempe Tempura

Apa yang kamu butuhkan

1 paket tempe (berasap)
Minyak zaitun
1 cangkir tepung putih
Air dengan gas (dingin)
Herbal aromatik segar
1 sejumput garam

Persiapan tempe tempura

Dalam mangkuk, campur tepung, bumbu aromatik segar yang Anda sukai dan garam.
Tambahkan air dingin dengan gas sedikit demi sedikit, campur sampai campurannya kental tetapi konsistensi cair.
Pesan di kulkas selama 45 menit.
Kemudian potong tempe asap menjadi potongan.
Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan.
Habiskan tempe untuk pasta yang telah kami lakukan sebelumnya dan cokelatkan di wajan di kedua sisi.

Rebus tempe

Apa yang kamu butuhkan

250 gr. tempe (satu blok)
450 gr. jamur
4 wortel
8 daun selada
Krim cuka modena balsamic
Saus kedelai
Herbal aromatik segar

Persiapan rebusan tempe

Dalam wajan, masukkan sedikit minyak zaitun ke atas api.
Saat mencuci jamur, potong menjadi irisan.
Ketika minyak panas tambahkan jamur dan taruh di atas api sedang, sampai berwarna cokelat keemasan.
Sementara jamur memotong tempe menjadi irisan.
Di wajan lain tempe pergi ke wajan. Tambahkan sedikit kecap asin dan biarkan aromatize.
Cuci selada, tiriskan. Lakukan hal yang sama dengan wortel, tetapi kemudian kupas dan potong.
Taruh selada di piring, tambahkan jamur, tempe dan wortel.
Akhirnya bumbui dengan sedikit cuka modena balsamic cream.

Tempe ditumis dengan sayuran

Apa yang kamu butuhkan

250 gr. tempe (satu blok)
Asparagus hijau
Brokoli
Wortel
Saus kedelai
Minyak zaitun

Persiapan tempe tumis dengan sayuran

Cuci asparagus hijau, dan potong.
Dalam wajan tambahkan minyak dan tumis tempe dipotong-potong.
Saat tempe berwarna emas, tambahkan asparagus dan brokoli.
Sementara itu, cuci wortel dan kupas.
Setelah asparagus dan brokoli matang, masukkan wortel dan tambahkan sedikit kecap.