Sea bream: manfaat dan properti
Bream laut adalah makanan yang kurang enak, yang termasuk dalam keluarga Espáridos (yang juga termasuk ikan yang sangat dikonsumsi lainnya, seperti sama, bream, boga, dentex atau breca), yang ditandai dengan menyajikan tubuh yang dikompresi dan agak lama.
Jarang menemukannya di Mediterania dan biasanya dipancing terutama di Atlantik (di pantai-pantai Eropa Atlantik, seperti Portugal atau dekat Kepulauan Canary).
Karena bintik-bintik hitamnya bream laut cenderung dikenal juga dengan nama ikan merah merah.
Sehubungan dengan waktu terbaik tahun ini, kebenarannya adalah bahwa kita biasanya menemukannya di penjual ikan antara bulan November, Desember, Januari, Februari dan Maret.
Khasiat nutrisi ikan air laut
Tidak seperti cod, ikan air tawar milik keluarga ikan biru. Sebenarnya itu adalah salah satu ikan tanpa lemak yang cenderung berkontribusi lemak lebih sehat, meskipun nilai kalorinya moderat: 100 gram ikan air tawar menyediakan kurang dari 90 kilokalori.
Sangat menarik kontribusi nutrisi mereka dalam protein, selain vitamin (vitamin A dan vitamin kelompok B, seperti vitamin B3, B6 dan B12) dan mineral (seperti zat besi, kalium, magnesium dan fosfor). Bahkan, dibandingkan dengan ikan lain, kita harus menyoroti keberadaan vitamin B3 dan B6.
Kalori | 85 kkal | ||
Protein | 17 g | ||
Karbohidrat | 0,1 g | ||
Total lemak | 5 g | ||
Serat | 2 g | ||
Vitamin | Mineral | ||
Vitamin A | 9 mcg | Besi | 0,8 mg |
Vitamin B3 | 6 mg | Fosfor | 210 mg |
Vitamin B6 | 5 mg | Magnesium | 25 mg |
Vitamin B12 | 2 mcg | Kalium | 312 mg |
Manfaat ikan air tawar
Ikan laut menjadi sumber nutrisi yang sangat baik untuk protein bernilai biologis tinggi. Selain itu, ia adalah ikan biru, sehingga sebagian besar lemaknya sehat.
Berkat asupan kalori yang rendah, ini adalah pilihan yang baik untuk orang yang kelebihan berat badan dan obesitas, dan untuk kontribusi nutrisinya sangat menarik dalam diet seimbang, sehat dan sehat.
Karena kandungan besinya, ia membantu mencegah anemia defisiensi besi, sementara fosfor mengintervensi secara positif dalam proses memperoleh energi, dalam aktivitas otot dan dalam sistem saraf. Karena itu, konsumsinya juga menarik bagi siswa.
Gambar | dullhunk Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaIkan
