Apa isoflavon dan untuk apa mereka?
itu estrogen dianggap sebagai hormon seks steroid, terutama betina, yang sebagian besar diproduksi tidak hanya oleh indung telur tetapi juga oleh kelenjar adrenalin. Manusia juga memiliki estrogen (sama seperti progesteron) tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
Mereka terutama bertanggung jawab atas pengembangan karakteristik seksual sekunder wanita, seperti misalnya adalah kasus pertumbuhan payudara, penampilan menstruasi dan pelebaran pinggul.
Oleh karena itu, mereka cenderung muncul dalam jumlah yang lebih besar selama masa pubertas, ketika produksinya meningkat, dan pematangan rahim, saluran tuba, endometrium dan vagina distimulasi. Kemudian, levelnya tetap pasti stabil sampai kedatangan menopause, tepat ketika penurunan signifikan terjadi.
Sementara estrogen adalah hormon endogen (yaitu, mereka diproduksi oleh organisme kita sendiri), kita juga dapat menemukan hormon lain dengan aksi yang kurang lebih mirip pada tubuh manusia, tetapi yang hadir dalam makanan tertentu yang berasal dari tumbuhan.
Mereka dikenal sebagai fitoestrogen, yang pada dasarnya terdiri dari senyawa kimia hadir dalam beberapa makanan yang berasal dari tumbuhan, yang seperti yang kami indikasikan cenderung mengerahkan aksi dalam organisme kami sangat mirip dengan estrogen manusia. Tetapi kita harus memperhitungkan sesuatu yang mendasar: Efek isoflavon lebih sedikit dibandingkan dengan estrogen.
Apa itu isoflavon?
Isoflavon adalah zat tanaman yang bertindak dalam tubuh seperti halnya estrogen endogen (Yaitu, yang diproduksi oleh tubuh itu sendiri). Kami menemukan mereka sebagian besar dalam kedelai, itulah sebabnya mereka dikenal sebagai isoflavon kedelai, karena sebenarnya itu adalah sumber makanan utama.
Mereka terdiri dari serangkaian senyawa yang ditemukan terutama pada kedelai. Dalam keluarga isoflavon kita dapat membedakan genistein, glikitin dan daidzein. Faktanya, 100 gram kedelai berkontribusi sekitar 300 mg. isoflavon, sedangkan kacang-kacangan lainnya cenderung hanya menyediakan 5 hingga 10 mg.
Namun, tidak seperti apa yang dipikirkan, isoflavon yang dikonsumsi dari kedelai fermentasi (seperti tempe, kecap atau tamari) jauh lebih baik, mengingat penyerapannya jauh lebih baik.
Apa fungsi utama isoflavon?
Isoflavon memiliki aktivitas ganda. Di satu sisi, mereka bertindak sebagai estrogenik. Sementara, di sisi lain, mereka juga memiliki kemampuan untuk bertindak sebagai antiestrogenik, itulah sebabnya isoflavon memberikan serangkaian kualitas unik untuk mengatur keseimbangan hormon wanita tergantung pada waktu mereka berada.
Jadi, misalnya, kita dapat merangkum fungsi utamanya di bawah ini:
- Mengurangi gejala menopause: khususnya, ini membantu untuk memerangi dan mengurangi gejala klimakterik yang paling umum dan khas, seperti hot flashes, keringat berlebih, sakit kepala, lekas marah dan ketidakstabilan emosional, insomnia, kecemasan dan kegugupan. Mengapa Pada dasarnya karena isoflavon cenderung untuk mengkompensasi penurunan estrogen yang biasanya terjadi selama tahap ini.
- Mencegah penyakit kardiovaskular: dengan membantu mengurangi kolesterol LDL dan kolesterol total. Seperti yang sudah pasti Anda ketahui, setelah datangnya menopause ada risiko lebih besar masalah kardiovaskular.
- Meningkatkan penyerapan kalsium: berkat kehadiran saponin, berguna untuk menjaga kepadatan tulang yang memadai, sehingga sangat membantu dalam pencegahan osteoporosis.
- Tingkatkan pertahanan: Dengan memproduksi aktivitas yang lebih baik dari sel darah putih dan makrofag, isoflavon meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara umum.
Terlepas dari semua kualitas ini, kita harus memperhitungkan bahwa pada orang yang tidak membutuhkan estrogen, atau pada mereka yang mengkonsumsinya dengan cara berlebihan dapat menghasilkan tiroiditis autoimun atau gondok, jadi itu Disarankan untuk berkonsultasi dengan spesialis sebelum memilih untuk mengkonsumsi isoflavon kita sendiri Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
