Apa itu serat makanan, manfaat dan khasiat
itu serat Ini sangat ideal untuk semua orang yang menderita sembelit, terutama karena, seperti yang akan kita lihat, baik yang ditahan maupun secara rinci di seluruh artikel ini, memiliki arti penting manfaat dan properti yang membantu ketika pergi ke kamar mandi.
Di antara masalah lain, serat Itu dapat meningkatkan volume tinja, mengurangi waktu mereka tetap di usus.
Justru karena manfaat utama ini, itu pasti tingkatkan asupan serat dengan cara - yaitu - bertahap, karena ini adalah cara terbaik untuk memungkinkan flora bakteri dan usus beradaptasi, sehingga menghindari beberapa efek buruk seperti ketidaknyamanan usus atau pembentukan gas yang mengganggu.
Apa itu serat? Di mana kita bisa menemukannya?
Serat terdiri dari komponen asal nabati yang kita temukan dalam makanan tertentu, dan yang mengandung polisakarida (biomolekul yang dibentuk oleh penyatuan monosakarida) dan lignin (penyemenan antar sel atau senyawa tambahan dari sel berserat dari sayuran). Ini menawarkan ketahanan tinggi terhadap hidrolisis berbagai enzim pencernaan manusia.
Kita bisa menemukan dua jenis serat. Apakah Anda tahu apa itu?
- Serat larut:Ini adalah jenis serat yang menarik air, membuat pencernaan lebih lambat, mampu menahan pencernaan dan penyerapan di usus kecil. Namun, fermentasi parsial atau total terjadi di usus besar. Kita dapat menemukannya di biji-bijian utuh, beberapa sayuran dan buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, gandum dan dedak gandum.
- Serat tidak larut:Ini adalah jenis serat yang, tidak seperti larut, cenderung mempercepat perjalanan makanan melalui lambung dan usus. Kami menemukannya dalam biji-bijian dan biji-bijian utuh, dedak gandum dan sayuran.
Apa manfaat yang ditawarkannya?
itu serat, seperti yang Anda ketahui, sangat ideal untuk mencegah munculnya sembelit, karena ia mampu meningkatkan volume tinja.
Ini membantu mengurangi waktu mereka tetap di usus, sehingga orang tersebut cenderung lebih rajin ke kamar mandi, dan terutama dan terutama, lebih sering.
Manfaat serat berguna untuk mencegah sejumlah gangguan pencernaan dan usus, dan kesehatan secara keseluruhan, karena membantu mengurangi sembelit mencegah munculnya wasir, yang berguna pada gilirannya untuk mengurangi risiko kanker usus besar atau bahkan untuk menurunkan kadar kolesterol dan glukosa dalam darah.
Berikut ini beberapa yang paling penting manfaat serat yang berkontribusi pada konsumsi makanan kaya serat setiap hari:
- Mencegah dan memerangi sembelit.
- Ini mengurangi risiko wasir dan diverticulosis, yang kebanyakan orang menderita sembelit.
- Ini memiliki efek mengenyangkan penting, ideal dalam diet kontrol atau penurunan berat badan.
- Ini menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam darah.
- Ini membantu menurunkan kadar glukosa darah.
- Mengurangi risiko kanker usus besar.
Di antara masalah lain, serat Itu dapat meningkatkan volume tinja, mengurangi waktu mereka tetap di usus.
Justru karena manfaat utama ini, itu pasti tingkatkan asupan serat dengan cara - yaitu - bertahap, karena ini adalah cara terbaik untuk memungkinkan flora bakteri dan usus beradaptasi, sehingga menghindari beberapa efek buruk seperti ketidaknyamanan usus atau pembentukan gas yang mengganggu.
Namun, jika kita tidak dapat menghindari munculnya gas, kita selalu dapat menyiapkan berbagai infus di antara waktu makan atau bahkan setelah makan, yang akan membantu kita melawan gas dalam perut (misalnya, adas manis hijau, chamomile, jinten atau adas).
Umumnya cara terbaik untuk meningkatkan asupan serat secara bertahap adalah dengan penambahan 5 hingga 10 gram sehari sampai Anda mencapai 30-40 gram serat makanan setiap hari.
Tentu saja, jika Anda memutuskan untuk membuat diet kaya serat, perlu melakukan asupan air ekstra, karena jika tidak konstipasi bisa bertambah buruk, ketika terjadi penyumbatan usus.
Seperti yang kita lihat di artikel di mana kita membahas bagaimana seharusnya menjadi diet seimbang, makanan harus didistribusikan dalam empat atau lima kali sehari, dan kita tidak boleh lupa untuk memasukkannya di pagi hari dan dalam camilan makanan-makanan yang bisa kaya serat.
Berapa banyak serat yang harus dikonsumsi setiap hari?
Menurut saran dari banyak ahli gizi, Anda harus mengonsumsi 25 g. serat sehari, untuk dapat menikmati diet seimbang dan, pada akhirnya, kesehatan yang lebih baik.
Jika Anda pikir Anda mengonsumsi sedikit serat sehari, cara terbaik untuk meningkatkan asupan serat Anda secara bertahap adalah dengan peningkatan 5 hingga 10 gram sehari sampai Anda mencapai 30-40 gram serat makanan setiap hari. BIBLIOGRAFI MEDIS KONSULTASI
- Serat dan Prebiotik: Mekanisme dan Manfaat Kesehatan.Nutrisi(2013). Joanne Slavin. Tersedia di: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
- Efek serat makanan dan komponennya pada kesehatan metabolisme.Nutrisi (2010). James M. Lattimer dan Mark D. Haub. Tersedia di: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/
