Fitoestrogen: untuk apa mereka, untuk apa mereka dan di mana menemukannya

Tubuh manusia sebenarnya memiliki 17 hormon yang keberadaannya sangat penting untuk berfungsinya tubuh kita. Bergantung pada hormon yang sebelumnya kita temukan fungsinya jelas akan berbeda, sehingga beberapa bertanggung jawab untuk bertindak langsung pada sistem peredaran darah, dan yang lain untuk mempercepat metabolisme atau mempertahankan natrium dan air.

Dalam kasus yang dikenal sebagai hormon seks, estrogen menonjol bersama dengan progesteron karena menjadi salah satu hormon paling populer, terutama oleh banyak wanita. Mengapa Terutama karena mereka dianggap sebagai hormon seks wanita, tetapi kenyataannya adalah bahwa pria juga memilikinya, meskipun benar bahwa dalam jumlah yang lebih kecil.

Tepatnya, Estrogen adalah hormon yang bertanggung jawab atas karakteristik seksual wanita, yang mulai muncul setelah awal periode menstruasi pertama sejak pubertas, hingga datangnya menopause.

Fungsinya? Selain bertanggung jawab atas perkembangan pertumbuhan payudara atau penampilan menstruasi, mereka juga menghindari bahwa tulang kehilangan kalsium, mengaktifkan produksi kolesterol HDL (artinya, mereka berpartisipasi dalam metabolisme lemak), mereka memiliki kertas penting dalam Produksi kolagen dan berkontribusi untuk mempertahankan frekuensi kemih.

Tubuh wanita, khususnya ovarium dan kelenjar adrenalinnya, menghasilkan estrogen dalam jumlah yang lebih besar selama masa pubertas, ketika kematangan seksual dimulai pada wanita. Kemudian, tingkat hormon-hormon ini cenderung tetap lebih atau kurang stabil hingga awal menopause, di mana ada penurunan drastis.

Tetapi kita juga bisa bertemu dengan mereka yang dikenal sebagai estrogen alami, dinamai persis dengan nama fitoestrogen. Seperti yang ditunjukkan oleh denominasi sendiri, kita hadapi Estrogen yang berasal dari alam.

Apa itu fitoestrogen?

Dengan kedatangan menopause pada wanita, dan apa yang disebut sebagai andropause pada pria, perlu untuk memilih untuk mengikuti diet seimbang dan tepat untuk berbagai kelainan yang cenderung muncul selama masa kehidupan ini.

Tentunya di banyak saat Anda telah mendengar atau membaca tentang mereka, tetapi apakah Anda benar-benar tahu apa yang ada di balik iniestrogen tanaman?.

itu fitoestrogen adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan tertentu yang berasal dari sayuran, yang menyatakan diri sebagai otentik estrogen tanaman(Atau, apa yang sama, estrogen yang berasal dari tumbuhan).

Meskipun ada beragam fitoestrogen, yang paling penting adalah fitoestrogen isoflavon (atau flavonoid) dan lignan.

Lebih khusus lagi, mereka senyawa kimia hadir dalam makanan tertentu yang berasal dari tumbuhan, yang melakukan aksi dalam organisme yang sangat mirip dengan estrogen manusia, karena aktivitas kimianya mirip dengan hormon hewan.

Di alam kita persis dengan fitoestrogen yang berbeda, yang kita bedakan terutama dalam jumlah kecil makanan seperti kacang-kacangan, sereal, sayuran dan kedelai.

Di mana menemukan fitoestrogen? Dalam makanan apa?

Kami menemukan fitoestrogen hanya dalam makanan tertentu yang berasal dari alam, dan terutama dalam jumlah kecil, sehingga tergantung pada makanan atau kelompok makanan di mana kami menemukannya, mereka juga akan menerima nama yang berbeda. Mereka adalah sebagai berikut:

Lignan: kami menemukannya sebagian besar dalam biji-bijian utuh, kacang-kacangan dan biji rami.
Cumestanos: kami menemukannya dalam kacang, lentil dan alfalfa.
Indonesia: Mereka hadir dalam sayuran milik keluarga kubis.
Isoflavon: Mereka mungkin yang paling populer dan dikenal. Kami menemukannya terutama dalam kedelai, tetapi juga dalam teh hijau dan teh hitam, dalam anggur dan juga dalam semanggi merah.

Dalam kasus khusus isoflavon adalah yang paling mirip dengan estrogen yang diproduksi oleh tubuh kita. Dan makanan terkaya isoflavon adalah kedelai (baik kedelai dan produk sampingnya seperti tahu atau kecap), mengingat bahwa 100 gram kedelai menyediakan 300 mg. isoflavon.

Apa fungsi utamanya? Untuk apa mereka?

Sejumlah penelitian telah menyelidiki efek fitoestrogen pada kesehatan, menyoroti - dan sebagai contoh - populasi Asia, yang menurut statistik menunjukkan insiden penyakit kardiovaskular, osteoporosis dan pada wanita yang lebih rendah pada wanita khususnya. gangguan menopause.

Menurut banyak penelitian ini, Kejadian yang lebih rendah ini terkait dengan makanan mereka, yang sangat kaya akan kedelai. Bahkan, diperkirakan bahwa konsumsi rata-rata isoflavon pada populasi Asia adalah sekitar 55 mg. per hari, ketika pada populasi barat hanya 5 mg.

Namun, tidak ada bukti ilmiah yang cukup saat ini yang memungkinkan untuk merekomendasikan berapa banyak isoflavon sehari akan membantu dalam pencegahan penyakit dan kondisi ini.

Bagaimanapun, banyak manfaatnya diketahui. Kami merangkumnya di bawah ini:

Mereka membantu mengurangi gejala menopause, terutama mengurangi intensitas hot flashes.
Menurunkan kadar kolesterol LDL yang tinggi (kolesterol jahat).
Mencegah penyakit kardiovaskular.
Memiliki tindakan antioksidan membantu mengurangi atau menunda penuaan sel.

Di sisi lain, tidak dapat dikatakan secara pasti saat ini bahwa fitoestrogen membantu mencegah osteoporosis, mengingat bahwa dalam kasus wanita Timur, kejadian mereka dalam gangguan ini terutama disebabkan oleh pemantauan diet yang jauh lebih sehat, dibandingkan dengan populasi barat. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.