Resveratrol: manfaat dan properti
itu resveratrol adalah phytoalexin (senyawa antimikroba yang menumpuk dalam konsentrasi tinggi di beberapa tanaman setelah infeksi bakteri atau jamur), lebih khusus jenis polifenol, yang dihasilkan tanaman tertentu sebagai respons terhadap cedera dan stres.
Ini adalah salah satu zat yang paling menarik minat para ilmuwan selama beberapa dekade, untuk perbedaan keuntungan dan properti yang mungkin berkontribusi. Di antara kebajikan-kebajikan yang paling luar biasa ini, pengaruhnya untuk dapat menikmati kehidupan yang lebih lama dan lebih sehat. Meskipun manfaatnya, seperti yang akan kita lihat, jauh lebih luas.
Apa itu resveratrol?
Dijelaskan dengan cara yang sederhana dan dapat dimengerti, kami dapat memberi tahu Anda bahwa ketika tanaman menderita infeksi bakteri atau jamur, ia menghasilkan senyawa antimikroba yang disebut phytoalexin yang membantu membatasi dispersi patogen.
Pada saat ini kami menemukan resveratrol, sejenis phytoalexin yang, meskipun juga diproduksi oleh sintesis kimia, kita dapat menemukan terutama dalam makanan dan produk tertentu yang berasal dari makanan ini.
Manfaat resveratrol
- Antioksidan: Membantu menghentikan proses penuaan dan pembusukan sel. Selain itu, melindungi terhadap tindakan berbahaya dari radikal bebas.
- Antiinflamasi: membantu mencegah atau mengurangi peradangan jaringan, yang terjadi sebagai respons terhadap faktor agresif, terlepas dari apakah itu diketahui atau tidak diketahui.
- Antikanker: berkat manfaat antioksidannya sebagai anti-karsinogen sendiri, ia memberikan efek perlindungan terhadap penampilan sel tumor dan perkembangan tumor.
- Mengurangi risiko kardiovaskular: itu adalah nutrisi penting yang menarik jika kolesterol tinggi, berkat itu membantu mengurangi kolesterol LDL dan kolesterol total.
- Bagus untuk penderita diabetes: dengan membantu mengurangi dan meningkatkan kadar gula darah.
- Mencegah penumpukan lemak dalam sel.
- Penyakit mata: membantu mencegah dan mengobati penyakit mata degeneratif.
Makanan yang kaya akan resveratrol
Berikut ringkasan singkat tempat Anda dapat menemukan resveratrol:
- Anggur merah dan harus (Pergi ke dua minuman ini selama proses fermentasi).
- Buah-buahan: anggur dan blueberry (merah dan hitam).
- Buah kering: kacang dan kacang (kacang tanah).
- Makanan laut: tiram
Gambar | isante_magazine
Informasi lebih lanjut | Phytoalexin Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
