Makanan utuh JANGAN menurunkan berat badan sendiri, mereka hanya kenyang

Saat ini kita dapat menemukan keragaman mitos yang sangat besar dan kesalahan umum dalam makanan, yang walaupun mengetahui bahwa itu tidak benar, bahkan hari ini terus merembes ke bawah meriam karena banyak orang tidak mengetahui kenyataan dengan pasti. . Artinya, ada legenda yang terkait dengan makanan tertentu, yang bagaimanapun tidak memiliki dasar ilmiah apa pun.

Dan mengapa mitos ini berlanjut? Sangat sederhana: di satu sisi banyak merek makanan mengambil keuntungan dari ketidaktahuan yang dimiliki kebanyakan orang tentang manfaat makanan tertentu, dan menyebarluaskannya dari sudut pandang iklan. Di sisi lain, kurangnya pengetahuan juga ada hubungannya dengan itu, yang berarti bahwa mitos ini terus ditularkan dari mulut ke mulut meskipun itu tidak benar.

Contohnya adalah kepercayaan itu makanan utuh tidak menurunkan berat badan. Berapa kali Anda belum pernah mendengar? "Makan seluruh makanan dalam diet penurunan berat badan Anda, karena mereka membantu Anda menurunkan berat badan lebih banyak." Namun, ini adalah kesalahan total, dan kemudian kami beri tahu Anda alasannya.

Mengapa seluruh makanan tidak menurunkan berat badan

Makanan utuh tidak menurunkan berat badan karena sesuatu yang sangat sederhana: Kandungan energinya sama dengan makanan olahan; itu adalah, mereka memiliki kalori yang sama.

Namun, memiliki kandungan serat yang lebih tinggi, mereka memiliki efek kenyang yang berarti bahwa orang yang mengkonsumsinya biasanya cenderung makan lebih sedikit; akibatnya, menurunkan berat badan.

Tetapi bukan karena seluruh makanan dengan sendirinya tipis (dan karena itu memiliki kualitas pelangsingan), tetapi oleh efek kenyang dari kandungan seratnya, dengan cara yang sama seperti makanan lain yang kaya serat, seperti halnya dari dedak gandum, biji rami atau bibit gandum.

Tentu saja, dari sudut pandang gizi, konsumsi seluruh makanan sangat penting dalam hal mengikuti gaya hidup sesehat mungkin, dan sebenarnya harus mengganti konsumsi varian olahannya.

Misalnya, gantilah pasta biasa dengan pasta gandum, roti putih dengan roti gandum, dan sereal sarapan pagi yang kaya gula untuk gandum.

Apa artinya seluruh makanan kenyang?

Tidak seperti apa yang dipikirkan oleh banyak orang, fakta bahwa makanan integral termasuk dalam diet penurunan berat badan tidak berarti bahwa makanan tersebut memiliki kualitas atau manfaat pelangsingan dengan sendirinya, tetapi bahwa dengan memasukkannya ke dalam makanan, makanan tersebut dapat secara positif membantu waktu untuk menurunkan berat badan berkat fakta bahwa itu berkontribusi efek kenyang.

Ini berarti bahwa, makanan-makanan ini, menghasilkan penurunan nafsu makan pada saat dikonsumsi, sehingga jika kita memilih sekelompok makanan utuh dalam makanan kita, kita akan makan lebih sedikit karena kita akan puas sebelumnya. Apalagi jika kita makan dengan lambat.

Tentu saja, ketika kita mengkonsumsi beberapa jenis makanan yang tidak terpisahkan tidak hanya penting untuk makan perlahan, tetapi mengunyahnya dengan baik. Mengapa Seperti yang Anda tahu, proses pencernaan dimulai di mulut, pada saat yang sama kita mulai mengunyah makanan. Oleh karena itu, kita akan dapat mencerna serat dengan lebih baik, dan karenanya makanan utuh secara keseluruhan, jika kita mengunyahnya dengan baik.

Selain itu, ketika makan dengan lambat, kita juga akan cenderung mengonsumsi makanan dalam jumlah yang lebih sedikit, karena kita akan memberi waktu bagi sistem pencernaan kita untuk mengirimkan sinyal yang diperlukan ke otak untuk menunjukkan bahwa kita sudah kenyang.

Bagaimana cara mengganti makanan putih dan olahan untuk pilihan integral mereka

Yang benar adalah bahwa jika Anda ingin mengonsumsi lebih banyak makanan utuh, dan menambahkannya ke dalam makanan Anda dengan mudah, sangat mudah untuk mengganti makanan putih dan / atau olahan tersebut dengan variasi integral mereka. Sebagai contoh:

Biji-bijian utuh:Pilihan terbaik adalah memilih varietas gandum dari mayoritas sereal yang kita konsumsi setiap hari. Penting untuk mengganti nasi putih dengan beras merah, gandum biasa untuk varietas gandum utuh ... Ada juga sereal lain yang biasanya terpisah. Ini adalah kasus gandum.
Roti:Tidak ada yang lebih buruk untuk kesehatan kita (dan untuk berat badan kita) daripada mengkonsumsi roti putih setiap hari. Yang terbaik Pilih roti yang dibuat dengan tepung gandum. Dan itu, setidaknya, memiliki persentase tepung terpisahkan lebih besar dari 10% dalam komposisi bahan.
Pasta:Baik itu spageti atau makaroni, atau jenis pasta lainnya, yang terbaik adalah menghindari pasta putih atau kuning dan menggantinya dengan seluruh ragamnya.

Saat ini sangat mudah dan sederhana untuk menemukan diri kita di supermarket dengan pilihan integral untuk sebagian besar produk makanan yang kita konsumsi setiap hari. Tapi ya: kita harus selalu fokus pada pelabelan produk-produk yang sama, untuk memastikan bahwa, memang, bahan-bahan yang mereka buat merupakan bagian integral dari persentase yang memadai. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi.Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaDiet Serat