Ying dan yang makanan dalam diet makrobiotik
Lebih dari sekedar diet atau menurunkan berat badan, bisa dibilang begitu diet makrobiotik itu lebih dicirikan dengan menjadi filsafat hidup, yang didasarkan pada Pengobatan Cina dan Buddhisme Zen, di mana kesehatan identik dengan keseimbangan antara dua prinsip: yin (feminin, dingin dan gelap) dan yang ( maskulin, panas dan bercahaya), yang hadir di semua alam.
Oleh karena itu, sesuai dengan filosofi diet makrobiotik, tidak ada penyakit ketika prinsip-prinsip yin dan yang berada dalam keseimbangan sempurna, dicapai dengan diet seimbang dan mengejar kehidupan yang santai, berdasarkan pada ketenangan spiritual, dalam relaksasi dan dalam praktik meditasi. Karena itu, pertahankan bahwa ada hubungan absolut antara suasana hati dan makanan kita.
Keseimbangan antara makanan yin dan yang
Makanan atau diet makrobiotik mengklasifikasikan makanan yang berbeda ke dalam dua kategori utama: yin (makanan yang dianggap pasif) dan yang (makanan aktif).
Seperti ditunjukkan dalam baris sebelumnya, harus ada keseimbangan tertentu antara kedua kelompok makanan ini, sebagai tujuan ketika mencapai kesejahteraan fisik dan spiritual, dan pada akhirnya kesehatan itu sendiri.
Kita harus membedakan tidak hanya makanan Yin dan Yang, tetapi makanan yang cenderung tidak begitu sehat dengan mengandung kelebihan Yin atau kelebihan Yang.
Dengan semua ini, diet seimbang harus terdiri dari 50% sereal, 25% sayuran, 10% kacang-kacangan dan 5% buah-buahan, makanan laut, dan sup.
Makanan yin
Kami menemukan makanan seperti buah-buahan, sayuran berdaun, biji-bijian, malt, tahu, tempe, jus buah dan sayuran alami dan selai tanpa gula.
Namun, sebagai pendamping kita menemukan makanan yang memiliki kelebihan yin, seperti gula, permen dan kue, alkohol, teh, kopi, dan rempah-rempah.
Makanan Yang
Mereka adalah makanan seperti biji-bijian, pasta dan makanan gandum, sayuran akar, kacang-kacangan, ikan dan makanan laut, keju segar, garam, shoyu dan miso.
Di antara makanan dengan kelebihan Yang, kita bisa menyebut daging, unggas, keju dan telur asin dan keras.
Gambar | suavehouse113 Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
