Cara membuat ayam panggang: resep tradisional untuk membuat ayam bakar
itu ayam panggang tidak diragukan lagi salah satu resep buatan sendiri, mudah dan sederhana untuk disiapkan, yang juga menonjol karena sangat lezat dan mengejutkan tidak hanya karena kemudahan persiapannya tetapi karena pada akhirnya tidak memerlukan banyak waktu atau persiapan atau memasak .
Yang benar adalah bahwa itu adalah pilihan yang lezat untuk menikmati ayam panggang indah, ideal untuk acara khusus atau hanya melakukannya dengan cepat di rumah ketika kita tidak punya banyak waktu.
Kita dihadapkan dengan hidangan bergizi, terutama jika kita memilih unggas dan ayam organik, ideal untuk seluruh keluarga karena, seperti yang mungkin Anda ketahui, daging ayam adalah jenis daging putih dengan pencernaan yang lebih mudah, dengan kontribusi yang berkurang baik lemak dan kolesterol (perbedaan utama dengan daging olahan dan merah).
Mereka juga memiliki jumlah mioglobin yang lebih besar, sebuah protein yang muncul sebagai akibat dari penyatuan oksigen dengan zat besi, yang sangat bermanfaat bagi otot kita, itulah sebabnya mengapa dikonsumsi terutama oleh binaragawan dan semua yang ingin mengembangkan otot mereka.
Resep ayam panggang
Bahan yang Anda butuhkan:
- 1 kilo dan seperempat ayam.
- 2 bawang jenis "chalotte".
- 50 gr. mentega.
- 2 sendok makan jus lemon.
- Jus setengah jeruk.
- 1 gelas anggur putih
- 1/2 gelas rum
Persiapan ayam panggang:
Pertama, Anda harus membagi ayam menjadi dua bagian. Dengan hati-hati bersihkan dan kosongkan dan letakkan di loyang atau nampan. Panaskan oven selama 10 menit.
Lelehkan mentega, cuci lemon dan jeruk, lalu peras untuk mendapatkan jusnya. Kemudian, dalam mangkuk besar, campur mentega, jus lemon dan jeruk dalam jumlah yang ditunjukkan, anggur putih dan rum. Kupas bawang dan potong-potong dengan sangat halus, tambahkan ke dalam campuran ini.
Tambahkan garam ke ayam dan tuangkan di atas persiapan mentega, jus jeruk, anggur putih, rum dan bawang.
Tempatkan dalam oven di piring tahan api dan masak selama sekitar tiga perempat jam. Saat ini berlalu, putar kedua bagian dan semprotkan dengan jus Anda sendiri. Kembali ke oven sampai Anda melihatnya kecoklatan.
Setelah ayam panggang keluar dari oven, dan potong-potong dengan hati-hati. Siap! Jika mau, Anda bisa menemaninya dengan kentang rebus bulat atau sayuran panggang. TemaResep ayam
